Версия для печати
  • 20 апреля 2010, 9:54
  • 1885238

Блиц-хачапури

Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Время приготовления:

Количество порций: 5


Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блиц-хачапури
Описание: Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
Наверное настоящей хачапури вы не когда не пробовали ели называете эту оладью так))))
а еще другие поварята смотрят на это и тоже думают что они готовят именно это блюдо![x]09:31 06.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
А что вы так агрессивно настроены?
Да ладно, Машунь. В жизни всякое бывает.
Никогда бы не подумала что добавление зелени может испортить вкус блюда.
Это не ХАЧАПУРИ!!!!!!!!!!!!!!
в хачапури никогда не добавляют зелень,никакую!!! и жарят на сухой(без добавленя жира), очень горячей сковородке. только ,перед жаркой первого хачапури, можно смазать сковородку сливочным маслом. в начинку, кроме сыра кладут 1 яйцо, немного растопленого сливочного масла.[x]09:30 06.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Милая девушка, я не претендую на аутентичность рецепта. Блюдо потому и называется блиц-рецепт, т.к. не нужно возится с тестом, а в результате
получается очень вкусная сырная лепёшка. Называйте её, как Вашей душе угодно, менее вкусной она от этого не станет!
Но почему тогда не назвали ваше блюдо например "блиц-рецепт оладьев"?
Спасибо, я учту Ваше пожелание.
Ответ для Василька3
ага, зато ваш бешбармак очень казахский, прежде чем тыкать в ошибки других неплохо бы на свои глянуть
супер ... у меня слюнки потекли)побалую своих этой вкуснятинкой, думаю оценят
Непременно оценят! Вот увидите!
Ух, для меня для лентяйки, это самый замечательный рецепт хачапури
А соду не нужно добавлять? Или пышность не к месту?
В рецепте не было соды. Хачапури и так получается вкусным.
Попробуйте и убедитесь сами.
Отличный рецептик!!! Вкусно, быстро и просто. Моя семья этот рецептик оценила, говорят надо почаще такую вкуснятинку готовить. А я и рада, ведь это так просто. Палочка выручалочка, а не рецепт
Огромное спасибо за такую высокую оценку рецепта. Мои домашние
прочно на него подсели.
Ого как просто! Я пару дней назад делала хачапури по всем правилам - замешивала тесто, раскатывала, клала внутрь начинку, опять раскатывала уже с начинкой!.. Вкусно, но долго.
Я обязательно попробую ваш рецепт. Уверена - это очень вкусно!
Вика, обязательно попробуйте приготовить "Хачапури" в таком
варианте, я уверена, Вам понравится.
Вкусно,но почему "ХАЧАПУРИ"
вот и я про то же спрашиваю, это блюдо с хачапури как говориться "близко не стояло".
Ответ для Вика_1807
но это будет просто оладик, а не хачапури!
Спасибо, очень люблю хачапури очень
В таком случае обязательно приготовьте.
Приготовила! Это просто прелесть, съели за один присест. Закупила сыр, будем делать еще! Спасибо Вам!!!
Спасибо за рецепт!!! Забираю в КК!!!
Забирайте конечно, буду только рада.
Это просто супер рецепт! Вчера ломала голову, что бы придумать на ужин, набрела на ваш рецепт. Мужу нельзя жареного, так что я попробовала запечь в духовке. Получилось супер, и никаких проблем с переворачиванием.
Спасибо, что поделились. Быстро и вкусно!
Спасибо за доверие к рецепту. Очень приятно, что всё у Вас
получилось с первого раза.
Ответ для Нат Ник
Мы жареное,тоже не очень,подскажите плиз вы выкладывали на пергамент? Переворачивали?
уже приготовила,добавила чеснок и специи спасибо,замечательный рецепт Проблема такая же,как и у всех-переворачивание блина))Еле-еле выходила из положения при помощи тарелки.Но в следующий раз,дабы не мучиться со всем этим,решила жарить как маленькие оладушки,мне так будет прощея даже за блины никогда не берусь,ну не могу я переворачивать,хоть убей все разваливается.Еще раз спасибо!очень сытно и вкусно!
Пожалуйста! Блюдо, и правда, получается очень вкусным и сытным.
Абсолютно спокойно можно готовить его, как оладьи небольшого
размера, но я приловчилась переворачивать большим блином.
Успехов на Вашей кухне!
Прекрасный рецептик!!!! Быстро и легко!!!! Без вошкотни!!!! А самое главное вкуснятина!!!! Я только добавила чуть соли и чесночка)))))
Огромнейшее Вам спасибо за тёплый приём моего рецепта. С чесночком
нужно будет попробовать, спасибо за идею.
Только что приготовила!! Семья в восторге, попросила их оставить пару кусочков на утро не согласились...тарелка пуста Спасибо, очень вкусно
Пожалуйста! Очень приятно, что рецепт не разочаровал и Ваша семья
осталась довольна.
Присоединяюсь к предыдущему оратору - обалденно вкусно! И быстро готовится. Удобно брать с собой. По этому рецепту почти все лето готовила, только забыла откуда его взяла. Теперь вот снова нашла и выражаю огромную благодарность автору!!! А переворачивать очень легко двумя деревянными лопатками. Главное - сделать это решительно и быстро!
Спасибо огромнейшее! Как приятно читать такие тёплые слова в адрес своего рецепта. Переворачивать "Хачапури" - проще простого, Вы правы!
Много раз я готовила по этому рецепту. Получается ОЧЕНЬ вкусно! Соль никогда не добавляла, не вижу необходимости. Делаю, в основном на завтрак, так как такая вкуснотища готовится очень быстро. Тоже очень вкусно получается, если в равных пропорщиях ложить обычный сыр и адыгейский. Попробуйте, не пожалеете! Единственный минус - это трудно перевернуть лепещку, но я нашла свой выход из положения - разливаю тесто на две сковороды и переворачиваю с помощью тарелки. То есть со сковородки с помощью лопатки снимаю лепешку с одной поджаенной стороной в тарелку, а потом возвращаю обратно на сковороду, не прожаренной стороной вниз и убираю тарелку. Спасибо Вам за рецепт!
Спасибо Вам огромнейшее за такой подробный комментарий. И мне
соли в рецепте достаточно, я никогда её не добавляла, солёности
сыра мне хватает. С переворачиванием проблем не возникало, а если
у кого-то не получается перевернуть блин, то можно выпекать
"Хачапури" на сковороде меньшего диаметра, об этом я тоже
писала в комментариях. Ваш совет обязательно кому-нибудь пригодится.
Спасибо, что заглянули и доходчиво всё разъяснили.
Просто супер!!! Рецепт не сложный я смогла его приготовить, а мне 10 лет. Мне очень понравилось и готовить, и есть. Порадую сегодня бабушку и дедушку!
Какая же Вы умничка! Очень приятно, что всё у Вас получилось.
Радуйте своих родных и приятного аппетита!
Ооочень хочу попробовать. Спасибо за рецепт
Пробуйте обязательно. Жду Ваших впечатлений.
У меня не получилось( Попробую еще раз
Как обидно, даже не пойму почему у Вас "Хачапури" не получился?
у меня чтото у одной не получилось...муж не стал это есть.но он и не любитель сыра. ещё всё и размазалось когда переворачивала.переворачивала частями.мне тоже как то не оч понравилось.хотя сыр обожаю. но сын 2лет съел больше половины лепёшки.не ожидала от него такого.ему сложно угодить. да и сыр он не ест.а тут бегал и бегал за добавкой.
Не отчаивайтесь, всё получится!
в следующий раз не буду добавлять зелень. муки и масла взяла по 3 ложки. в целом получилось очень вкусно, спасибо большое
Если Вам не нравится с зеленью, - не добавляйте. Готовьте по своему
вкусу.
Людочка как и ожидалось, рецепт полностью в моем вкусе)))Большое тебе спасибо!!!
Снежаночка, класс! Как же я рада, что рецепт тебя не разочаровал!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook