Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

beautiful womanПоваренок 7 уровня

20 апреля 2010, 9:54
2082480

Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1362.6 ккал	белки 68.8 г	жиры 92 г	углеводы 63.6 г
Порции
ккал 272.5 ккал	белки 13.8 г	жиры 18.4 г	углеводы 12.7 г
100 г блюда
ккал 194.7 ккал	белки 9.8 г	жиры 13.1 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.
Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.
Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.
Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.
Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.
Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска быстро выпечка

Вкусы: сырный нежный укропный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43683/]Блиц-хачапури[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43683/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Ингредиенты: Сыр твердый, Укроп, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: закуска, быстро, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блиц-хачапури
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блиц-хачапури" title="Рецепт: Блиц-хачапури"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/43683/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блиц-хачапури

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый Укроп Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: закуска, быстро, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6231

Настоящий грузинский хачапури

664
6231
306238

5363

Хачапури

422
5363
556226

3567

Ленивые хачапури

171
3567
297515

2283

Хачапури от Дато

137
2283
295578

2015

Имеретинские хачапури

230
2015
192388

1785

Самые любимые хачапури

120
1785
164391

1561

Ленивые хачапури

121
1561
54166

1507

Хачапури с сыром

84
1507
123503

1401

А-ля хачапури сладкие

52
1401
13398

1344

Хачапури

2
1344
160320

977

Воронежские лапти

80
977
10480

942

Хачапури из слоeного теста

157
942
247058

937

Хачапури с сыром

86
937
42082

783

Абхазский ачаш

171
783
47607

727

Хачапури

84
727
86805

489

Хачапури

18
489
4247

328

Хачапури

35
328
13293

264

Мини пицца-пирожок

100
264
5490

236

Грузинские лепёшки с сыром "Хачапури"

27
236
16269

220

Пирожки к супу

50
220
19062

194

Хачапури

87
194
27265

193

Хачапури по-молдавски

42
193
16005

188

А-ля "Хачапури" быстрого приготовления

24
188
5113

122

Ингушские лепешки

38
122
23404

119

Хачапури

37
119
18323

112

Хачапури по-черноголовски

4
112
2374

Хачапури

34
98
8579

Имеретинские хачапури

3
94
1670

Хачапури с сыром сулугуни

38
77
50937

Импровизация хачапури

19
56
5277

Хачапури

37
47
13232

Хачапури с творожным сыром

7
29
2733

Показать все варианты рецепта (32)

Фотографии «Блиц-хачапури» от приготовивших (123)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 декабря 2012 года Татьяна_Минск #

Печется в духовке прямо сейчас))) позже отпишусь

1 декабря 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Ага, жду впечатлений.

28 ноября 2012 года Ма-Мария #

Вкусно,ароматно,просто. Очень понравилось. Правда,дороговато получается. У меня торт дешевле выходит. Ну да можно иногда к чайку. Спасибо за рецепт!
В другой раз,наверное,буду на маленькой сковородке делать-в 3 захода. На большой-28см-пока переворачивала,кажется,похудела на килограмм-столько калорий сожгла!

1 декабря 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Это правда, дороговато. Сыр и сметана не дешёвые, но иногда, для себя, любимых - можно

22 ноября 2012 года Натали Прохорова #

Интересно, а если не жарить, а печь в духовке... Никто не пробовал?

22 ноября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Девочки пекли, получалось вкусно. Если Вам интересно пролистайте комментарии.

12 ноября 2012 года Людмилочкакраса #

Замечательный, чудесный рецепт

Когда сил особо нет, а что-нибудь вкусненького хочется, готовлю Хачапури именно по вашему рецепту. Спасибо огромнейшее за рецепт!

13 ноября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам огромнейшее! Это рецепт и меня не раз выручал

10 ноября 2012 года Маруся 4201 #

[+5]

Людочка, в очередной раз приготовила хачапурики, но, прости, снова маленькими, чтобы не возиться с переворачиванием

11 ноября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Ничего страшного, на вкусе это не отобразится. Спасибо Вам огромнейшее за доверие к рецепту! Мне очень приятно!

11 ноября 2012 года Маруся 4201 #

11 ноября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

7 ноября 2012 года Стася Любимая #

Очень вкусно! Только что приготовила

только чуть подсолила

Забрала в КК

7 ноября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Забирайте и приятного аппетита!

31 октября 2012 года С глазами цвета Кофе #

тоже готовила 50/50 сыр и творог и с меньшим колличеством масла, а когда у меня не получается перевернуть - я режу на 4 части на сковороде и переворачиваю каждую отдельно! Спасибо огромное за Ваш замечательный и супер-быстрый рецепт - теперь на скорую руку - только он!!!!

1 ноября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо! Мне безумно приятно!

23 октября 2012 года Limka1 #

Спешу поделиться своими впечатлениями! Запах во время приготовления - обалденный! Укроп и сыр делают свое дело... Я по натуре экспериментатор, не обошлось без моих усовершенствований и с этим рецептом. Анализируя пропорции в рецепте, полагаю, что 50-55% сыра многовато 200 г, поэтому 100 г заменила на творог, и была права - по калорийности это убойное блюдо, моим мужчинам подошло, но вот как на мой вкус, то следующий раз попробую домашнюю сметану заменить на скисленное молоко, без сыворотки, конечно, увеличивая количество муки. Скажу сразу: хозяйкам без тефлоновых сковородок или других приспособлений без антипригарного покрытия лучше не пытаться по данному рецепту, перевернуть на вторую сторону изделие без порывов не удастся, очень нежное оно, особенно в горячем виде. С пылу-жару его не стоит резать на куски, немного дать постоять, - удобнее резать будет. Использовала 26 см тефалевскую сковороду - как раз на порцию, ни убрать, ни добавить! Отличный рецептик, спасибо автору!!!! И еще одно позволю себе замечание для обладателей электроплит: сначала на двоечке хорошо разогрела сковороду, ну а жарила на единичке потом, угадала как нельзя больше, поскольку не подгорело, получилось в точь как на фотографии. Масла растительного в рецепте уменьшила бы до 1 ст. ложки - вполне достаточно. Спасибо всем за рецептик и внимание. Лимка

31 октября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам огромнейшее за такой ёмкий, развёрнутый комментарий! Я уверена, Ваши советы будут полезны многим поварятам!

17 октября 2012 года skyfuntik #

вопрос по рецепту

вопросик: из эНтого набора продуктов у нас получается 1 "блин-хачапурь"?

хочу гостей угостить

17 октября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

У меня сковорода диаметром 26 см, получилась одна порция, если возьмете сковороду меньшего диаметра, то можно испечь две лепешки.

17 октября 2012 года skyfuntik #

ага... ясно, надо штуки три сделать))

16 октября 2012 года tanchik25 #

А у меня получилось как омлет.Жидковато.А тесто какой консистенции должно получиться?Вкусно конечно,но не лепешка

(

16 октября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Нет, так не должно быть. Возможно сметана слишком жидкая, я использую сметану 20% жирности. Попробуйте приготовить ещё раз.

15 октября 2012 года NadinaS #

Шикарный рецепт - быстро, просто, а главное вкусно. Даже если заменить сыр на плавленный. Спасибо

15 октября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо, что не прошли мимо и оценили рецепт!

14 октября 2012 года dapsstu #

Рецепт очень понравился! Правда у меня не было сметаны и я добавил молоко, масса получилась не достаточно густой, но я это исправил добавив еще немного муки. Получилось очень даже вкусно Спасибо за идею!

14 октября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Пожалуйста! Всегда рада помочь!

14 октября 2012 года Антонина Васильевна #

Готовила хачапури,как всё просто,вкусно и необычно,и главное быстро,без заморочек.Спасибо вам огромное.

14 октября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Ваши слова - это самая наивысшая оценка для меня!

8 октября 2012 года Антонина Васильевна #

Какой оригинальный рецептик,обязательно попробуем!!!Спасибо за простоту рецепта,у нас он точно будет любимым.

10 октября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам огромнейшее за столь щедрую оценку рецепта!

6 октября 2012 года Malenaru #

Людочка, добралась я до твоего хачапури - приготовила сегодня на завтрак - очень просто, быстро и вкусно. Мне понравилось!

6 октября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Леночка, привет! Всегда рада видеть тебя на своей страничке!

Я безмерно счастлива, что рецепт понравился!

5 октября 2012 года маня35 #

Очень просто...ХОРОШО))))) Заври попробую .Записала в книгу))))))))))

6 октября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Пробуйте, пожалуйста!

4 октября 2012 года Slastenka80 #

Отличный рецепт! Огромное спасибо, получилось очень быстро и вкусно)

4 октября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Я рада, что у Вас получилось!

29 сентября 2012 года танюша1969 #

всё нашла.спасибо за рецепт.

3 октября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Пожалуйста! Пользуйтесь и радуйте своих близких!

29 сентября 2012 года танюша1969 #

Вкусная лепёшечка.Когда нет времени на готовку самое то.Воспользовалась советом девочек и перевернула на вторую тефлоновую сковородку.ничего не порвалось.однозначно делать буду.как только в свои рецепты добавить не найду.

3 октября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Вы просто умница! Готовьте ещё!

28 сентября 2012 года ТатьянаФ #

Спасибо,за рецепт, хочу с домашней сметаной попробовать ,можно? Может вначале сметану с яйцом взбить на блендере?

28 сентября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Домашняя сметана несколько жирновата, но если уж очень хочется, то возьмите сметану пополам с кефиром. Взбивать её миксером не нужно,
просто слегка перемешайте вилочкой для удобства, вот и всё.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Блиц-хачапури

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блиц-хачапури»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Блиц-хачапури» от приготовивших (123)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Рубрикатор рецептов