Версия для печати
  • 20 апреля 2010, 9:54
  • 1850467

Блиц-хачапури

Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Время приготовления:

Количество порций: 5


Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блиц-хачапури
Описание: Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46
Невероятно вкусно, быстро и просто! Люблю такие рецепты. Готовила уже несколько раз. Из изменений только удвоенное количество муки и форма подачи (моим домашним больше понравилось это блюдо в виде небольших оладушек. Из указанного количества ингредиентов получилось 15 штук). Спасибо за такой замечательный рецепт!
этот рецепт меня сегодня очень выручил - быстро и ОЧЕНЬ вкусно! Никаких проблем с переворачиванием. жарила на малом огне, следуя рекомендациям автора рецепта. укроп использовала сухой и остатки свежей петрушки. сметану добавила пополам со сливками (просто использовала, что было под рукой). оценили и мы и гости - холодным попробавать не удалось фото сделать не успела, да и прав выкладывать у меня еще нет. так что верьте на слово )) СПАСИБО автору рецепта
Девчата, у кого развалилось, попробуйте добавить чуть больше муки. У меня первый раз такая же история была, а второй раз - изумительно вкусно. Могу предположить, что густота сметаны у всех разная, поэтому может и не ’цепляет’.

Спасибо за рецепт!
А вот у меня все развалилось. ..получился рваный омлет.
Скорее всего, Вы поспешили перевернуть лепёшку, или жарили её на большом огне. Пока низ не станет румяным и хорошо не поджарится, не стоит переворачивать изделие, иначе оно развалится. Попробуйте взять сковороду меньшего диаметра и всё у Вас получится. Не отчаивайтесь и удачи Вам!
А вот у меня все развалилось. ..получился рваный омлет.
Очень вкусно, перевернула легко.спасибо за такой рецепт
Это очень вкусно и быстро, я уже два куска съела и еще хочу, 😀делала с адыгейским сыром, правда его оказалось не много грамм сто, но все равно отлично, в следующий раз положу побольше сыра😊 еще добавила чесночка для аромата, перевернула без проблем, очень хорошо схватился под крышкой, спасибо большое за такой чудесный рецепт, раньше делала оладьями и на кефире, что то не очень понравилось, а это просто чудо и стоять над сковородкой не надо.
Спасибо Вам огромнейшее за внимание к рецепту и такой подробнейший комментарий.
Супер-пупер!!! По другому не могу выразить восторг, хоть делала не раз по различным рецептам. Но этот... Теперь только так!
Спасибо, очень понравилось!!!!
Это просто невероятно! Просто, делается за считаные минуты, а вкусно-то как! Жирно конечно, но очень сытно. Дома умяли за обе щеки. Спасибо!
пальчики оближешь
пальчики оближешь
Ну так себе конечно, по вкусу нормально, но вот по жирности ужас!!!! Очень жирно, я есть не могу, а уж дети тем более.
Добавлю и я свой комментарий, может кому пригодится.
Рецепт хорош. Но моя идея усложнить (разнообразить) его потерпела крах. Я взяла примерно в равных пропорциях творог, брынзу и сулугуни. Средний огонь моей плиты оказался сильным (нужно было готовить на маленьком). Таким образом, чтоб лепешка не сгорела, мне пришлось переворачивать ее в первый раз уже через 3 минуты, за которые она не успела схватиться внутри. Получился не очень аппетитный развалившийся омлет с подгоревшим верхом. Дальше я готовила на маленьком огне. Подгоревшую корочку я сняла и, спустя 6 минут, снова перевернула, чтобы лепешка была румяной с 2х сторон. Внешний вид я почти спасла (местами лепешка развалилась), но вкус подкачал - его портил творог, т.к. казеин стал совсем резиновым
Буду рецепт пробовать еще, но уже с обычным твердым или п/твердым сыром. Спасибо за рецепт и полученный опыт!
Спасибо за великолепный рецепт!!! Быстро, просто, а вкус невероятный!
Сыр использовала какой был в холодильнике, Российский и Тильзитер, по готовому хачапури поняла, что вариации с сырами могут быть любыми, а так же можно еще и наполнители по вкусу подобрать, если захочется вкус разнообразить! Готовить еще буду точно и не раз! Еще раз спасибо!
Спасибо! Вкусно! Всё получилось. Заподозрила тесто в жидковатом состоянии и добавила к 2м ложкам ещё немного муки (не больше 3х получилось). Укроп был только сухой, но тоже ничего,не жалею,что добавила). Жарила на блинной сковороде, средний огонь. Возможно, из-за большого диаметра, получилось тонковато, но нам с мужем всё очень понравилось. А переворачивала при помощи тарелки. (Только конечно нужно смотреть, чтоб бурлящее масло не потекло на руки! У меня его не было, поэтому, всё получилось ) под крышкой жарила 7 минут, 5 минут без крышки обратную сторону, и ещё какое-то время лепешка оставалась на сковороде с выключенным огнём ( в этом необходимости не было, просто хотелось,чтоб не остыла до прихода мужа на завтрак )
Людочка, спасибо огромное за рецепт! Не могла пройти мимо после стольких восторженных отзывов! Оооооочень вкусно и сыыыыыыырно!
Почему хачапури? Это обычные оладушки 😊 вкусные, простые.
Спасибо большое за рецепт! Самый простой в приготовлении аналог хачапури, который я когда-либо пробовала получилось очень вкусно, фото добавлю в следующий раз(не успела сфотографировать)
не смотрела комментарии.А можно сметану кефиром заменить?
Можно. Сама лично не пробовала, но в комментариях писали, что заменяли. Думаю тоже попробовать с кефиром
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook