• 20 апреля 2010, 9:54
  • 2106890

Блиц-хачапури

Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1362.6 ккал
белки
68.8 г
жиры
92 г
углеводы
63.6 г
Порции
ккал
272.5 ккал
белки
13.8 г
жиры
18.4 г
углеводы
12.7 г
100 г блюда
ккал
194.7 ккал
белки
9.8 г
жиры
13.1 г
углеводы
9.1 г

Рецепт «Блиц-хачапури»:

  • Продукты, которые нам нужны.

  • Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
    В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

  • Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
    В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

  • Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
    массу.

  • Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
    Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
    переворачиваем и жарим без крышки.
    В общей сложности 12 минут.

  • Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

  • Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
    будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блиц-хачапури
Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Другие варианты рецепта

6440

Хачапури

1421

Хачапури

847

Хачапури

365

Хачапури

202

Хачапури

129

Хачапури

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Вкусно, но почему-то мне показалось что 100г укропа - это слишком Я меньше дала, но все равно, кроме него ничего не чувствуется
Простите, пожалуйста, я только сейчас увидела Ваш комментарий. Если зелени в этом рецепте вам показалось много, то можете уменьшить её количество на свой вкус.
очень быстро и вкусно на завтрак, Сделала маленькие , не знала как будут переворачивать, но все получилось .Спасибо
И Вам спасибо за то, что обратили внимание на рецепт и приготовили хачапури.
С при великим удовольствием поедаю эту замечательную лепёшку со сладким чаем! Сытно и вкусно!)спасибо!
Самого приятного Вам аппетита! И, спасибо огромнейшее!
Спасибо за рецепт. Готовила не один раз, и всегда все съедалось до последнего кусочка в течении 10 минут. Всем моим домашним очень понравилось, а они у меня привереды еще те.
Спасибо огромнейшее вам и вашим близким! Приятного аппетита!
Как "фанат" этого рецепта скажу, что сегодня спасала погибающий сыр (его было, правда 160 г): заменила сметану тем, что было,- обезжиренным кефиром 100 мл, и взяла 2 желтка, муку положила те же 2 ложки, но с горкой. Вариации)) И все отлично, получилось
Ещё одно спасибо за рецепт!! хачапури часто балуемся, а недавно готовила его к праздничному столу, подавалось как канапе
Я так рада, что рецепт оказался востребованным в вашей семье. Спасибо!
Вариация: вместо сметаны добавляем маленький кабачок и еще 2 яйца.
Вот это здорово! Спасибо за идею!
какой интересный рецепт! а главное просто! и времени мало уйдет! пошла готовить
Удачи! Готовьте.
Супер все получилось !!! Не получаеться выложить фото !!! Похвасталась бы ))
Не расстраивайтесь. Своё фото Вы можете опубликовать у себя на страничке, на Форуме, или в Дневниках.
Очень понравился рецепт. Просто,но вкусно!
Олечка! Каков красавец! Спасибо Вам от всей души! Прекрасное исполнение рецепта.
Со мной на ты можно. Ну у меня не идиально вышло конечно . Первый раз хачапури готовила. Трудности были с переворачиванием. Но на вкусе это не как не отразилось Очень вкусно!
Со мной на ты можно
Договорились. И со мной, исключительно на "ты".
Количество порций: 5 , а Вы пишете
, что получается 1 блин.
Диаметр хачапури 28 см.
Людочка, мое фото куда-то пропало... Спешу эту несправедливость исправить!
Делала уже сто раз, всегда с удовольствием, всегда улетает на "ура!" Спасибо тебе огромное за такую экономию времени и такой праздник для живота!
Кстати, с любым сыром было вкусно, я особо и не выбирала)
Танюшка, моё солнышко золотое! Ты решила устроить мне настоящий праздник даруя свои распрекрасные отчёты! Спасибо огромнейшее и бесконечное! Это так приятно!
Ответ для Кенга-а
адыгейский сыр тоже подойдет7
Отвратительно! Полная каша..
Людмила спасибо большое за рецепт. Все получилось, единственное что добавлять туда нужно действительно какие то ароматные сыры типа как раз таки маасдама, сулугуни , может брынзы или голландского ... с обычным клеклым российским, вкуса сыра почти нет, ламбер тоже вкус теряет , и к тому же мне кажется что вкуса яиц в лепешке много , может с одним сделать или с двумя белками? в любом случае надо экспериментировать))))).
Павел! Огромнейшее Вам спасибо за такой содержательный комментарий! На счёт сыра, я полностью с Вами согласна, с белками можно поимпровизировать. Спасибо ещё раз.
Это вам спасибо за такие вкусные рецепты , почти все утащил в КК
Спасибо Вам огромнейшее!
Добавила творожного сыра из козьего молока , разрыхлитель и сделала маленькие лепешечки. Жарила согласно рецепта. Получилось, пальчики оближешь. Не получается фото выложить.
Спасибо огромнейшее! Я рада, что блюдо Вам понравилось. А фото нельзя добавлять, пока Вы не достигните первого уровня. Таковы правила сайта.
Добавила творожного сыра из козьего молока , разрыхлитель и сделала маленькие лепешечки. Жарила согласно рецепта. Получилось, пальчики оближешь. Не получается фото выложить.
Эээх не получилось у меня Прилипла лепешка и не получилось ее отодрать целиком( в чем может быть проблема?(
Не переживайте, всё получится. Возможно Вы жарили лепёшку на слишком большом огне, или просто поспешили с переворачиванием. Нужно дождаться, чтобы поверхность Хачапури стала матовой, пусть лепёшка хорошенько подрумянится снизу. В противном случае, перевернуть её будет очень проблематично, она просто-напросто, развалится. Готовить Хачапури непременно нужно на среднем огне. Первую сторону обязательно обжариваем под крышкой. И ещё хотела посоветовать: можете готовить лепёшки на сковороде меньшего диаметра, разделив тесто на несколько частей, тогда перевернуть их будет гораздо проще. Удачи вам!
Я сделала с сыром сулугуни, добавила 3 зубчика чесночка-тоже очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт
Отличная задумка! Спасибо огромнейшее!
Очень вкусно!Решила посолить и зря,получилось соленовато!следующий раз не буду)
Да, Вы правы, сыр бывает разной степени солёности, поэтому соль в тесто лучше не добавлять. Спасибо Вам и удачи.
А нашей семье не понравилось. Нас четверо и все любители хачапури. Очень жирное блюдо с "жирным запахом". Здесь столько восторженных отзывов, что все-таки приготовлю еще раз. Попробую из другого сыра. Сейчас завтрак пришлось готовить еще один, а сырная лепешка "улетела" в мусорное ведро.
Очень жаль, что этот рецепт оставил у Вас негативные впечатления. Вкусы у всех разные, я понимаю. Наверное, просто не ваше блюдо.
Ответ для DinaDina 05
Наверное сыр жирный был. У меня недавно так получилось с Жюльеном, из-за сыра. Такой запах жареного сала стоял! Фу! Но вкус был нормальный. Надо с сыром повнимательнее наверное быть. Я сейчас когда сыр покупаю нюхаю его.
Я тоже пришла к выводу, что дело было в сыре. Мы этот же сыр использовали в проверенных блюдах и получилось не очень вкусно. Обязательно попробуем из другого сыра сделать хачапури
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки