• 20 апреля 2010, 9:54
  • 1990104

Блиц-хачапури

Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1362.6 ккал
белки
68.8 г
жиры
92 г
углеводы
63.6 г
Порции
ккал
272.5 ккал
белки
13.8 г
жиры
18.4 г
углеводы
12.7 г
100 г блюда
ккал
194.7 ккал
белки
9.8 г
жиры
13.1 г
углеводы
9.1 г

Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блиц-хачапури
Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Люда, из нормы у тебя сколько лепешек получилось?
Таня, я готовила "Хачапури" одной лепёшкой на сковороде диаметром 28 см. Перевернула без проблем, но некоторые девочки пишут, что им сложно переворачивать такую большую лепёшку "Хачапури". Поэтому, смотри сама: если хочешь, можешь разделить тесто на две части и поджарить "Хачапури" на сковороде меньшего диаметра. Учти ещё такой момент - не спеши переворачивать "Хачапури", пока низ лепешки хорошенько не зарумянится, а её верх не станет матовым. Лепёшка должна хорошенько схватится, тогда она перевернётся без проблем. И ещё, жарить первую сторону нужно на не очень большом огне под крышкой. Удачи.
Людмила, спасибо, с переворачивание обычно проблем не возникает, у меня же двойная сковорода, но все подробности учту .
В таком случае, проблем не возникнет.
Забираю, обязательно приготовлю!
Готовь, Наташенька. Надеюсь, не разочаруешься.
Какой то омлет сырный и не более
Благодарю за рецепт! Делала с "Моцареллой" для пиццы,без укропа и добавила чуть разрыхлителя. Небольшая сложность была в том, чтобы аккуратно перевернуть. А вцелом - замечательно!
Спасибо Вам огромнейшее за то, что приготовили "Хачапури". Идея с с моцареллой мне очень понравилась, непременно возьму на вооружение.
Спасибо! Но на фото у Вас она совсем не плоская, очень даже полненькая
Очень всем понравилось! Спасибо! И очень легко перевернула. Наверное, потому что у меня сковорода с эмалевым покрытием.Когда жарила хачапури красиво поднялся,а когда переложила на тарелку -упал. Это нормально?
Не переживайте и не расстраивайтесь, что лепёшка Хачапури опала, в рецепте нет ни соды, ни разрыхлителя. У меня, Хачапури, так и вовсе не поднялась, это видно на фото в пошаговых. Главное, что вкус блюда Вам понравился.
Защищаю рецепт. Очень вкусно, нам всем понравилось и даже детям , которые к сыру очень критично относятся.
Спасибо Вам огромнейшее!
Спасибо большое за рецепт! Очень просто, быстро и при этом невероятно вкусно
Спасибо Вам огромнейшее за добрые слова.
Спасибо за рецепт,очень вкусный и быстрый!
Пожалуйста. Готовьте в удовольствие.
Приготовила хачапури по Вашему рецепту.К сожалению,не удалось перевернуть,пока не разрезала на маленькие кусочки,и то с трудом пепереворачивала.
Но это нисколько не ухудшило вкус!!!!
Возможно Вы рановато начали переворачивать Хачапури. Низ лепешки должен хорошенько зарумянится, а её верх стать матовым. Только в этом случае лепёшка хорошенько схватится и перевернётся без проблем. И ещё, жарить первую сторону нужно на не очень большом огне под крышкой.
Да,возможно было моей ошибкой,что жарила первую сторону не код крышкой.Поздно досмотрела в рецепте.
Не переживайте, в следующий раз, у Вас всё получится. Удачи!
Спасибо,Вам тоже
Благодарю.
Вкусно конечно, но у меня прилипло к сковороде и перевернуть нормально было не возможно Из-за чего это могло произойти?
Даже не знаю, такой проблемы ни у кого не возникало. Может всё дело в сковороде.
Ответ для bogrozia
В саму массу добавте столовую ложку мала растительного
Вкус превосходный получатся,еще раз спасибо.
Какой смачный кусочек! Спасибо Вам огромнейшее! Очень красивый отчёт
Огромное спасибо за замечательный рецепт!
Вам спасибо, что не прошли мимо
Людочка, тыЩу извинений за фото !
Уже мУльЙон раз готовлю по твоему рецепту сытный завтрак для "приезжих гостей" и после бурного застолья накануне, это блюдо всегда на ура! сметается со свежими овощами с утра
... Но сколько раз не пыталась запечатлеть красиво ... утренний завтрак, никогда не получается....
Так что прими пока что этот вариант фото, НО с огроменной благодарностью и от меня и от моих гостей!!!!!!!!!!
Ой, вЭй! Ниночка! Ты даже не представляешь, как же я рада-радёхонька твоему замечательному отчёту! А румянец на щеках Хачапурьки - это что-то невероятно аппетитное! Мои бы точно, устроили сражение за каждый кусочек ейного лакомства. Спасибо тебе, миленькая моя за такой позитивный комментарий и за постоянство в выборе рецепта для завтрака. ЩаЗ спою от нахлынувших чУвстВ и эмоций Спасибо пиццот тысяч раз! И наиприятнейшего аппетита!
Danke!!!!!!
Взаимно, Ниночка!
Спасибо за такую вкусняшку. Переворачивать пришлось, правда, с помощью другой сковородки. НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Может, у Вас есть еще какие-нибудь блиц-рецепты?
Спасибо, что приготовили Хачапури.
Может, у Вас есть еще какие-нибудь блиц-рецепты?
Нужно будет полистать свои тетрадки.
Спасибо вам большое за такой рецепт очень вкусно! дайте ещё какой нибудь рецептик пожалуйста!
Спасибо Вам за такие добрые слова! Мне очень-очень приятно. Вот посмотрите ещё здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/50298/ и здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/63216/
Готовить эти блюда не так быстро, но они от этого не менее сытны и вкусны.
Спасибо вам большое за такой рецепт очень вкусно! дайте ещё какой нибудь рецептик пожалуйста!
Вкуснятина!!!!! ПРОСТО ВКУСНЯТИНА СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ !!!)))) ДАЙТЕ ЕЩЁ КАКОЙ НИБУДЬ РЕЦЕПТИК ПРОСТО У ВАС ЗОЛОТЫЕ РУКИ!!!
Вкуснятина!!!!! ПРОСТО ВКУСНЯТИНА СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ !!!)))) ДАЙТЕ ЕЩЁ КАКОЙ НИБУДЬ РЕЦЕПТИК ПРОСТО У ВАС ЗОЛОТЫЕ РУКИ!!!
Супер!!! Аромат стоит на весь дом!!!!! Вкуснятина невозможная!!!!! Спасибо!!!!
Приятного аппетита Вам и вашим близким!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5636 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки