Версия для печати
  • 20 апреля 2010, 9:54
  • 1891187

Блиц-хачапури

Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Время приготовления:

Количество порций: 5


Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блиц-хачапури
Описание: Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
Супер рецепт!!!! Первый раз делала с сыром Тельзитер, а сегодня с мягким - лепешки одинаково хорошо прожариваются и переворачиваются. С обычным сыром понравилось чуть больше) Огромное спасибо за рецепт!!!!
Понравилось! Рецепт можно зароосто адаптировать по рациону ( я худею), варьируя жирность сыра и сметаны, вид муки. Не дружу со сковородками, так что запекала в форме в духовке, получился нежный заатрак с аппетитным ароматом сыра♡ Спасибо за рецепт!
Очень вкусно, супермегавкус! А кто- нибудь с адыгейским пробовал?
Я делала с моцареллой и творогом 50/50. Думаю с адыгейским будет здорово.
Отличная идея! Быстро, все продукты всегда в наличии и отменный ужин был моментально готов! Готовила в широкой сковороде с толстым дном, ничего не меняла в рецепте, хачапури успешно переворачивались, вышло три штуки великолепных хачапури. Сытно, красиво и очень вкусно! Спасибо, Людочка!
Большое спасибо за рецепт! Очень вкусные лепешки получились. С переворачиванием у меня правда возникла проблема так пришлось просто перевернуть на другую сковороду лепешку и жарить на ней вторую сторону хачапури. Жарила совсем без масла.
Спасибо Вам за рецепт он у меня прочно ппижился, что бы всем хватило - делаю оладушками, так хоть ечиь шанс попробовать самой а то одной большой лепешкой до стола не долетает
У меня получился отличный, тоже румяненький, слегка приподнялся. И жарился не более 15 мин. Сделала, как Вы советовали, сначала под крышкой - он успел весь схватиться, а потом перевернув, ещё некоторое время жарила на среднем уровне. а потом ещё чуток под крышечку... Короче повозилась в том смысле, что первый раз жарила хачапури. И он получился на славу. Спасибо! Взяла в активное меню... Ах да, забыла сказать, что вместо сметаны использовала кефир.
Не сообразила сфотографировать, но уже и нечего. Съели!
У меня не получилось вкусно . Перевернуть целым не удалось.
На вкус показался не соленый, наверно от сыра зависит.
Мои есть отказались. Повторять не буду.
Шикарный рецепт, спасибо большое автору! Все ингредиенты простые, под рукой. Делается легко и быстро. И оооочень-очень вкусно получается Делала уже не раз, и дома, и в гости носила - все были в восторге и просили рецепт))) Единственный минус : переворачивалось тяжело. Тоже в следующий раз попробую оладьями
Просто никакой рецепт!Я не дилетант в приготовлении вкусных блюд,но этот рецепт просто для профи!Сейчас спасаю в духовке!
Идеальный завтрак или перекус! Быстро, вкусно, сытно!
Конечно же это очень вкусно! Я готовлю подобные сырные оладушки, в этот раз у меня сыр - домашний сулугуни, готовила на полторы порции а вот для жарки взяла большую, 30 см в диаметре сковороду, при переворачивании разрезала на 4 части, на фото всё, что осталось для фотосессии и мне попробовать.
Обалденно вкусно и в горячем и в холодном виде. Мы не очень любим укроп,поэтому заменила его на тархун(я всегда в хачапури его добавляю). Отличная идея по-утилизации остатков сыра,у меня была Гауда,Эменталь,Брынза. Делала на двух средних сковородках(в смысле 2 штуки хачапури),с переворачиванием проблем не возникло.
Огромное спасибо,Людмилочка,за прекрасный и очень нужный рецепт.
Яна, отличная идея с тархуном, в следующий раз я тоже с ним попробую эти лепешки испечь.
Спасибо,Танечка
После проб и ошибок ,нам полюбилось в хачапури и в сырно-творожную не сладкую выпечку ,добавлять или тархун или затар.
Какая красота! Так быстро и так вкусно,замечательно.Я добавила немного чесночка,не представляю без него хачапури.Спасибо Люда за рецепт и отдельное спасибо Людочке Сурик за наводочку.
Мариночка, спасибо большое за внимание! Очень аппетитно получилось у тебя!!!
Так просто, быстро, сытно, ароматно и очень вкусно!
Благодарю за рецепт!
Мои укроп не любят, поэтому вместо него положила базилик. Буду готовить еще и экспериментировать с разными сырами.
Быстро и вкусно,обязательно попробую!
Очень и очень вкусно! Легко, просто, быстро и ….. сырно!!! Людочка, большое спасибо за великолепный рецепт! Давно хотела приготовить и вот час настал! Супер!!!
Людочка, шикарное исполнение рецепта! Мне тоже рецептик понравился очень!
Спасибо большое, Олечка! Как вкусно!!!
Ответ для Сурик
Вкуснятина! И как это я раньше не увидела этот рецепт!
Мариночка, спасибо большое! Вкусно!!!
Ответ для Сурик
Ну очень аппетитно!
Спасибо большое!!!
Людочка, присоединяюсь к толпе поклонников этого рецепта, очень сырррно, ароматно и невероятно вкусно. Пару кусочков осталось на завтрак и после разогрева в СВЧ они не потеряли своего вкуса и нежности. Переворачивание не вызвало у меня никаких трудностей, поскольку готовила на двойной сковороде, специально предназначенной для таких фокусов. С удовольствием буду пользоваться рецептом.
Невозможное фото!
хотелось, конечно, сделать фотоулику чб было видно тянущийся на разломе расплавленный сыр, но сумашедший аромат не дал вволю пофотографировать, так хотелось снять пробу. За 15 минут приготовить такую невероятную вкуснятину - за такой рецепт надо ставить сотню плюсов !
очень аппетитно, Оля! Уже опять хочется приготовить
спасибо Ольчик
Людочка, с удовольствием повторяю этот рецепт и рада возможности заменить старое свое не очень удачное фото на свеже-приготовленное! Очень люблю этот рецепт! Просто, быстро и очень вкусно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook