Версия для печати
  • 20 апреля 2010, 9:54
  • 1891943

Блиц-хачапури

Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Время приготовления:

Количество порций: 5


Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блиц-хачапури
Описание: Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
обязательно попробую сделать
Пробуйте, на здоровье! Буду рада, если рецепт пригодится.
Это так просто, а я всегда думала что Хачапури - это нечто очень сложное!!! Спасибо большое завтра же приготовлю это блюдо любимым на завтрак)))
Готовьте обязательно! Уверена, ваши родные будут в восторге!
Обратила внимание на рецепт, потому что он очень легко готовится! Я бы его назвала "Сырный омлет", как назвали мои родные. Было сложно переворачивать, но вооружившись 3 лопатками все получилось. На вкус мне корочка показалась немного жирновата, но видимо я положила больше масла и омлет впитал в себя. Попробую завтра, когда остынет. Спасибо за рецептик
На здоровье! Готовьте в удовольствие!
Рецептик в семье прижился, готовила несколько раз. Пробовала с различными сортами сыров и что самое удивительное, самый вкусный и пышненький хачапурик получился с российским сыром!!! Ещё раз спасибо за рецепт!
На здоровье! Очень приятно, что рецепт пришелся по душе!
Мне тоже очень понравилось! Спасибо за рецепт! Превосходно!!
Всегда пожалуйста! Готовьте и радуйте себя и своих близких.
хозяюшки! попробуйте вместо муки обезжиренный творог!...
Спасибо, за идею. Будем пробовать обязательно!
ням ням) сижу хомячу) рецепт замечательный, особенно для любителей сыра) я правда сделала меньше сметаны, тк не люблю ее) зато больше сыра) и разделила порционна, как оладушки) объедение страшное, приготовила и теперь думаю, как бы все не съесть, а то муж прийдет, а вкусняши не достанется)))
спасибо вам!
Очень рада, что рецепт Вам пришелся по вкусу. Приятного
аппетита! Готовьте и наслаждайтесь! [x]15:48 08.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Можно попробовать добавить зелёного лучку,у меня получилось очень вкусно.Спасибо за рецепт!!!!
Спасибо, Вам, огромнейшее! Можно добавлять любую зелень,
которая Вам по душе!
Какая прелесть!!! Огромное спасибо за такой чудесный вкусный и легкий рецептик
На здоровье! Рецепт, действительно, очень вкусный!
Спасибо, что заглянули и оценили!
А у меня с первого раза все получилось! Это очень вкусное блюдо!!! Спасибо Вам! Стала готовить его часто на завтрак! Нам с мужем очень нравится! Быстро, просто, а на вкус - объедение! [x]05:47 16.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень приятно, рада, что рецепт нашел применение и стал одним
из любимых.
ну вот)) сготовилось - вкусно)) только мне интересно.. такой... сыроватый вкус внутри - так и должно быть? или это специфика сыра? (сулдуни, кажется..)
Выпечка с сыром получается влажноватая и блестящая,
так, что не переживайте. Если Вы готовили "Хачапури"
больше 15 минут, он успел проготовиться. Сыр, который
Вы использовали, наверное, называется "Сулугуни", в
его составе немного больше влаги, т.к. это сычужный
сорт сыра, а я использую твердый сыр сорта "Маасдам",
я писала в рецепте. Не расстраивайтесь, в следующий
раз, просто для сравнения, приготовьте с твердым сыром.
Можно с "Российским" или "Голландским", Вы увидите разницу.
Надеюсь, я помогла Вам разобраться. Если еще что не ясно,
спрашивайте, с удовольствием отвечу на все вопросы.
Сейчас готовлю.. вроде стресс позади. Опишу процесс: смешать массу дело нехитрое, занимает не больше 2 минут. но вот когда дело доходит до обжаариивааниия.. тут уже страшней... Изначально я забыла накрыть крышкой... но минут через 5 вспохватилась - закрыла... масса жарилась минут 15 с одной стороны.. несколько раз пробывала перевернуть.. но на середине останавливалась.. ибо как то страшно.. но вконечном итоге - перевернула!!!! сейчас жду, когда дожарится с другой стороны.. выглядит, на удивление, аппетитно))) полагаю, минут через 5 можно будет лакомиться.)) Спасибо за рецепт... вкусно убила время =)))
Спасибо большое. Попробую приготовить по вашему рецепту. Что то смайлики у меня не отображаются...
Приготовьте, уверяю, не пожалеете!
спасибо Вам большое за внимание и помощь!!!)))) обязательно попытаюсь сделать еще раз, очень уж соблазнительный рецепт
На здоровье! Главное, не отчаиваться! Фотографии кулинаров,
которые готовили этот рецепт - тому подтверждение!
так долго настраивалась ваш рецепт воплотить :’( но у меня ничего не получилось... жидкий омлет какой-то, хотя муки добавила еще больше - 4 ложки... перевернуть не смогла, снизу поджарилось, пришлось все из сковороды вываливать и опять с мукой смешивать... в итоге получилось че-то не то, сыр совсем не чувствуется, только зелень (я ее даже вдвое меньше нормы добавила)... получились лепешки с зеленью.. а так хотелось сыыра... не смотря на это верю, что у вас получилось вкусно, просто результат зависит еще и от самого повара...
Ни в коим случае не расстраивайтесь! Все у Вас получится!
Напишу Вам некоторые нюансы: сметану возьмите 20%, она не
должна быть слишком жидкой, два средних яйца, 200 г сыра
(я всегда беру "Маасдам") и две с большой горкой столовые
ложки муки. Посмотрите, все обязательно получится! Если
блин трудно перевернуть, возьмите сковородку меньшего
диаметра с антипригарным покрытием, или ту, в которой еда
не пристает. Массу выливаете в разогретую сковородку и
жарите под крышкой на среднем огне, если огонь будет сильным,
все подгорит с низу, оставаясь сырым внутри, по - этому,
когда Вы пытаетесь перевернуть блин, он превращается в кашу.
Муки не добавляйте больше 2 ст.ложек, иначе тесто будет резиновым
и не вкусным. Думаю, я Вам помогла советом.
Ответ для SlimMy
Перевернуть можно. У меня началась паника когда поняла что, лопаткой сдесь не справится и в итоге поступила таким образом - взяла плоскую тарелку, накрыла ей сковороду и перевернула, а потом наоборот, накрыла сковородой и бац!!! всё получилось))) а ниже читала что девочки их жарят как оладушки, не большими порциями,тоже думаю хороший вариант)))
Замечательный рецепт!!! Приготовлю прямо сейчас-мужу в дорогу! Вам +
Готовьте, конечно! Думаю, Ваш муж останется доволен результатом!
Спасибо, что заглянули!
Присмотритесь внимательно-после открытого рецепта красным написано:добавить фото.
спасибо большое, за ответ но добавить к сожалению не смогу там только с 3 уровня.
муж попробовал остался очень доволен, слопали ВСЕ - на завтрак нужно опять что то готовить)))
Спасибо, Вам огромное! Готовьте еще!
хочу фотку добавить,но незнаю как, может кто то подскажет...
В конце рецепта есть надпись "Добавить фото к рецепту", нажмите
курсором на эту надпись, Вам откроется окошко "Обзор", нажимаете
курсором "Обзор" и вставляете фото.
[x]19:18 29.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ответ для Наточка Н
Если я не ошибаюсь, то добавлять фотки могут только пользователи третьего уровня...
Спасибо, Вам огромное! Точно, так и есть! Я не подумала
об этом.
Да не за что.. Не понимаю смысла этого ограничения, но наверное, есть причины...
Наверное есть, Вы правы! Мне также не все понятно, но ничего
не поделать.
Спасибо Вам огромное за такой простой, но ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусный рецептик, только что приготовила попробовала и решила сразу написать, теперь жду мужа - прийдет побалую его вкусняшкой))))
На здоровье! Очень приятно, что рецепт Вам пришелся по вкусу!
Спасибо, огромное за такие теплые слова!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook