Версия для печати
  • 20 апреля 2010, 9:54
  • 1886228

Блиц-хачапури

Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Время приготовления:

Количество порций: 5


Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блиц-хачапури
Описание: Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
Людмила, спасибо Вам огромное за рецепт! Получилось очень очень вкусно! Улетело со стола вмиг Непременно буду готовить еще!
Как приятно, что блюдо Вам понравилось. Спасибо огромнейшее!
Понравились) Обязательно буду делать еще! Спасибо за такой простой и доступный рецепт)
Какой чудесный отчёт! Лепёшечка румяная! Просто прелесть! Спасибо Вам огромнейшее! Мне очень приятно, что Вы готовите по моим рецептам. Удачи Вам!
Спасибо за рецепт!) Вкусно и быстро!

Тут самое сложное - перевернуть в первый раз нормально)

И еще надо соотносить кол-во теста с размером сковородки, я еще чуть больше сыра и сметаны добавил и положил в недостаточно большую сковородку - у меня толстой получилась она)

Вобщем буду еще раз делать с учетом этих нюансов уже
Я рада, что блюдо пришлось Вам по вкусу.
И еще надо соотносить кол-во теста с размером сковородки
Совершенно верно.
Ммм, вкусняшка какая! Сегодня приготовила на ужин, "улетела" моментально! Спасибо за рецепт! Добавила в КК
От меня +++
Спасибо Вам огромное!
Благодарю за рецепт!
Вполне может сойти на полноценное хачапури, если не открывать секрет его поглощателем. "По семейным обстоятельствам". ... У тети есть еще внучка. Большая. - Вполне может сойти за дочку. - Вы это про кухню?
Спасибо Вам огромнейшее за отчёт и за позитив! Отличное сравнение
Скажите, а без укропа можно?
Можно, конечно. Но с укропом вкуснее.
Доброго времени суток.
Попробовал сделать ваше блюдо. Получилось довольно хорошо. Но есть одно но, он очень ломкий. Пока доставал он весь рассыпался и раскрошился. Но на вкус божественно. С меня лайк и в КК
Здравствуйте!
Но есть одно но, он очень ломкий.
Если Вы поспешили перевернуть корж и не прожарили хорошенько лепёшку с одной стороны, то перевернуть её будет проблематично. Она, естественно, будет деформироваться. В следующий раз просто подержите Хачапури на огне чуть дольше, чтобы он хорошенько зарумянился, или готовьте блюдо на сковороде меньшего диаметра и всё будет замечательно. Спасибо, Вам, что обратили внимание на рецепт.
Спасибо.
А сколько лепешек получается? Примерно?
Я пекла на сковороде диаметром 28 см, у меня получилась одна лепёшка. Можете испечь несколько, если возьмёте сковородку поменьше, а если захотите испечь Хачапури маленькими оладьями, так и вовсе, получится порядка десяти штук.
Спасибо. Как- нибудь попробую!
Спасибо огромное за такую вкуснятину !!!очень понравилось
Вам спасибо. Очень приятно, что рецепт вам понравился.
Получилось очень вкусно!!! НО.... КАК можно такую лепешку перевернуть не порвав ее?? Я попыталась, но не смогла( Подсунула лопатку, края свесились и начали рваться( Может в духовку сразу и не мучиться? Или маленькие хачапурки... как оладьи напечь?
КАК можно такую лепешку перевернуть не порвав ее?
Если Вы хорошенько подрумяните низ лепёшки и возьмёте широкую лопатку, то перевернуть её не составит труда. Можно и в духовке запечь Хачапури, можно взять сковороду меньшего диаметра и тогда переворачивать лепёшку будет гораздо легче, ну, а можно пожарить блюдо в виде маленьких лепёшек. В любом случае, не отчаивайтесь и удачи Вам.
Бум стараться! Но даже в не совсем презентабельном виде хачапурка улетела на ура! Спасибо!
Вам огромнейшее спасибо, за позитив и интерес к рецепту!
Спасибо огромное за такую вкуснятину. Просто слов таких нет, чтобы описать как нам понравилась эта хачапуринка. И это несмотря на некоторые отступления от рецепта. Вместо сметаны пришлось добавить кефир, а вместо укропа-зеленый лук. А пришлось, потому что был час ночи, голодный муж, практически пустой холодильник и нигде по близости круглосуточного гастронома. Ну ОЧЕНЬ удачный, вкусный-превкусный, замечательный рецепт. Вам миллион++++++++ и
Спасибо Вам бесконечное за такой тёплый, наполненный позитивом комментарий! Приятного аппетита!
Спасибо, рецепт супер, очень вкусно получилось. У меня сметаны не было я кефир добавила добавила, и сделала мал.формы как оладушки, ммм вкусняшка
У меня сметаны не было я кефир добавила
Ничего страшного. Главное - всё у Вас получилось Спасибо.
То, что нужно.Быстро и сытно.Забираю.
Забирайте и готовьте. Буду только рада.
Огромное спасибо за рецепт! Все получилось очень быстро и сытно) Буду теперь часто готовить такую вкусняшку
Все получилось очень быстро и сытно
До чего же приятно, что всё у Вас получилось! Спасибо!
Только что приготовила, очень вкусно и очень быстро!!!
Спасибо Вам огромное!
Как соблазнительно ! Обязательно надо пробовать ! Хачапури моя слабость .
Пробуйте непременно!
Вдогонку прикрепляю и фото, пока ещё что-то осталось))))
Иришка! Моя дорогая! Я просто счастлива получить от тебе такую фото-улику! Спасибо преогромнейшее!
Людочка, это тебе спасибо, от хачапурьки на данную минуту остались только счастливые воспоминания , сегодня опять придётся делать))), а вот оценка в целом, конечно же 5+++++, но так уж устроены отзывы, что если буду делать и дальше, то "4" надо ставить, но ты это всё лучше меня знаешь, так что понимаешь)))
от хачапурьки на данную минуту остались только счастливые воспоминания
Это самый главный показатель того, что блюдо понравилось. Спасибо, Ирочка!
Людочка, я тоже не устояла - испекла, и пришла сказать СПАСИБО!
Хачапурька получилась - просто чудо, надо горяченькой есть, обжигаясь - ну очень вкусно Аромат и правда, такой, что манит))) ПризнАюсь, что мне так "приспичило" сделать, что вместо сметаны я использовала йогурт без добавок, но очень качественный, совхозный, получилось отлично - как на фото, и вкусно очень, в след. раз буду со сметанкой пробовать, как в рецепте.
Людочка, я тоже не устояла - испекла, и пришла сказать СПАСИБО!
Мне так приятно, Ириш! Спасибо, что ты не устояла!
я использовала йогурт без добавок, но очень качественный, совхозный
Ничего страшного в этом нет.
Я такое количество баллов и не помню на "Поварёнке"!
Спасибо Вам на добром слове.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook