• 20 апреля 2010, 9:54
  • 1990971

Блиц-хачапури

Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1362.6 ккал
белки
68.8 г
жиры
92 г
углеводы
63.6 г
Порции
ккал
272.5 ккал
белки
13.8 г
жиры
18.4 г
углеводы
12.7 г
100 г блюда
ккал
194.7 ккал
белки
9.8 г
жиры
13.1 г
углеводы
9.1 г

Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блиц-хачапури
Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Людочка,отличный рецепт хачапури!!
Спасибо, Олюшка!
Лодочка, вот и мой отчет! Давно собиралась приготовить. Присоединяюсь к восторженным отзывам! Просто, быстро и вкусно! Жарила порционно, все-таки, побоялась, что не смогу перевернуть по-человечески
Поскольку мы любим жаренный сыр в панировке, нам эти хачапурики очень пришлись по душе! Буду готовить в дальнейшем! Спасибо большое за рецепт!
Очень румяная и аппетитная получилась штучка
Спасибо, Галочка
Ответ для вита110
Викуля,красавцы-хачапури!
Ответ для вита110
Викуша, какая ты умница,
1 - приготовила - очень аппетитно
2 - показала - фото передает эту вкуснейшую корочку
Урррряяяя
Теперь и я знаю этот рецепт!
Спасибо!
Я его давно заприметила, но все никак не могла сделать. А жаль. Сейчас и я знаю, как вкусно
Тоже хочу узнать как это вкусно
Ответ для вита110
Вика, красивые румяные хачапури
Спасибо, Ириша!
Ответ для вита110
Викуленька, солнышко ! Спасибо огромнейшее за невероятно аппетитный фото-отчёт! Такие чудесные хачапурики получились! Просто прелесть! Душевное спасибо за такую красоту!
Приготовила на днях хачапури по Вашему рецепту. Хорошо все поджарилось и без проблем переворачивались, наливая тесто не на целую сковороду, а как большие оладушки. Можно готовить, но не часто из-за калорийности, кушали со сметанкой
Отлично придумано.
сделала..отличный рецепт, буду делать еше .спасибо..
Готовьте, буду рада.
Хочу завтра накормить своих такой вкуснятиной. Но возник вопрос: что если вместо простого сыра положить сулугуни? Кто-то так делал? Получилось?)
с сулгуни будет еше лутше...
Да, спасибо! Уже попробовали, вкусно!
Вот и фото. Один кусочек из сэндвичницы уже в процессе поедания)))
Отличные румяные хачапури у Вас получились. Спасибо за идею.
Здравствуйте, спасибо за рецепт!
Я решила не мучаться с переворотами большой лепешки на сковороде и сделала в сэндвичнице. Заодно и масла для жарки почти не понадобилось (может его и не нужно было вообще для сэндвичницы, но я перестраховалась чтобы уж точно ничего не прилипло и в первый раз смазала маслом силиконовой кисточкой)
Здравствуйте! Здорово Вы придумали! Спасибо.
И у меня развалилось ((
А можно творога немного добавить?
Попробуйте. Я не добавляла.
Ответ для tmarias
у меня не было сметаны, был творог..я его взбила блендером до однородной массы (развела до консистенции сметаны) и добавила..никто из моих домашних подвоха не заметил)
Развалилась лепешка, жаль продукты
Просьба автору рецепта: если есть особенности в приготовлении блюда, желательно делится секретами, а не описывать в комментариях где поварята совершили ошибки..... Не все сильны в кулинарии
Я такие хачапурьки готовлю постоянно. С разным сыром и брынзой. И сметану иногда заменяю кефиром, если её вдруг не оказалось дома, а в магазин не хочется бежать. А чтоб лепешки не разваливались, лучше жарить на не очень большом огне,
и сковороду брать не большого диаметра. 20см как раз то. Или жарить в виде порционных оладьев. Ну и если кажется, что тесто жидковато, то добавит еще ложку муки.
Ответ для АлёнаСергеевнаКлименко
Никаких особенностей в приготовлении блюда нет, иначе, я указала бы на это в описании к рецепту, просто не у всех есть навыки переворачивать лепёшку "хачапури" большого диаметра. Только и всего. Удачи Вам!
Ответ для АлёнаСергеевнаКлименко
Может, сметана слишком жидкая. У меня ничего не разваливается.
Ответ для АлёнаСергеевнаКлименко
я делала небольшого размера, как оладьи (зная себя подумала , что у меня все развалится ) ) оладьи-хачапури не развалились
Зашла поблагодарить. Готовила на стрельцовские Дни рождения. Из всех быстрых блюд это блюдо оказалось самым вкусным, как по мне. Готовила в виде оладушек.
Как замечательно, что рецепт лепёшки хачапури пришелся Вам по вкусу. Спасибо!
Рецепт - просто бомба ! Так быстро, из простейших продуктов получилась вкуснятина! От горячей лепешки отрваться сложно, но все же оставили немножко на утро. Завтра будем пробовать в холодном виде. Большое спасибо за рецепт!
Огромнейшее Вам спасибо! Я рада, что рецепт пригодился.
Людочка, я с благодарностью к тебе! Замечательно вкусно получилось! Совершенно не хлопотно, очень вкусный завтрак у нас был. Спасибо тебе большое за простой и сытный рецепт!
Настенька, милая! Какая замечательная лепешка-хачапури получилась у тебя! Просто загляденье! Румяная и невероятно аппетитная! Огромнейшее тебе спасибо, солнышко, за внимание и расчудесный отчёт!
Людочка, тебе спасибо за вкусные рецепты!!
Моя ты золотая, спасибо.
Спасибо огромное за рецепт!Быстро, просто и очень-очень вкусно и красиво!! Ни одного кусочка не осталось, все слопали))Спасибо!
Отлично у Вас всё получилось! Огромнейшее спасибо за прекраснейший отчёт. Здорово!
Сыра у меня было только 150 г, вместо укропа я добавила сушеные петрушку и базилик. Когда переворачивала, он разломался, по этому снимала со сковороды переворотом на тарелку
Хачапури полочился очень нежным, вкусным и питательным (я даже за раз не осилила). Хороший рецепт для таких любителей сыра, как я
Огромное спасибо за рецепт!!!
Юлия! Огромнейшее Вам спасибо за внимание к рецепту, подробный комментарий и прекрасный фото-репортаж! Мне приятно, что лепешка хачапури пришлась Вам по вкусу!
Супер быстро и вкусно!
Лилечка, милая, спасибо!
Людочка! Спешу присоединиться к восторженным отзывам наших поварят. Который раз испекла эту вкуснятину. Рецепт прекрасный: продукты всегда есть в холодильнике, готовить быстро, есть вкусно. Замечательно! Спасибо огромное!
аппетитная лепёшка
Спасибо большое, Лилечка!
Ответ для vitaatelier
Ангелиночка, какая аппетитная, красивая, румяная лепёшка! Вкусно!
Светуленька, спасибо! Мне так приятно! Лепешка вкусненькая и калорийненькая Но иногда можно позволить себе такое вкусное безобразие!
Конечно, можно!
Ответ для vitaatelier
Ангелиночка, солнышко! Душевное тебе спасибо за прекрасный отчёт и море добрых слов! Я тронута твоим вниманием. Мне бесконечно приятно, что лепешка хачапури понравилась.
Спасибо за одобрение, Людочка! Твой чудесный рецепт меня очень выручает, когда времени готовить нет, а чего-нибудь такого хочется.... И тогда блиц-хачапури вне конкуренции: и быстро, и вкуснооо! Еше раз спасибо!
Спасибо, моя хорошая! Так радостно читать такие душевные комментарии.
Не в восторге больше готовить не буду
Дело вкуса.
Мне рецепт очень понравился, но я от себя добавила чесночка сушеного! И после первой партии добавила соды, лепешки были плосковатые,а после добавления соды-самое оно!
С чесноком - отличная идея.
Ответ для Эльвира Николаевна
А сколько соды положили?
Подскажите пожалуйста,можно ли приготовить по этому рецепту с сыром сулугуни или адыгейским сыром?а то уже купила эти сыры на обычный хачапури,а увидела Ваш..Может кто-то так пробовал?
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5721 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки