Версия для печати
  • 20 апреля 2010, 9:54
  • 1964165

Блиц-хачапури

Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1362.6 ккал
белки
68.8 г
жиры
92 г
углеводы
63.6 г
Порции
ккал
272.5 ккал
белки
13.8 г
жиры
18.4 г
углеводы
12.7 г
100 г блюда
ккал
194.7 ккал
белки
9.8 г
жиры
13.1 г
углеводы
9.1 г

Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блиц-хачапури
Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Очень вкусно!Решила посолить и зря,получилось соленовато!следующий раз не буду)
Да, Вы правы, сыр бывает разной степени солёности, поэтому соль в тесто лучше не добавлять. Спасибо Вам и удачи.
А нашей семье не понравилось. Нас четверо и все любители хачапури. Очень жирное блюдо с "жирным запахом". Здесь столько восторженных отзывов, что все-таки приготовлю еще раз. Попробую из другого сыра. Сейчас завтрак пришлось готовить еще один, а сырная лепешка "улетела" в мусорное ведро.
Очень жаль, что этот рецепт оставил у Вас негативные впечатления. Вкусы у всех разные, я понимаю. Наверное, просто не ваше блюдо.
Ответ для DinaDina 05
Наверное сыр жирный был. У меня недавно так получилось с Жюльеном, из-за сыра. Такой запах жареного сала стоял! Фу! Но вкус был нормальный. Надо с сыром повнимательнее наверное быть. Я сейчас когда сыр покупаю нюхаю его.
Я тоже пришла к выводу, что дело было в сыре. Мы этот же сыр использовали в проверенных блюдах и получилось не очень вкусно. Обязательно попробуем из другого сыра сделать хачапури
вкусно очень! спасибо за рецепт!
Я очень рада, что рецепт понравился. Спасибо.
Спасибо огромное за рецепт!!!съели все, даже дочка,которая ну вообще не любит новаторства на кухне отсебятина:зеленый лук , соли и разрыхлителя чуток, самодельный йогурт вместо сметаны ,в Турции ее нет
Вам огромнейшая благодарность за доверие к рецепту.
Рецепт великолепный. Сметаны было мало , добавила кефира и остатки плавленого сыра, немного разрыхлителя и запекла в духовке. Ну очень вкусно.. Спасибо
Спасибо Вам за новые идеи приготовления!
Добавлю: в тесто вместо сметаны положила густую ряженку со сливками(чуть разбавленную кефиром)и немного сухих пряных трав) Результат великолепный!
Спасибо за идею.
Спасибо! Спасибо! И еще не раз спасибо! Рецепт обалденный! Вкусно, быстро, просто! Сын ел и нахваливал! Спросил:что сюда входит? Я перечислила. Он удивился:и все??? И так вкусно!!! Готовь еще!!!
Спасибо огромнейшее Вам и вашему сыну! Безумно приятно, что рецепт пришёлся по вкусу. Чудесный отчёт!
приготовила,вкусненько,спасибо за рецепт
Вам спасибо.
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.
Вот и славно. Спасибо, что приготовили Хачапури по этому рецепту.
Людочка, буду рада видеть тебя в дневнике! https://www.povarenok.ru/blog/show/43979/
Бегу, Наташенька!
Здравствуйте! Приготовила по Вашему рецепту эту вкуснятину! Большое спасибо за такой легкий и вкусный рецептик!
Здравствуйте. Спасибо, что обратили внимание на рецепт и приготовили Хачапури.
Ответ для ЮльчикПро
Жаль только, что я не сделала фото.
Ничего страшного. Сделаете фото в следующий раз.
Обязательно
Наконец-то у меня руки дошли до знаменитого рецепта! Людочка, большое тебе спасибо за эту вкусность!
Танюша! Вот так удача! Спасибо тебе бесконечное за такой аппетитный фоторепортаж с места событий и приятного аппетита!
Людочка, вот и я, наконец прибежала!! У меня к тебе только одна претензия - почему ты не написала, что эта порция на одного!?? Ну очччееень вкусно!! А готовится за секунды!! Спасибо тебе огромное!
Марафонец ты мой золотой! Наташенька! Как же я рада и счастлива, что ты прибежала и отведала это блюдо! А красиво да румяно как получилось! Молодчинка! Спасибо за твоё внимание, бесконечную доброту и чудесный фото-отчёт!
У меня к тебе только одна претензия - почему ты не написала, что эта порция на одного!??
Прости, чёт не подумала об этом.
У меня к тебе только одна претензия - почему ты не написала, что эта порция на одного!??
На одного?!!!))) мы с мужем еле вдвоем осилили на завтрак)))))
Спасибо за рецепт!!!! Действительно очень-очень вкусно, необычно и, не гнушаясь тавтологии, просто супер-просто!!!!!
У меня к тебе только одна претензия - почему ты не написала, что эта порция на одного!??

На одного?!!!))) мы с мужем еле вдвоем осилили на завтрак))))
Спасибо за рецепт!!!! Действительно очень-очень вкусно, необычно и, не гнушаясь тафта логики, просто супер-просто!!!!!
Ответ для himerenok
Наверное, вы были не очень голодные!
это не хачапури!измените название...лепёшка сырная-звучит правдивее..
Восторг!!!! Рецепт палочка -выручалочка и правда вкусно и теплым и холодным! Уже два раз готовила!!! И готовится проще простого. Сегодня опять делать буду: детвора расхватала)))
Приятно-то как! Спасибо вам огромнейшее!
Вкуснятина ! Сделала как писали , под крышкой и на среднем огне , дождалась пока сверху ,,затуманилось ,, примерно 10 мин. , но переворачивала двумя лопаточками , т.к. уж больно сковорода большая .Всё отлично получилось , ничего не сломалось .Но прямо скажем блюдо не диетическое , зато под красное сухое вино отлично пошло Ещё можно чесночка для остроты добавить . Фото на страничке
Спасибо вам огромнейшее за то, что приготовили это блюдо и за то, что всё у вас получилось.
Спасибо за рецепт! Конечно у меня язык не повернется назвать это "хачапури" - совершенно не похоже. Но сырная лепешка вкусная. Буду готовить еще
Отличный рецепт , но у меня не получилось перевернуть лепешку и допекала в духовке, а как у Вас с этим? В чем моя ошибка?
По всей вероятности, вы поспешили с переворачиванием. Нужно дождаться, чтобы поверхность Хачапури стала матовой, пусть лепёшка хорошенько подрумянится снизу. В противном случае, перевернуть её будет очень проблематично, она просто-напросто, развалится. Готовить Хачапури непременно нужно на среднем огне. Первую сторону обязательно обжариваем под крышкой. Удачи вам!
Спасибо Вам за оперативный ответ. Очень вкусно, буду пробовать еще, но если не получится, то в духовке тоже как вариант, можно готовить, мне кажется вкус отличный. Спасибо еще раз за рецепт, быстро и очень вкусно
Конечно, можно смело выпекать хачапури в духовке. А, как вариант для жарких дней - удобней готовить это блюдо на сковороде.
Сколько штук у вас с этого объема продуктов вышло?
На сковороде диаметром 28 см, у меня получилась одна лепёшка.
Ясно. Значит,я тонкие делала
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook