Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.
beautiful womanПоваренок 7 уровня
- 20 апреля 2010, 9:54
- 2106885
Блиц-хачапури
Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:
- Сыр твердый (тертый) — 200 г
- Укроп (зелень) — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1362.6 ккал |
белки
68.8 г |
жиры
92 г |
углеводы
63.6 г |
| Порции | |||
| ккал 272.5 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 12.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 194.7 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Блиц-хачапури»:
-
Продукты, которые нам нужны.
-
Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный. -
Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами. -
Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу. -
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.
-
Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.
-
Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!
Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября 2016 года n troyan #
31 октября 2016 года Ларчик013 #
[+5]31 октября 2016 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
30 октября 2016 года Ника Никуша 1 #
28 октября 2016 года Xen_ka #
13 октября 2016 года IriSka20_08 #
9 октября 2016 года laza1812 #
9 октября 2016 года laza1812 #
4 октября 2016 года verunka89 #
2 октября 2016 года maklern #
Рецепт хорош. Но моя идея усложнить (разнообразить) его потерпела крах. Я взяла примерно в равных пропорциях творог, брынзу и сулугуни. Средний огонь моей плиты оказался сильным (нужно было готовить на маленьком). Таким образом, чтоб лепешка не сгорела, мне пришлось переворачивать ее в первый раз уже через 3 минуты, за которые она не успела схватиться внутри. Получился не очень аппетитный развалившийся омлет с подгоревшим верхом. Дальше я готовила на маленьком огне. Подгоревшую корочку я сняла и, спустя 6 минут, снова перевернула, чтобы лепешка была румяной с 2х сторон. Внешний вид я почти спасла (местами лепешка развалилась), но вкус подкачал - его портил творог, т.к. казеин стал совсем резиновым
Буду рецепт пробовать еще, но уже с обычным твердым или п/твердым сыром. Спасибо за рецепт и полученный опыт!
27 сентября 2016 года Da1nty #
[+5]Сыр использовала какой был в холодильнике, Российский и Тильзитер, по готовому хачапури поняла, что вариации с сырами могут быть любыми, а так же можно еще и наполнители по вкусу подобрать, если захочется вкус разнообразить! Готовить еще буду точно и не раз! Еще раз спасибо!
26 сентября 2016 года 4atom #
16 сентября 2016 года Ннатали_D #
[+5]9 сентября 2016 года zazulya787 #
8 сентября 2016 года ShellyW #
5 сентября 2016 года silvermoon2005 #
8 сентября 2016 года ShellyW #
5 сентября 2016 года Sinista #
2 сентября 2016 года Ksenia Abramova #
[+4]Готовила в первый раз это блюдо, хачапури получились вкусные, а на вид лучше покупных!
У меня никаких проблем с переворачиванием не возникло, хорошо схватываются.
Я добавила немного чеснока, аромат был невероятный.
Буду дальше готовить и экспериментировать с сырами.
30 августа 2016 года krugok007 #
[+5]30 августа 2016 года belle anna #
29 августа 2016 года rittars #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: