Версия для печати
  • 20 апреля 2010, 9:54
  • 1893354

Блиц-хачапури

Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Время приготовления:

Количество порций: 5


Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блиц-хачапури
Описание: Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
И у меня развалилось ((
А можно творога немного добавить?
Попробуйте. Я не добавляла.
Ответ для tmarias
у меня не было сметаны, был творог..я его взбила блендером до однородной массы (развела до консистенции сметаны) и добавила..никто из моих домашних подвоха не заметил)
Развалилась лепешка, жаль продукты
Просьба автору рецепта: если есть особенности в приготовлении блюда, желательно делится секретами, а не описывать в комментариях где поварята совершили ошибки..... Не все сильны в кулинарии
Я такие хачапурьки готовлю постоянно. С разным сыром и брынзой. И сметану иногда заменяю кефиром, если её вдруг не оказалось дома, а в магазин не хочется бежать. А чтоб лепешки не разваливались, лучше жарить на не очень большом огне,
и сковороду брать не большого диаметра. 20см как раз то. Или жарить в виде порционных оладьев. Ну и если кажется, что тесто жидковато, то добавит еще ложку муки.
Ответ для АлёнаСергеевнаКлименко
Никаких особенностей в приготовлении блюда нет, иначе, я указала бы на это в описании к рецепту, просто не у всех есть навыки переворачивать лепёшку "хачапури" большого диаметра. Только и всего. Удачи Вам!
Ответ для АлёнаСергеевнаКлименко
Может, сметана слишком жидкая. У меня ничего не разваливается.
Ответ для АлёнаСергеевнаКлименко
я делала небольшого размера, как оладьи (зная себя подумала , что у меня все развалится ) ) оладьи-хачапури не развалились
Зашла поблагодарить. Готовила на стрельцовские Дни рождения. Из всех быстрых блюд это блюдо оказалось самым вкусным, как по мне. Готовила в виде оладушек.
Как замечательно, что рецепт лепёшки хачапури пришелся Вам по вкусу. Спасибо!
Рецепт - просто бомба ! Так быстро, из простейших продуктов получилась вкуснятина! От горячей лепешки отрваться сложно, но все же оставили немножко на утро. Завтра будем пробовать в холодном виде. Большое спасибо за рецепт!
Огромнейшее Вам спасибо! Я рада, что рецепт пригодился.
Людочка, я с благодарностью к тебе! Замечательно вкусно получилось! Совершенно не хлопотно, очень вкусный завтрак у нас был. Спасибо тебе большое за простой и сытный рецепт!
Настенька, милая! Какая замечательная лепешка-хачапури получилась у тебя! Просто загляденье! Румяная и невероятно аппетитная! Огромнейшее тебе спасибо, солнышко, за внимание и расчудесный отчёт!
Людочка, тебе спасибо за вкусные рецепты!!
Моя ты золотая, спасибо.
Спасибо огромное за рецепт!Быстро, просто и очень-очень вкусно и красиво!! Ни одного кусочка не осталось, все слопали))Спасибо!
Отлично у Вас всё получилось! Огромнейшее спасибо за прекраснейший отчёт. Здорово!
Сыра у меня было только 150 г, вместо укропа я добавила сушеные петрушку и базилик. Когда переворачивала, он разломался, по этому снимала со сковороды переворотом на тарелку
Хачапури полочился очень нежным, вкусным и питательным (я даже за раз не осилила). Хороший рецепт для таких любителей сыра, как я
Огромное спасибо за рецепт!!!
Юлия! Огромнейшее Вам спасибо за внимание к рецепту, подробный комментарий и прекрасный фото-репортаж! Мне приятно, что лепешка хачапури пришлась Вам по вкусу!
Супер быстро и вкусно!
Лилечка, милая, спасибо!
Людочка! Спешу присоединиться к восторженным отзывам наших поварят. Который раз испекла эту вкуснятину. Рецепт прекрасный: продукты всегда есть в холодильнике, готовить быстро, есть вкусно. Замечательно! Спасибо огромное!
аппетитная лепёшка
Спасибо большое, Лилечка!
Ответ для vitaatelier
Ангелиночка, какая аппетитная, красивая, румяная лепёшка! Вкусно!
Светуленька, спасибо! Мне так приятно! Лепешка вкусненькая и калорийненькая Но иногда можно позволить себе такое вкусное безобразие!
Конечно, можно!
Ответ для vitaatelier
Ангелиночка, солнышко! Душевное тебе спасибо за прекрасный отчёт и море добрых слов! Я тронута твоим вниманием. Мне бесконечно приятно, что лепешка хачапури понравилась.
Спасибо за одобрение, Людочка! Твой чудесный рецепт меня очень выручает, когда времени готовить нет, а чего-нибудь такого хочется.... И тогда блиц-хачапури вне конкуренции: и быстро, и вкуснооо! Еше раз спасибо!
Спасибо, моя хорошая! Так радостно читать такие душевные комментарии.
Не в восторге больше готовить не буду
Дело вкуса.
Мне рецепт очень понравился, но я от себя добавила чесночка сушеного! И после первой партии добавила соды, лепешки были плосковатые,а после добавления соды-самое оно!
С чесноком - отличная идея.
Ответ для Эльвира Николаевна
А сколько соды положили?
Подскажите пожалуйста,можно ли приготовить по этому рецепту с сыром сулугуни или адыгейским сыром?а то уже купила эти сыры на обычный хачапури,а увидела Ваш..Может кто-то так пробовал?
Подскажите пожалуйста,можно ли приготовить по этому рецепту с сыром сулугуни или адыгейским сыром?а то уже купила эти сыры на обычный хачапури,а увидела Ваш..Может кто-то так пробовал?
Подскажите пожалуйста,можно ли приготовить по этому рецепту с сыром сулугуни или адыгейским сыром?а то уже купила эти сыры на обычный хачапури,а увидела Ваш..Может кто-то так пробовал?
К сожалению, я не готовила хачапури с этими сортами сыра, но думаю, что можно.
Ответ для Оляшка92
Оля, поздновато я делюсь опытом, но всё равно напишу, вдруг еще готовить будете - я делала с адыгейским сыром и всё получилось прекрасно! Еще делала адыгейский + обычный твердый (адыгейского намного больше), тоже супер.
А у меня не получилось перевернуть, все развалилось и на вкус что то не очень...как каша...жалко...
Скорее всего, Вы поспешили перевернуть хачапури, не дав лепешке как следует прожариться снизу или обжаривали её на слишком большом огне.
Спасибо большое, идея уж больно для меня интересна, я еще раз попробую как оладушки их пожарить)
Удачи Вам!
А у меня не получилось перевернуть, все развалилось и на вкус что то не очень...как каша...жалко...
Боже как вкусно! Пожалела, что сразу в двойном размере не сделала. Маленькое дополнение... Для меня сыр без чеснока в выпечке не бывает! Добавила чеснок и сюда, конечно, и вместо укропа у меня петрушка оказалась. Просто бомба, короче!!!
Я рада, что рецепт понравился Вам. А чеснок - очень замечательная добавка. Спасибо за идею.
Супер рецепт! Делала уже много раз.делю на 4 блина, по диаметру сковороды. Спасибо большое! Ну очень вкусно.
Спасибо Вам огромнейшее!
А если в духовке сделать? Кто-нибудь делал в духовке?
Не скажу, не готовила.
Ответ для fiolet 00
Постоянно готовлю этот рецепт только в
духовке. Просто и удобно. Не надо караулить у сковороды. Поставил и дальше занимаешься своими делами и не мучаешься с переворачиванием. Спасибо ещё раз автору за рецепт.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook