Версия для печати
  • 20 апреля 2010, 9:54
  • 1893292

Блиц-хачапури

Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Время приготовления:

Количество порций: 5


Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блиц-хачапури
Описание: Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
Спасибо за рецепт. Хорошая альтернатива надоевшему омлету. Даже из не очень высококачественного российского сыра, у меня получилось вкусно. Перед переворачиванием разрезала на 4 части, все равно же потом разрезать.)
Действительно, это блюдо разнообразит завтрак, или ужин, оно вкусное и сытное. А если не получается перевернуть, можно приготовить хачапури на сковороде меньшего диаметра, или обжарить маленькие оладьи. Вы отлично придумали, разрезав корж на части.
Честно говоря, рецепт не понравился. Перевернуть не смогла, вид испортился. Да и вкус какой-то странный. Не мое!
Вкусы у всех разные, как известно.
Очень понравилась закуска!! Спасибо за рецепт! =) готовила немного иначе: смешала все ингредиенты, кроме зелени и сыра, вылила половину теста на помазанную маслом сковородку, сверху в центре посыпала зеленью, затем туда же посыпала тертым сыром, опять зеленью и залила 2й половиной теста. Затем жарила на среднем огне. С переворочиванием и вправду пришлось помучиться (у меня еще и сковорода была без антипригарного покрытия!!)) но все же кое-как перевернула)) Получилась вкуснятина с сырной начинкой)) быстро съели вдвоем.. надо было больше сготовить)))
Ух ты! Вы так здорово всё придумали! Спасибо за идею!
ой девочки..... у меня аж слюнки потекли...всё, побежала в магазин за продуктами
Спасибо за рецепт!! из-за боязни "плохого" переворачивания добавила побольше муки и пекла оладьями - получилось чудесно!
Умничка, Настенька! Благодарю за то, что рискнули и приготовили рецепт
Спасибки за рецепт, слопали с мужем за 5 минут, вкуснятина. Для разнообразия завтраков беру на вооружение. Действительно быстро готовится, у меня совсем не возникло проблем с переворачиванием.
И это здорово!
рецепт понравился!быстро,вкусно!гости умяли за 5 минут,так что не знаю вкусно ли в холодном виде
У меня тоже обычно сметают всё до последней крошки
На вид вкусно,но попробовав я разочаровалась....
Недавно забрала ваш рецептик в кулинарную книгу. Ну уж очень он мне пришелся по душе. Сегодня утром проснулась... Надо готовить завтрак. Думаю, приготовить омлет, но тут... я вспоминаю, что какой-то интересный у меня рецепт был на завтрак, и именно с такими ингридиентами... Нашла. На ходу в яица, зелень и сыр (так готовлю омлет традиционный в нашей семье, правда не успела еще молоко добавить), добавляю сметану. Понимаю, что очень жидко, и добавляю еще сыр, ну, соответственно, и муку еще. Все перемешиваю. Получается кашеобразное "тесто". Из этого кол-ва теста у меня получилось три лепешки. Сковорода диам. 20 см (по верху). Со сковороды снимаю, как со стекла, ничего не пригорело и не прилипло. В процессе приготовления абсолютно не испытывала никаких трудностей по поводу переворачивания на другую сторону, как многие здесь пишут. Первую сторону, как сказано в рецепте, держала "под крышкой", поджарился, без проблем перевернула с помощью лопатки (у меня широкая) на другую сторону, и минуты три - все готово. В итоге : наелись, напились, кто чая, кто кофе, все сыты и довольны. Огромное спасибо вам за рецепт.
Спасибо Вам огромнейшее за такой содержательный и добрый комментарий! Мне очень приятно, что рецепт пришёлся по вкусу и всё у Вас получилось самым наилучшим образом.
класс...быстро и неожиданно вкусно!!! Благодарю!!!
Действительно, быстро и вкусно.
Получилась откровенная бяка. Не знаю, зачем вы здесь все врете и друг перед другом лебезите. Никогда в жизни больше не сделаю - пустой перевод продуктов, причем не самых дешевых
Прибежала с ребенком из школы, думаю, как раз то, что нужно, чтобы по-быстрому перекусить. В итоге, сын наотрез отказался есть, сказал, что будет лучше голодным ходить.
Очень вкусная и поджаристая . Забрала . Обязательно оценю.
Забирайте и готовьте
очень вкусно!!! спасибо за рецепт
Благодарю Вас, что приготовили.
приготовила по вашему рецептику!!!!! Очеееень вкусноооооооооо!!!!!!Спасибо за такую вкуснятину!!!!!!!!!!!
Спасибо Вам огромнейшее! Мне очень приятно!
Спасибо за отличнейший и вкуснейший рецепт!!! Делала в разных вариантах обезжиренном (сыр амбер 10% + сметана 10 и в обычном жирненьком. Нравится эксперементировать с сырами и травами. Масло для жарки не использую вообще, хорошая сковородка и жирности сыра вполне хватает. Вот с переворачиванием переодически проблемы , а пару раз делала в виде оладушек, тоже вкусненько, но не так сочно, больше поджаристых корочек ммм... Уже сбилась со счета сколько раз готовила, но ни разу не попробовала в холодном виде, не доживает Очень здорово, что за 20 мин можно приготовить вкусняшку, чтобы порадовать домашних.
Это точно, до холодного состояния хачапурики не доживают
Спасибо Вам за доверие к рецепту и подробный комментарий!
Один раз приготовила, но как все говорят, сложно перевернуть было, напортачила)) Теперь готовлю оладьями, тоже шикарно получается.Сегодня делала с зеленым лучком, укропа не было, вкуснятина, спасмбо за рецепт!!
Вам спасибо за идею готовить хачапури оладьями, нужно будет самой так сделать.
Спасибо за рецепт! Просто, быстро и вкусно. С переворачиванием долго не заморачивалась, а сразу прибегла к помощи 2-й сковородки. Для того, чтоб не было слишком жирно просто взяла не очень жирный сыр и вместо сметаны обезжиренный йогурт 1,5%. Получилось тоже очень вкусно. Буду готовить ещё и не раз.
Готовьте, конечно. Здорово, что всё у Вас получилось и вкус блюда понравился.
Не смогла перевернуть ((, а так в принципе вкусно, мужу понравилось.
В следующий раз попробуйте приготовить хачапури на сковороде меньшего диаметра. Всё приходит с опытом и у Вас всё получится.
Хороший, быстрый рецепт!!! Периодически к нему возвращаюсь. Вам - спасибо, что поделились.
А Вам огромная благодарность за то, что являетесь поклонником этого блюда. Спасибо за великолепный отчёт!
Людочек,привет!Сегодня опять готовила (уже который раз!).Не могу нарадоваться!
Очень вкусно получается и быстро!
Добавила сегодня немного чесночка-ароматноооо!
Привет, солнце моё! А я не могу нарадоваться тому, что ты всё время готовишь по моим рецептам, да ещё с чесночком
Хозяюшка на все сто! Вот так повезло твоему мужу
Это мне с тобой повезло!
Ага, так и есть! Повезло не на шутку!
Ответ для terry-68
Да, согласна, по поводу чесночка - это идея . Сегодня на завтрак готовила, но про чеснок даже в мыслях не было .
Только с чесноком без фанатизма-1-2 зубочка,чисто для аромата!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook