Версия для печати
  • 20 апреля 2010, 9:54
  • 1893303

Блиц-хачапури

Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Время приготовления:

Количество порций: 5


Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блиц-хачапури
Описание: Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
Добрейшего времени суток! Рецепт просто замечательный и очень вкусный! Хотел сделать супруге сюрприз, все приготовил и уже перед готовностью вспомнил что не добавил сыр)) вышел с ситуации тем, что пока блюдо еще на сковороде, натер через крупную терку забытый сыр!) Получилось тоже не плохо) Позвал супругу она спрашивает, что это я тут мягко говоря возмущался, отвечаю ни чего все нормально! Так что вот! Думаю что можно добавить еще нежного бекончика, но это на вкус и цвет! Спасибо еще раз!
Здравствуйте! Вы нашли прекрасный выход из ситуации! И я рада, что ваша супруга осталась довольна! Спасибо Вам за новые идеи.
А вместо муки манку не пробовали?
А зачем?
Людочка, какие аппетитные и соблазнительные хачапури!
Спасибо, Светулечка моя дорогая!
Сытно,вкусно,быстро и ароматно.Готовила в виде 2 лепёшек хачапури на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.Диаметр сковороды 17 см ,лепёшки перевернулись отлично,ни одна не порвалась и не прилипла ко дну.На ужин ,да и к завтраку очень сырно вкусно.Спасибо большое Вам за рецепт !!!
Алечка, аппетитные лепешечки-хачапури у тебя получились! Вкусно!
Светик спасибо,Милая
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, замечательная лепешка, очень аппетитная !!!
Галочка спасибо за похвалу
Ответ для Лиса Петровна
Алечка! Прекрасная лепешечка, в меру румяная и аппетитная!
Светлана Спасибо
Ответ для Лиса Петровна
Наконец-то!Все же я ее подкараулила-эту заразу , цифру 13 - плюсанула,ухожу с чувством исполненного долга!
Таня Ты у нас ловец цифры 13 Спасибо
Ответ для Лиса Петровна
Аля, красивое фото!
Вероника спасибо
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, красота !
Галиночка спасибо за похвалу Вкусные лепёшки
Ответ для Лиса Петровна
Отличные лепёшки!
Благодарю,Света
Ответ для Лиса Петровна
Аля! Огромнейшее Вам спасибо за внимание к рецепту и такой прекрасный фото-отчёт! Мне очень и очень приятно, что лепешки пришлись Вам по вкусу.
Всё хорошо, но , на мой вкус, вкуснее без укропа.
Спасибо за рецепт
В таком случае, готовьте без зелени укропа.
может и вкусно, но не смогла снять со сковороды
Пекла в виде крупных оладьев, чтобы наверняка перевернуть. Горячие очень и очень вкусные. Поедались быстрее, чем успевали испечься. Жаль что остывшие и разогретые не столь вкусные как свеженькие. Было интересно попробовать. Спасибо
Простите, что отвечаю с опозданием, раньше ответить не получилось. Замечательные лепешечки получились и фото чудесное. Спасибо Вам от всей души.
извините за флуд,что-то зависло
делаю тоже самое,но с риккотой,апельсинами и коричневым сахаром)и сладкий,и соленый
делаю тоже самое,но с риккотой,апельсинами и коричневым сахаром)и сладкий,и соленый
Интересно будет попробовать Ваш вариант. Спасибо.
делаю тоже самое,но с риккотой,апельсинами и коричневым сахаром)и сладкий,и соленый
делаю тоже самое,но с риккотой,апельсинами и коричневым сахаром)и сладкий,и соленый
К сожалению тоже не смогла снять, развалился
А нам с мужем не понравилось(
Возможно если б я использовала другой сыр, а не "Масдам" было бы лучше.
Всяко бывает. Если будет желание, попробуйте приготовить блюдо используя другой сорт сыра.
Быстро и вкусно. Одну лепешку сделала без укропа, другуюю с укропом. Больше понравилась без укропа. На удивление, несмоторя на безумное количество сыра и сметаны - лепешки не показались жирными. Хотя обычно я и сырная выпечка не совместимы =))))
Замечательно. Спасибо Вам!
спасибо огромное за такой прекрасный рецепт и вкусно и быстро
И Вам спасибо.
Очень вкусно. Брала сыр сулугуни. Съели все без остатка.Спасибо.
С сулугуни, конечно, будет очень вкусно. Спасибо.
Блюдо безусловно вкусное, автору спасибо за рецепт! К сожалению мой хачапури безнадежно пристал к сковородке, а когда стала переворачивать развалился. Не могу понять, где накосячила! Поэтому решила выпекать маленькими лепешками. Но на вкус это ни как не влияет. Еще раз спасибо автору!
когда стала переворачивать развалился. Не могу понять, где накосячила!
Возможно лепешка не очень хорошо подрумянилась снизу, а если ещё и к сковороде пристала, то понятное дело, что перевернуть её будет очень проблематично. Сковороду лучше использовать антипригарную, но я рада, что Вы нашли выход из положения и приготовили хачапури в виде меленьких лепешек. Огромнейшее Вам спасибо. Всё у вас получилось замечательно, Наденька.
В том то все и дело, что подрумянилось хорошо и сковородка была с антипригарным покрытием и ингредиенты взвешивала на весах грешу на сыр, возможно просто не очень удачный взяла, Ваш рецепт просто замечательный, видно по фото и отзывах поварят! Огромное спасибо!
И Вам большущее спасибо! Возможно, и правда, всё дело в сорте сыра.
Ответ для vin80
Позвольте разбавить ваш дивишник.. У меня скорее пригорел, но отделился нормально, видимо сказался опыт яишниц всевозможных, за рецепт отдельный рахмад.. С 80х обожаю хачапур и во всех прявлениях
Огромное спасибо автору за рецепт! Просто, быстро и очень вкусно! Не хватило сметаны , добавила 1/4 кефира от веса сметаны, получилось воздушно и нежно.
Спасибо Вам!
А какое количество масла для жари нужно использовать? А то у мея прям жирнючие получились... На пергамент выложила, на вкус ооочень даже ничего
В ингредиентах написано - 2 столовые ложки растительного масла. Много масла добавлять не стоит, так как сыр уже имеет свою жирность.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook