Версия для печати
  • 20 апреля 2010, 9:54
  • 1886619

Блиц-хачапури

Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Время приготовления:

Количество порций: 5


Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блиц-хачапури
Описание: Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
Мне не хватило соли. В следующий раз возьму солёный сыр. Думаю,лучше всего будет с сулугуни. В остальном рецепт идеальный -- вкусно, ароматно, сытно, просто и быстро. Спасибо!!! Кстати, муки взяла по рецепту, и всё прекрасно получилось. Но горка на ложке была максимальной.
Еще раз подтвержу, что рецепт удачный! Спасибо за простые и вкусные рецепты.
Вам спасибо за прекрасный фото-отчёт. Приятного аппетита!
только сейчас увидела сообщения про удвоенное количество муки. У меня развалился блин...расстроилась , но на вкус он радует, гораздо лучше всяких омлетов что уже сидят в печенках....
Блюдо, может, и вкусное, но омлеты попрошу не обижать!!!
Хачапури это большой сырный блин а не оладушки.кто знает тот поймёт
Мне и моим домашним очень понравилось. Правда я, начитавшись комментариев, сразу добавила муки 4 ложки, думаю, можно было и 3. Быстро и сырно!
Для vikushka1996 - у меня этот рецепт получился с первого раза и стал моей палочкой-выручалочкой, когда подруга идет ко мне с бутылочкой вина )) Я жарю на маленькой сковороде сантиметров 20 и под крышкой.
Рецепт неудачный. Первый раз готовила не смогла нормально перевернуть. Второй раз решила в форме оладушек приготовить- в итоге получилось невкусно, золотистая корочка перебивает вкус сыра.
полностью согласна, для меня это оказался перевод продуктов. Во-первых не переворачивался, все рассыпалось, во вторых - ничего оригинального в расплавленной, насыщенном вкусе сыра лепешке не вижу. Ни о чем.
А какой толщиной должна быть выложена лепешка? У автора толстенькие вроде лепешки)))) у других на фото...как блинчики
А какой толщиной должна быть выложена лепешка? У автора толстенькие вроде лепешки)))) у других на фото...как блинчики
Всё зависит от диаметра сковороды. Моя сковорода диаметром 28 см, толщина слоя около 1,5 см.
И так тут искал рецепт что нибудь на завтрак, и увидел этот замечательный рецепт, решил приготовить. Когда приготовил попробовали с женоймы остались очень довольны от этого рецепта, теперь мы постоянно если хотим что нибудь вкусненькое и быстро готовится делаем хачапури)) автору спасибо
И Вам огромнейшее спасибо!
Не могу не написать этот комментарий! Готовила не я, а моя коллега. Прошло несколько дней, но она все еще с восторгом вспоминает об этом блюде. Поэтому и пишу, надеюсь сама в скором времени приготовить. Спасибо за рецепт!
Огромнейшее Вам спасибо!
Невероятно вкусно, быстро и просто! Люблю такие рецепты. Готовила уже несколько раз. Из изменений только удвоенное количество муки и форма подачи (моим домашним больше понравилось это блюдо в виде небольших оладушек. Из указанного количества ингредиентов получилось 15 штук). Спасибо за такой замечательный рецепт!
Какие замечательные оладушки получились! Спасибо Вам огромнейшее. Только сейчас увидела ваш комментарий.
Невероятно вкусно, быстро и просто! Люблю такие рецепты. Готовила уже несколько раз. Из изменений только удвоенное количество муки и форма подачи (моим домашним больше понравилось это блюдо в виде небольших оладушек. Из указанного количества ингредиентов получилось 15 штук). Спасибо за такой замечательный рецепт!
этот рецепт меня сегодня очень выручил - быстро и ОЧЕНЬ вкусно! Никаких проблем с переворачиванием. жарила на малом огне, следуя рекомендациям автора рецепта. укроп использовала сухой и остатки свежей петрушки. сметану добавила пополам со сливками (просто использовала, что было под рукой). оценили и мы и гости - холодным попробавать не удалось фото сделать не успела, да и прав выкладывать у меня еще нет. так что верьте на слово )) СПАСИБО автору рецепта
Девчата, у кого развалилось, попробуйте добавить чуть больше муки. У меня первый раз такая же история была, а второй раз - изумительно вкусно. Могу предположить, что густота сметаны у всех разная, поэтому может и не ’цепляет’.

Спасибо за рецепт!
А вот у меня все развалилось. ..получился рваный омлет.
Скорее всего, Вы поспешили перевернуть лепёшку, или жарили её на большом огне. Пока низ не станет румяным и хорошо не поджарится, не стоит переворачивать изделие, иначе оно развалится. Попробуйте взять сковороду меньшего диаметра и всё у Вас получится. Не отчаивайтесь и удачи Вам!
А вот у меня все развалилось. ..получился рваный омлет.
Очень вкусно, перевернула легко.спасибо за такой рецепт
Это очень вкусно и быстро, я уже два куска съела и еще хочу, 😀делала с адыгейским сыром, правда его оказалось не много грамм сто, но все равно отлично, в следующий раз положу побольше сыра😊 еще добавила чесночка для аромата, перевернула без проблем, очень хорошо схватился под крышкой, спасибо большое за такой чудесный рецепт, раньше делала оладьями и на кефире, что то не очень понравилось, а это просто чудо и стоять над сковородкой не надо.
Спасибо Вам огромнейшее за внимание к рецепту и такой подробнейший комментарий.
Супер-пупер!!! По другому не могу выразить восторг, хоть делала не раз по различным рецептам. Но этот... Теперь только так!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook