Версия для печати
  • 20 апреля 2010, 9:54
  • 1850471

Блиц-хачапури

Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Время приготовления:

Количество порций: 5


Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блиц-хачапури
Описание: Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46
Ну что Вам сказать, получилось "без слез не глянешь" . Слишком сильную дала температуру, приклеился к стенкам сковородки, пришлось разорвать, чтобы поджарить с другой стороны. Но! С работы вернулся муж и проглотил все с двумя добавками, постоянно нахваливая. Еще и спросил, откуда я такие беру рецепты . Видимо, придется научится этот хачапури готовить. Спасибо за рецепт!
Ну что Вам сказать, получилось "без слез не глянешь" . Слишком сильную дала температуру, приклеился к стенкам сковородки, пришлось разорвать, чтобы поджарить с другой стороны. Но! С работы вернулся муж и проглотил все с двумя добавками, постоянно нахваливая. Еще и спросил, откуда я такие беру рецепты . Видимо, придется научится этот хачапури готовить. Спасибо за рецепт!
Вы напрасно грешите на фото. Всё отлично у Вас получилось. Ну, а сковороду лучше всего использовать с антипригарным покрытием, чтобы не возникало никаких казусов. Удачи Вам!
Спасибо большое еще раз. Сегодня готовила три салата по Вашим рецептам - Вы мой кулинарный кумир
Спасибо огромное, Вы меня явно балуете.
Все просто и вкусно
Спасибо Вам огромное за прекрасное исполнение рецепта.
Рецепт действительно вкусный ...только я еще чуть-чуть вегеты добавила и со свеженькой аджикой пошло просто замечательно ...спасибо
Отличная идея. Спасибо Вам.
Здравствуйте ! Получилось очень вкусно и быстро! Но после прожарки одной стороны под крышкой, масса прижарилась к сковороде и не перевернулась равномерно на другую сторону. Поджарили просто типа омлета без корочки, но все равно получилось потрясающе! Есть подозрения, что взяли мало масла на свою сковороду. Засим вопрос: на какой сковороде Вы жарили, из какого материала и диаметра?
Здравствуйте. Сковорода у меня диаметром 28 см, с антипригарным покрытием.
Понятно, поэтому у меня и не получилось у меня обычная сковородка, к которой все пригорает спасибо!
Да, в этом всё дело.
Получилось очень вкусно, муки добавил 3 ложки. Спасибо!! )
Вот и замечательно. Приятного Вам аппетита!
Очень вкусные хачапури получились. Перевернула без проблем. Муки добавила 2 ст. Ложки с большой горкой. Вкусны как горячие , так и холодные. Спасибо огромное за рецепт, неоднократно им воспользуюсь!
Приятного Вам аппетита! Спасибо за доверие.
Вкусные лепешечки. Сыр брала голландский, правда, укропа у меня не было положила зелёный лук, немного базилика и рукколо. Лепешки получились нежные, сырные, моим домашним очень понравились. Точно буду делать ещё.
Здорово! Я рада.
Рецепт сохранила давно,а попробовала приготовить только сегодня. К сожалению совсем не было времени осилить такое кол-во страниц отзывов...пробежалась только поверхностно. И что я хочу сказать- готовила строго по рецепту, сыр твёрдый мааздам, сметана домашняя, как и укроп😄и первое блиц хачапури не перевернётся, это я поняла уже накладывая массу на сковородку. Поясню. Слишком много жира, масса прям начала плавиться и плавать в жиру, а скрепляющей все это составляющей( в данном рецепте муки) не достаточно. Сразу же в оставшуюся часть добавила ещё две ложки муки, и жарила небольшими 5-7 см, вот они переворачивались. А первая как и у многих готовивших- развалилась и вышла слишком уж жирной😏. Рецепт не смотря на массу хвалебных отзывов спорный... поэтому и оценка соответствующая.
Ничего страшного, не переживайте, всяко бывает. Спасибо Вам за внимание к рецепту и фото.
Ответ для gorchica
У меня совсем не получилось, тоже самое, не хватило муки, видимо, спасибо за толковый комментарий.
Только прочитала рецепт и сразу приготовила. Муки добавила ложки четыре, сыр "Российский" тертый. Ну очень вкусно. Спасибки за рецепт. Век живи - век учись!
Вам также огромное спасибо.
Домашним понравилось. Остыть не успело-)))
Это самое главное, когда домашние в восторге! Спасибо Вам за прекрасный отчёт.
Не поняла: это лепешки или оладьи. В отзывах пишут про оладьи. Оладьи не вызывают интереса. Если тесто выливается на сковородку, то это оладьи. И не со всяким сыром будут вкусными. Лучше рассольный сыр.
Вчера увидела рецепт, сегодня его приготовила. Делала без укропа ,мои домочадцы нелюбят зелень, муки без горки добавила 4 ст.л. далее готовила все как описано в рецепте. Затруднения в переворачивании вообще не испытала ,когда была готова одна сторона ее перекинула на крышку ,а с крышки опять на сковородку,ничего не поломалось и не вытекло. Сковородка диаметром 24 см. Ели чуть остывшим , на четверых по два хороших кусочка. Завтрак очень сытный . Спасибо
Замечательно, что у Вас всё получилось с первого раза.
Спасибо за рецепт простой и быстрый. Я еще другой пробовала, но ваш круче. Еще раз спасибо.
Вам спасибо за то, что доверились рецепту и приготовили эти лепёшечки.
Хороший рецепт. Спасибо. Но есть в нём одна ошибка, зелени надо добавлять 10-20 грамм. 100 грамм зелени - это слишком много. Судя по Вашим фотографиям, Вы добавили, как раз 10-20 грамм.
Безусловно, Вы можете добавлять зелень на свой вкус.
Людочка! Великолепный рецепт! Забрала!
С наступающим!
Спасибо тебе, солнышко!
Людочка, наконец-то дошли руки отблагодарить тебя за эту вкуснятину!!!
Спасибо!
Леночка, хачапури-красавчик! Обожаю этот рецепт!
Иришик, согласна на все 100!
Ответ для lelika
Отличное исполнение
Спасибки!
Ответ для lelika
Леночка, душа моя! Спасибо тебе огромнейшее за внимание и прекрасное исполнение рецепта!
И у меня развалилось. И всё равно вкуснотища! В следующий раз добавлю побольше муки, думаю, тогда получится как надо.
Всё развалилось! Допекала в духовке. Не в восторге....
Твой чудесный рецепт меня очень выручает, когда времени готовить нет, а чего-нибудь такого хочется.... И тогда блиц-хачапури вне конкуренции: и быстро, и вкуснооо
Людочка, спасибо за рецепт!
Теперь и я вольюсь в стройные ряды хачапуриманов
Танюша, милая, вливайся! Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook