Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Тома МедоваПоваренок 3 уровня

18 сентября 2013, 1:11
10342

Тефтели с пармезаном и печёные овощи

Современная шведская кухня. Вкусно, полезно, эффектно!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели с пармезаном и печёные овощи»:

Цуккини — 1 шт
Лук красный — 2 шт
Перец болгарский (желательно разных сортов и цветов, в т.ч. сладкий стручковый) — 500 г
Помидоры черри — 500 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Фарш мясной (говяжий) — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Пармезан (тёртый) — 1 стак.
Базилик (свежий) — 1 пуч.
Томатная паста — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2279.5 ккал	белки 109.3 г	жиры 98.3 г	углеводы 108.6 г
Порции
ккал 569.9 ккал	белки 27.3 г	жиры 24.6 г	углеводы 27.2 г
100 г блюда
ккал 87 ккал	белки 4.2 г	жиры 3.8 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Тефтели с пармезаном и печёные овощи»:

Включаем духовку на 225°C.
Цуккини, лук и перец нарезаем крупными дольками.
Выкладываем помидоры и нарезанные овощи в жаропрочную форму или противень с бортиками. Окропляем оливковым маслом, солим, перчим.
Смешиваем все ингредиенты для тефтелей: фарш, яйцо, пармезан, рубленый базилик, томатная паста, давленый чеснок, 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. чёрного перца. Из полученного фарша формируем 12 тефтелей.

Отправляем овощи запекаться на 20 минут на среднем уровне.
В это время обжариваем тефтели на раскалённой сковороде с небольшим количеством растительного масла до образования румяной корочки.
15 минут прошло, подкладываем тефтели к овощам (можно туда же вылить образовавшийся мясной сок) и запекаем оставшиеся 5 минут.

Приглашаем к столу!

Если вы не любите выраженный вкус болгарского перца, замените 350 г на красный лук и цуккини.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: мясной яркий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78505/]Тефтели с пармезаном и печёные овощи[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78505/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/17/17/511450_47242-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Современная шведская кухня. Вкусно, полезно, эффектно!

Ингредиенты: Цуккини, Лук красный, Перец болгарский, Помидоры черри, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Фарш мясной, Яйцо куриное, Пармезан, Базилик, Томатная паста, Чеснок, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тефтели с пармезаном и печёные овощи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/17/17/511450_47242-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тефтели с пармезаном и печёные овощи" title="Рецепт: Тефтели с пармезаном и печёные овощи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Современная шведская кухня. Вкусно, полезно, эффектно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тефтели с пармезаном и печёные овощи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78505/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тефтели с пармезаном и печёные овощи

Современная шведская кухня. Вкусно, полезно, эффектно!

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели с пармезаном и печёные овощи»:

Цуккини Лук красный Перец болгарский Помидоры черри Масло оливковое Соль Перец черный Фарш мясной Яйцо куриное Пармезан Базилик Томатная паста Чеснок Масло растительное

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5848

Тефтели "Любимые"

665
5848
809414

3266

Мясные ежики в сметане с томатами

109
3266
217290

1841

Ёжики мясные с подливкой "Самые обыкновенные"

101
1841
308017

1399

Мясные ёжики

79
1399
163096

1249

Тефтели "Ежики в тумане"

139
1249
205396

1106

Тефтели в сливочно-грибном соусе

136
1106
99110

778

Мясные ёжики

19
778
27452

771

Тефтели из индейки и адыгейского сыра

80
771
38593

574

Тефтели в соусе

168
574
105381

434

Мясные ежики в духовке

49
434
183394

428

Тефтели с творогом и кабачком

110
428
29954

425

Тефтели в соусе из сладкого перца

63
425
36617

404

Мясные ёжики в мультиварке

38
404
74284

368

Тефтели аппетитные

83
368
53759

324

Вкуснейшие "Лысые ёжики" из фарша

20
324
56335

318

Ежики с соусом "Бешамель"

29
318
75850

294

Мясные ёжики

28
294
88945

283

Мясные ежики

68
283
15341

282

Тефтели "Ёжики" в томатно-луковом соусе

75
282
24616

261

Тефтели в сырно-сливочном соусе

50
261
45900

251

Детские тефтельки

31
251
43495

250

Мясные ёжики в сметанном соусе

3
250
4068

250

Тефтели в заливке

53
250
31412

244

Тефтели с ананасами

71
244
14645

243

Тефтели мясные

22
243
44155

238

Мясные ёжики в томатно-яблочном соусе

53
238
18133

232

Куриные тефтели в грибном соусе

36
232
18793

229

Мясные ёжики в духовке

27
229
116709

228

Тефтели с пармезаном и печёные овощи

60
228
10044

226

Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом

36
226
35771

225

Ежики мясные диетические

39
225
29853

220

Тефтели с "секретом"

26
220
21253

218

Рисовые тефтели в томатно-сметанном соусе

72
218
37607

216

Тефтели в сливочно-ореховом соусе

43
216
8370

207

Тефтели на пару

17
207
50407

200

Куриные тефтельки с овощным ассорти в горшочке

56
200
17161

196

Тефтели в итальянском стиле

62
196
7785

193

Тефтели выходного дня

82
193
18422

188

Говяжьи тефтельки с помидорами черри

26
188
7424

178

Шведские тефтельки

18
178
9904

176

Тефтели по-испански в овощном соусе

165
176
7046

167

Тефтели

41
167
11888

166

Пикантные тефтели в томатном соусе

26
166
19035

165

Мясные ёжики в сметанном соусе

23
165
123929

160

Диетические куриные ежики с ширатаки

9
160
3341

155

Тефтели от Карлсона

63
155
14132

142

Тефтели "беззаботные"

32
142
11043

141

Тефтели "Детсадовские"

37
141
11017

140

Тефтели на баклажановой "подушке"

44
140
7134

129

Тефтели в томатном соусе

2
129
87048

125

Мясные ежики в кастрюле

21
125
77323

124

Мясные ежики в сметане

51
124
40789

121

Тефтели "Дуэт"

70
121
68790

118

Мясные тефтели-ёжики

39
118
25833

118

Тефтели с зеленью

23
118
8669

117

Тефтели в томате "Ждем в гости Винни-пуха"

28
117
24278

116

Куриные тефтели с фасолью

49
116
19747

116

Тефтели с грибной начинкой под грибным соусом бешамель

36
116
6252

114

Тефтели "Нежные"

12
114
26927

114

Тефтели с секретом

67
114
13921

112

Куриные тефтели по-мексикански

25
112
10401

112

Мясные тефтели в сливочно-сырно-грибном соусе

7
112
21699

110

Тефтели "В красном"

71
110
11021

109

Тефтели в сметанно-томатном соусе

3
109
21475

104

Печеночно-мясные ежики

73
104
13641

103

Тефтели в баклажанном соусе

65
103
7800

102

Тефтельки "Нежные"

20
102
10951

101

Тефтели с фетой и чили

25
101
9881

Легкие тефтели с курицей и геркулесом

44
96
6860

Тефтели в остро-сладком соусе"Жаркие чувства"

77
96
10645

Мои ароматные тефтельки

45
92
13082

Тефтельки

11
92
6822

Тефтели по-мексикански

26
88
9384

Тефтельки с ананасом

55
88
17164

Тефтели в кисло-сладком соусе

37
87
9350

Мясные "Ежики"

57
84
25400

Тефтельки с сюрпризом

30
79
9201

Тефтели "Нежные"

22
74
8551

Тефтели и картофельное пюре с зеленью

15
72
14831

Мясные ежики с соусом

16
68
40012

Воздушные тефтельки в пикантной подливе "По-восточному"

11
68
9571

Тефтели "на подушке"

13
65
5423

Ежики под морковкой

34
47
8214

Тефтели "Ежики" в томатном соусе

6
34
4941

Тефтели "Ежики"

24
13
13708

Показать все варианты рецепта (85)

Попробуйте приготовить вместе

2261

Закусочные шарики "Когда часы двенадцать бьют"

70
2261
148252

2910

Лососевое масло из горбуши

178
2910
55877

462

Пирожное с кофейным муссом

134
462
24325

Фотографии «Тефтели с пармезаном и печёные овощи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 июня 2015 года popdiva #

[+4]

Добрый день! Приготовила с бататом вместо помидор, т.к. помидор дома не оказалось, а батат был. Тефтели приготовила как в рецепте. На мой вкус они получились суховатыми, в следующий раз добавлю как в котлеты размоченного в молоке батончика. В духовке мне потребовалось около часа, но это из-за батата. Без него всё равно 20 минут было бы маловато.
Спасибо за рецепт, в общем и целом нам понравилось. Будем готовить и дальше!

17 января 2014 года АннаРыбина #

То что мне сейчас нужно!

обязательно на выходных приготовлю такое блюдо!

9 февраля 2014 года Тома Медова # (автор рецепта)

Ну как, приготовили?

23 сентября 2013 года кабайчик #

я готовила подобный рецепт и овощи очень даже не сырые , наоборот оч вкусно

20 сентября 2013 года Аэлена #

Мимо такого красочного рецепта не пройти!

Смотрю, а он ещё и легко готовится...

20 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Удачи!

19 сентября 2013 года tomi_tn #

19 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

19 сентября 2013 года NatalyaVP #

По-моему овощи сырые, а тефтели подгоревшие

19 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

На вкус нам так не показалось. Всё было в самый раз

19 сентября 2013 года Sugar #

Очень ярко и красиво!

19 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Спасибо!

18 сентября 2013 года asesia2007 #

Я бы с удовольствием попробовала такое блюдо, очень люблю овощи, да с тефтельками, отличный рецепт!!

19 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

18 сентября 2013 года Pusselka #

18 сентября 2013 года девочка с плеером #

Вот уж действительно, все так просто, но настолько ярко, сочно и аппетитно!!!

18 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Спасибо за внимание! Я не ожидала такого праздника комментариев

Очень приятно. Да уж, как говорится, всё гениальное просто

. Я уже слышала от знаменитых кулинаров, что естественный вид и цвет продуктов придают блюду аппетитности.

18 сентября 2013 года девочка с плеером #

Не зря же говорят, если вы не умеете правильно комбинировать цвета в одежде - представьте себе овощи! Природа она умная, неправильно не сделает!

Поэтому еще раз восхищусь аппетитностью блюда!!!

18 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Пойду размышлять об аналогиях одежды с овощами...

18 сентября 2013 года девочка с плеером #

18 сентября 2013 года Диана Б #

Яркое, вкусное блюдо!! Очень понравились рецепт тефтелей

18 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Спасибо!

18 сентября 2013 года lagoon #

Очень красиво, так, что хочется попробовать!

18 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!

19 сентября 2013 года lagoon #

Обязательно как-нибудь соберусь и приготовлю!

спасибо Вам за идею!

18 сентября 2013 года Leskabol86 #

Как аппетитно выглядит, так и манит! А цвета-то какие, восторг!

18 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Очень приятный комментарий, спасибо!

18 сентября 2013 года avani #

Ярко и аппетитно.

Супер

18 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Спасибо за оценку!

18 сентября 2013 года AnnaSi #

Шикарный набор овощей и очень красиво

18 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Спасибо!

18 сентября 2013 года Марина Мармеладинка #

Ярко как и аппетитно!

18 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Спасибо!

18 сентября 2013 года skyfuntik #

Выглядит чудесно!

18 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Спасибо!

18 сентября 2013 года yohoho # (модератор)

очень красиво, аппетитно!! и полезно

18 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Спасибо, что зашла!

18 сентября 2013 года chudo #

очень красиво и с таким составом очень вкусно

18 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Да, очень вкусно, спасибо!

18 сентября 2013 года Людмила НК #

Рецепт, как праздник, яркий, смачный!!!

18 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Спасибо за смачный комментарий!

Прихожу с работы, а тут такой праздник, столько комментариев, очень приятно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Тефтели с пармезаном и печёные овощи

Ингредиенты для «Тефтели с пармезаном и печёные овощи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тефтели с пармезаном и печёные овощи»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тефтели с пармезаном и печёные овощи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Рубрикатор рецептов