Версия для печати
  • 20 апреля 2010, 9:54
  • 1885459

Блиц-хачапури

Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Время приготовления:

Количество порций: 5


Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блиц-хачапури
Описание: Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
Интересно, а если не жарить, а печь в духовке... Никто не пробовал?
Девочки пекли, получалось вкусно. Если Вам интересно пролистайте комментарии.
Замечательный, чудесный рецепт Когда сил особо нет, а что-нибудь вкусненького хочется, готовлю Хачапури именно по вашему рецепту. Спасибо огромнейшее за рецепт!
Спасибо Вам огромнейшее! Это рецепт и меня не раз выручал
Людочка, в очередной раз приготовила хачапурики, но, прости, снова маленькими, чтобы не возиться с переворачиванием
Ничего страшного, на вкусе это не отобразится. Спасибо Вам огромнейшее за доверие к рецепту! Мне очень приятно!
Очень вкусно! Только что приготовила только чуть подсолила Забрала в КК
Забирайте и приятного аппетита!
тоже готовила 50/50 сыр и творог и с меньшим колличеством масла, а когда у меня не получается перевернуть - я режу на 4 части на сковороде и переворачиваю каждую отдельно! Спасибо огромное за Ваш замечательный и супер-быстрый рецепт - теперь на скорую руку - только он!!!!
Вам спасибо! Мне безумно приятно!
Спешу поделиться своими впечатлениями! Запах во время приготовления - обалденный! Укроп и сыр делают свое дело... Я по натуре экспериментатор, не обошлось без моих усовершенствований и с этим рецептом. Анализируя пропорции в рецепте, полагаю, что 50-55% сыра многовато 200 г, поэтому 100 г заменила на творог, и была права - по калорийности это убойное блюдо, моим мужчинам подошло, но вот как на мой вкус, то следующий раз попробую домашнюю сметану заменить на скисленное молоко, без сыворотки, конечно, увеличивая количество муки. Скажу сразу: хозяйкам без тефлоновых сковородок или других приспособлений без антипригарного покрытия лучше не пытаться по данному рецепту, перевернуть на вторую сторону изделие без порывов не удастся, очень нежное оно, особенно в горячем виде. С пылу-жару его не стоит резать на куски, немного дать постоять, - удобнее резать будет. Использовала 26 см тефалевскую сковороду - как раз на порцию, ни убрать, ни добавить! Отличный рецептик, спасибо автору!!!! И еще одно позволю себе замечание для обладателей электроплит: сначала на двоечке хорошо разогрела сковороду, ну а жарила на единичке потом, угадала как нельзя больше, поскольку не подгорело, получилось в точь как на фотографии. Масла растительного в рецепте уменьшила бы до 1 ст. ложки - вполне достаточно. Спасибо всем за рецептик и внимание. Лимка
Спасибо Вам огромнейшее за такой ёмкий, развёрнутый комментарий! Я уверена, Ваши советы будут полезны многим поварятам!
вопросик: из эНтого набора продуктов у нас получается 1 "блин-хачапурь"?
хочу гостей угостить
У меня сковорода диаметром 26 см, получилась одна порция, если возьмете сковороду меньшего диаметра, то можно испечь две лепешки.
ага... ясно, надо штуки три сделать))
А у меня получилось как омлет.Жидковато.А тесто какой консистенции должно получиться?Вкусно конечно,но не лепешка(
Нет, так не должно быть. Возможно сметана слишком жидкая, я использую сметану 20% жирности. Попробуйте приготовить ещё раз.
Шикарный рецепт - быстро, просто, а главное вкусно. Даже если заменить сыр на плавленный. Спасибо
Вам спасибо, что не прошли мимо и оценили рецепт!
Рецепт очень понравился! Правда у меня не было сметаны и я добавил молоко, масса получилась не достаточно густой, но я это исправил добавив еще немного муки. Получилось очень даже вкусно Спасибо за идею!
Пожалуйста! Всегда рада помочь!
Готовила хачапури,как всё просто,вкусно и необычно,и главное быстро,без заморочек.Спасибо вам огромное.
Ваши слова - это самая наивысшая оценка для меня!
Какой оригинальный рецептик,обязательно попробуем!!!Спасибо за простоту рецепта,у нас он точно будет любимым.
Спасибо Вам огромнейшее за столь щедрую оценку рецепта!
Людочка, добралась я до твоего хачапури - приготовила сегодня на завтрак - очень просто, быстро и вкусно. Мне понравилось!
Леночка, привет! Всегда рада видеть тебя на своей страничке! Я безмерно счастлива, что рецепт понравился!
Очень просто...ХОРОШО))))) Заври попробую .Записала в книгу))))))))))
Пробуйте, пожалуйста!
Отличный рецепт! Огромное спасибо, получилось очень быстро и вкусно)
Я рада, что у Вас получилось!
всё нашла.спасибо за рецепт.
Пожалуйста! Пользуйтесь и радуйте своих близких!
Вкусная лепёшечка.Когда нет времени на готовку самое то.Воспользовалась советом девочек и перевернула на вторую тефлоновую сковородку.ничего не порвалось.однозначно делать буду.как только в свои рецепты добавить не найду.
Вы просто умница! Готовьте ещё!
Спасибо,за рецепт, хочу с домашней сметаной попробовать ,можно? Может вначале сметану с яйцом взбить на блендере?
Домашняя сметана несколько жирновата, но если уж очень хочется, то возьмите сметану пополам с кефиром. Взбивать её миксером не нужно,
просто слегка перемешайте вилочкой для удобства, вот и всё.
На выходные обязательно приготовлю мужу))
Непременно приготовьте! Не пожалеете!
Ух ты!!! только что увидела отзыв!!! Спасибо))) Так приятно!!! Отмечу его завтра на работе угадайте чем? Во-во. Пойду сыр из холодильника доставать. Как чувствовала - только что купила!!!
Умница! Так держать!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook