Версия для печати
  • 20 апреля 2010, 9:54
  • 1850660

Блиц-хачапури

Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Время приготовления:

Количество порций: 5


Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блиц-хачапури
Описание: Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46
Отличный рецепт , но у меня не получилось перевернуть лепешку и допекала в духовке, а как у Вас с этим? В чем моя ошибка?
По всей вероятности, вы поспешили с переворачиванием. Нужно дождаться, чтобы поверхность Хачапури стала матовой, пусть лепёшка хорошенько подрумянится снизу. В противном случае, перевернуть её будет очень проблематично, она просто-напросто, развалится. Готовить Хачапури непременно нужно на среднем огне. Первую сторону обязательно обжариваем под крышкой. Удачи вам!
Спасибо Вам за оперативный ответ. Очень вкусно, буду пробовать еще, но если не получится, то в духовке тоже как вариант, можно готовить, мне кажется вкус отличный. Спасибо еще раз за рецепт, быстро и очень вкусно
Конечно, можно смело выпекать хачапури в духовке. А, как вариант для жарких дней - удобней готовить это блюдо на сковороде.
Сколько штук у вас с этого объема продуктов вышло?
На сковороде диаметром 28 см, у меня получилась одна лепёшка.
Ясно. Значит,я тонкие делала
Огромное спасибо,получилось замечательно)))Я делала с брынзой)))ОООчень вкусно!!!
Просто здорово! Я рада, что всё у вас получилось.
и я по Жениной наводке вчера приготовила) оочень вкусно! сметаны не было, добавила густой кефир. может, потому и невысокие получились лепешечки... пожарила 4 штуки - небольшими наливала, болялась, что большие не перевернуться на сковороде. спасибо, Людочка, все твои рецепты - практичны и вкусны!
добавила густой кефир. может, потому и невысокие получились лепешечки... пожарила 4 штуки
Светочка, правильно поступила. Я также иногда заменяю сметану на кефир. Спасибо за доверие к рецепту и добрые слова похвалы.
Людочка, сегодня мой радостный отзыв о вкусном хачапури! Быстро, ароматно и аппетитно! Ожидания были полностью вознаграждены замечательным вкусом и солнечным видом! Спасибо за такой отличный рецепт!
Любушка, моя дорогая! Какую вкуснотищу принесла! Прелесть румяная! Спасибо тебе огромнейшее! Я счастлива, что лепёшка Хачапури пришлась тебе по вкусу.
Людочка, забираю по Жениной наводке!
Наташенька, отдаю безвозмездно в хорошие руки! Женечка плохого не посоветует.
Это точно!
Super!!!
Спасибо вам. Блюдо, действительно, получается вкусным.
Спасибо за очень вкусный рецепт! Правда положила что было в холодильнике : часть адыгейского сыра-попался очень соленый, часть эстонского сыра, зеленый лук долго скучал и кефирчик добавила к сметане. Завтрак получился супер
Думаю у нас будут часто такие завтраки
Отрадно, что блюдо вам понравилось и спасибо, за кулинарную импровизацию. Возьму на заметку ваш опыт.
Это НЕ хачапури!!!Даже не аля хачапури. ИЗВИНИТЕ. Но, думаю, будет вкусно
Я вовсе не претендую на аутентичность рецепта и название оставила авторское. А это блюдо, как его не назови, получается очень вкусным.
Людочка, ну вот и я к тебе с огромной благодарностью за безумно вкусный и очень простой в приготовлении рецепт. Сметану 20% развела небольшим количеством ряженки. Спасибо огромное, буду очень часто готовить. Целую.
Отдельное мерси от моих домочадцев.
Женечка, милая, дорогая! Как же я обрадовалась увидев твой шикарный отчёт, ты себе даже не представляешь! Это значит, что хачапури у тебя получился в лучшем виде! Да ещё какой красивущий! Прелесть прелестная, а не отчёт! Женечка, солнышко! Благодарю тебя от всего сердца за внимание к рецепту и упорство.
Ну я ж тебе пообещала... А я обещания привыкла выполнять.
Золотко моё! Я тебя очень люблю.
Наконец-то и я приготовлю хачапури! Мимо этого рецепта невозможно пройти! Спасибо.
Готовьте, конечно. Удачи Вам!
Людочка, не смогла пройти мимо, особенно после множества восторженных отзывов. Я тоже к ним присоединяюсь, только я делала маленькие "хачапурики", к сажелению они не дожили до вечера и мужу не удалось их опробовать, но мы с детьми ставим 10+!!!
Женечка, моя дорогая! Как же я рада видеть твою аватарку и чудеснейший отчёт! Ты себе даже не представляешь! Спасибо, солнышко! Как ты? Работаешь?
Людочка, спасибо за теплое приветствие. Работаю на своем старом месте, но после 2,5 лет перерыва ни как не могу востановиться. Меня хватает только на приготовить и в "люлю", по выходным различные хлопоты, но сегодня я решила, хватит филонить, надо девочкам отчитаться о проделанных кулинарных подвигах.
Женечка, я и сама помню, как сложно было втянуться в рабочий ритм после декрета. Но ничего, потихоньку всё придёт в норму. Не переживай, больше отдыхай по возможности и не забывай о нас. Мы тебе всегда рады, ты это знай!
Людочка, пришла за рецептом после отчёта Ирины! Так он там аппетитно исполнен, что соблазнилась сразу!
Любушка, твоя правда! Глядя на такой расчудесный отчёт - грех не соблазнится.
Людочка, присоединяюсь ко всем восторженным отзывам! Слов нет, как же это ВКУСНО, язык можно проглотить. Однозначно буду повторять. Спасибо, Вам, за супер вкусный и быстрый рецепт!
Иришка, моя золотая! Каков красавец! Я просто счастлива лицезреть на эти прелестные, румяные кусочки хачапури. Спасибо огромнейшее за необычайно аппетитную фото-улику! Замечательное исполнение рецепта! Ириш, со мной, исключительно на "ты".
Договорились,и со мной на "ты" Ещё раз огромное СПАСИБО!!!!!
С преогромным удовольствием, Ириш!
Ответ для ирина таджибова
Ирочка,очень красиво, аппетитно и заманчиво! Опять хочу повторить! Это же так вкусно!
Спасибо, солнышко! Вкусно до безобразия, ну ты и сама прекрасно знаешь. Повторить конечно надо, тем более все очень быстро
Ириш, классный рецепт!
Это правда! почему раньше не приготовила.
Исправилась Теперь это частый гость на моем столе.
Ответ для ирина таджибова
Ирочка, какая вкуснятина, умничка!!!
Галочка, это нереально вкусно!
Добавила в рецепт немного мелкопорезаной колбасы (исключительно для мужа) и побольше зеленого лучка с укропом - Простор для фантазии просто необъятный...
Абсолютно с Вами согласна! Класть в хачапури можно любые добавки. Спасибо.
Не рецепт - мечта. Просто, вкусно и быстро. Сегодня делала с брынзой, получилось отлично. Завтра буду делать с твёрдым сыром. Спасибо.
Отличная идея добавить брынзу. Спасибо Вам!
просто и очень вкусно спасибо
Вам спасибо.
Как же вовремя увидела ваш рецепт!!! Как раз сыр со сметаной скучали в холодильнике без дела. Хотела уж морозить, а тут... С утра вкусный завтрак. спасибо большущее!!!
Как приятно, что рецепт Хачапури пригодился. Спасибо Вам огромнейшее.
В холодильнике завалялась пачка сметаны, думала, что это кефир и не обратила внимание.
Сыр в морозилке всегда есть.
Из рецептов с ингредиентом сметана попался именно ваш, очень понравился и захотелось повторить.
Повторяйте, конечно. Буду рада, если рецепт придётся по вкусу.
Я просто обожаю пить кофе с чем-нибудь сырным. Бутерброды надоели, наткнулась на Ваш рецепт, но приготовить сначала не решилась. Но на следующий день мама сказала, что нашла рецептик потрясающе вкусных хачапури - точь в точь такой же, как Ваш! Конечно я побежала делать)) Очень вкусно, и именно то, что я искала - не занимающее много времение и продуктов приготовление, и отличный и вкуснейший результат!)))
Спасибо! Приятного аппетита Вам и вашим близким!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook