Версия для печати
  • 20 апреля 2010, 9:54
  • 1886980

Блиц-хачапури

Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Время приготовления:

Количество порций: 5


Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блиц-хачапури
Описание: Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
Людочка спасибо большое за рецепт
Танюша, тебе спасибо, что всегда уделяешь внимание моим рецептам.
Людочка ,каждый раз удивляешь своим умением создавать красивые,вкусные блюда! Спасибо!
Виолушка, милая моя! Спасибо тебе огромнейшее за поддержку и внимание! Я это ценю.
Людочка, спешу к тебе с отчетом и благодарностью за этот замечательный рецепт!!! Как же ж он нас порадовал своей быстротой приготовления и вкусом! Аромат витал по всей квартире. А потом..... кусочек за кусочком стали быстро исчезать с тарелочки! Ммммм.....как же это вкусно! СПАСИБО за прекрасный рецепт!
Олечка,очень соблазнительные кусочки
Иришка, ты права,моя радость. Я уже соблазняюсь на второй замес. Очень-очень вкусно! Спасибо,солнышко,что заглянула!
И заглянула и угостилась
Ты все правильно сделала! Как же заглянуть и не угоститься!
Тут устоять невозможно!
Правда твоя!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какая красота и вкуснотища!
Спасибо, радость моя,за поддержку и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка, солнышко! До чего же приятно получить от тебя такой чудесный сюрприз! Ты себе даже не представляешь, как я рада и счастлива! Миленький мой дружочек, спасибо от всей души за такой распрекрасный отчёт по рецепту! Приятного аппетита тебе и твоим близким!
Людочка, я так рада,что тебе понравилось моё исполнение! И очень благодарна за то,что ты делишься своими рецептами, тем самым приносишь много приятных минут, полученных в кругу семьи за прекрасными блюдами! Спасибо тебе,солнечный щедрый человечек!
Моя ты кнопотулечка! Спасибо тебе за море позитива и тёплых слов в мой адрес! Ты знаешь, как меня успокоить на ночь глядя Золотко моё!
Людочка, за окном мороз и солнце,я читаю теплый твой коммент... Какое прекрасное утро!!! Спасибо, солнышко, за заряд энергии, подаренный тобой!
У нас такая же погода. Но на душе тепло, уютно и радостно, от того, что у меня есть ты - самая добрая, самая сердечная, самая весёлая, озорная и самая любимая моя подруженька..
Людочка, милая, все взаимно!!! Я счастлива, что встретила на сайте замечательного ,сердечного, искреннего и очень душевного человечка! Тебя,Людочка!
Спасибо, милая Олюшка! Ты - моё сокровище!
Ответ для Покусаева Ольга
сто лет не ела Хачапури,Оля очень красиво у тебя
Танюш, я сама сто лет не ела. А тут прямо душу отвела! И я , и муж. Не успела оглянуться, а тарелочка пуста... Спасибо,солнышко!!!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка,как это исчезает кусочек за кусочком,а нас угостить?!!!
Галочка, солнышко, прости, не удержалась Так вкусно, что и не заметила, что тарелочка пуста. Я уже к плите Скоро будет готово! Заходи!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, как вкусно и соблазнительно!
Виолушка, спасибо,солнышко! С удовольствием и с большим аппетитом употребили эту вкусноту!
И я бы употребила, люблю сырные блюда
Знаю твое пристрастие к сыру и сырным продуктам!
Людочка! Вот и я добралась до твоего рецепта! Как же это вкусно! Делала только половину порции, думаю: как хорошо, что не сделала больше. Остановиться не возможно!!!
Спасибо за рецепт, дорогая! Непременно, буду повторять!
п.с. жарила в маленькой сковородочке на одно яйцо)))
Олюшка, до чего же приятно, рассматривать твой невероятно красочный и аппетитный отчёт, а также читать искренние слова похвалы в адрес рецепта. Спасибо от всей души! А я публиковала этот рецепт ещё на заре моей поварёнковской юности, сейчас смотрю на свои фото и они кажутся мне такими нелепыми и смешными.
Спасибо, милая! Твоя похвала, безусловно-приятна!
Ты даже не представляешь, как трудно мне было делать это фото Стоит это ароматное "чудо" под носом и просит: съешь меня! Я как и ты, влюбилась без оглядки в этот рецепт
п.с. Фото, как ты говоришь из молодости, есть у каждого Да и не проблема это вовсе... Его с легкостью можно заменить, если уж совсем не нравится! Я хочу несколько своих заменить... как доберусь до них
Я тоже об подумываю. Знаю, что можно заменить фото. Просто нужно вдохновение и сила воли, чтобы держать себя в руках и не съесть всё приготовленное разом
Про вдохновение, уж не знаю о чем ты... твои фото такие завораживающие...каждый раз долго разглядываю их, каждую деталь, каждую складочку....
... не съесть всё приготовленное разом
Как я тебя понимаю!!!! Иногда грешу таки...
твои фото такие завораживающие...каждый раз долго разглядываю их, каждую деталь, каждую складочку....
Олечка, ты это серьёзно? Щас спою! А мне кажется, что в них чего-то не достаёт: то света, то ракурс не тот, то ещё чего-то. Да и настроение в последнее время никудышнее, тут уж не фото.
Нет, шучу! Ну конечно, серьезно!!!! Серьезней не бывает!!! Я же по Вашим работам учусь фоткать Как говорится, равняюсь на лучшее
п.с. скажу по секрету, мне мои фото не всегда нравятся Хотя прогресс есть, и я его вижу... то это не так, то другое плохо лежит, то руки-крюки
то руки-крюки
Вот это неправда! Не наговаривай на себя. Как раз у тебя - золотые ручки! Говорю это с полной уверенностью, в здравом уме и трезвой памяти
Ну фсёёё поплыла... Я балдю За это и дринкнем! За нас красивых
Естественно, за нас
Ответ для olia999
Ольчик,так аппетитненько у тебя,супер!
Сама обожаю этот рецепт-все предельно просто,
а результат-потрясающий!Мои мужики уплетают
лепешку на раз!
ну ты тоже в теме, как я последний раз отвлеклась и осталась "с носом" очень люблю этот рецепт!
Спасибо, дорогая!
извините за повторы - компьютер завис
не в восторге . похоже на омлет .
не в восторге . похоже на омлет .
Люда, из нормы у тебя сколько лепешек получилось?
Таня, я готовила "Хачапури" одной лепёшкой на сковороде диаметром 28 см. Перевернула без проблем, но некоторые девочки пишут, что им сложно переворачивать такую большую лепёшку "Хачапури". Поэтому, смотри сама: если хочешь, можешь разделить тесто на две части и поджарить "Хачапури" на сковороде меньшего диаметра. Учти ещё такой момент - не спеши переворачивать "Хачапури", пока низ лепешки хорошенько не зарумянится, а её верх не станет матовым. Лепёшка должна хорошенько схватится, тогда она перевернётся без проблем. И ещё, жарить первую сторону нужно на не очень большом огне под крышкой. Удачи.
Людмила, спасибо, с переворачивание обычно проблем не возникает, у меня же двойная сковорода, но все подробности учту .
В таком случае, проблем не возникнет.
Забираю, обязательно приготовлю!
Готовь, Наташенька. Надеюсь, не разочаруешься.
Какой то омлет сырный и не более
Благодарю за рецепт! Делала с "Моцареллой" для пиццы,без укропа и добавила чуть разрыхлителя. Небольшая сложность была в том, чтобы аккуратно перевернуть. А вцелом - замечательно!
Спасибо Вам огромнейшее за то, что приготовили "Хачапури". Идея с с моцареллой мне очень понравилась, непременно возьму на вооружение.
Спасибо! Но на фото у Вас она совсем не плоская, очень даже полненькая
Очень всем понравилось! Спасибо! И очень легко перевернула. Наверное, потому что у меня сковорода с эмалевым покрытием.Когда жарила хачапури красиво поднялся,а когда переложила на тарелку -упал. Это нормально?
Не переживайте и не расстраивайтесь, что лепёшка Хачапури опала, в рецепте нет ни соды, ни разрыхлителя. У меня, Хачапури, так и вовсе не поднялась, это видно на фото в пошаговых. Главное, что вкус блюда Вам понравился.
Защищаю рецепт. Очень вкусно, нам всем понравилось и даже детям , которые к сыру очень критично относятся.
Спасибо Вам огромнейшее!
Спасибо большое за рецепт! Очень просто, быстро и при этом невероятно вкусно
Спасибо Вам огромнейшее за добрые слова.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook