Версия для печати
  • 20 апреля 2010, 9:54
  • 1886972

Блиц-хачапури

Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Время приготовления:

Количество порций: 5


Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блиц-хачапури
Описание: Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
Рецепт сохранила давно,а попробовала приготовить только сегодня. К сожалению совсем не было времени осилить такое кол-во страниц отзывов...пробежалась только поверхностно. И что я хочу сказать- готовила строго по рецепту, сыр твёрдый мааздам, сметана домашняя, как и укроп😄и первое блиц хачапури не перевернётся, это я поняла уже накладывая массу на сковородку. Поясню. Слишком много жира, масса прям начала плавиться и плавать в жиру, а скрепляющей все это составляющей( в данном рецепте муки) не достаточно. Сразу же в оставшуюся часть добавила ещё две ложки муки, и жарила небольшими 5-7 см, вот они переворачивались. А первая как и у многих готовивших- развалилась и вышла слишком уж жирной😏. Рецепт не смотря на массу хвалебных отзывов спорный... поэтому и оценка соответствующая.
Ничего страшного, не переживайте, всяко бывает. Спасибо Вам за внимание к рецепту и фото.
Ответ для gorchica
У меня совсем не получилось, тоже самое, не хватило муки, видимо, спасибо за толковый комментарий.
Только прочитала рецепт и сразу приготовила. Муки добавила ложки четыре, сыр "Российский" тертый. Ну очень вкусно. Спасибки за рецепт. Век живи - век учись!
Вам также огромное спасибо.
Домашним понравилось. Остыть не успело-)))
Это самое главное, когда домашние в восторге! Спасибо Вам за прекрасный отчёт.
Не поняла: это лепешки или оладьи. В отзывах пишут про оладьи. Оладьи не вызывают интереса. Если тесто выливается на сковородку, то это оладьи. И не со всяким сыром будут вкусными. Лучше рассольный сыр.
Вчера увидела рецепт, сегодня его приготовила. Делала без укропа ,мои домочадцы нелюбят зелень, муки без горки добавила 4 ст.л. далее готовила все как описано в рецепте. Затруднения в переворачивании вообще не испытала ,когда была готова одна сторона ее перекинула на крышку ,а с крышки опять на сковородку,ничего не поломалось и не вытекло. Сковородка диаметром 24 см. Ели чуть остывшим , на четверых по два хороших кусочка. Завтрак очень сытный . Спасибо
Замечательно, что у Вас всё получилось с первого раза.
Спасибо за рецепт простой и быстрый. Я еще другой пробовала, но ваш круче. Еще раз спасибо.
Вам спасибо за то, что доверились рецепту и приготовили эти лепёшечки.
Хороший рецепт. Спасибо. Но есть в нём одна ошибка, зелени надо добавлять 10-20 грамм. 100 грамм зелени - это слишком много. Судя по Вашим фотографиям, Вы добавили, как раз 10-20 грамм.
Безусловно, Вы можете добавлять зелень на свой вкус.
Людочка! Великолепный рецепт! Забрала!
С наступающим!
Спасибо тебе, солнышко!
Людочка, наконец-то дошли руки отблагодарить тебя за эту вкуснятину!!!
Спасибо!
Леночка, хачапури-красавчик! Обожаю этот рецепт!
Иришик, согласна на все 100!
Ответ для lelika
Отличное исполнение
Спасибки!
Ответ для lelika
Леночка, душа моя! Спасибо тебе огромнейшее за внимание и прекрасное исполнение рецепта!
И у меня развалилось. И всё равно вкуснотища! В следующий раз добавлю побольше муки, думаю, тогда получится как надо.
Всё развалилось! Допекала в духовке. Не в восторге....
Твой чудесный рецепт меня очень выручает, когда времени готовить нет, а чего-нибудь такого хочется.... И тогда блиц-хачапури вне конкуренции: и быстро, и вкуснооо
Людочка, спасибо за рецепт!
Теперь и я вольюсь в стройные ряды хачапуриманов
Танюша, милая, вливайся! Спасибо!
Людочка,отличный рецепт хачапури!!
Спасибо, Олюшка!
Лодочка, вот и мой отчет! Давно собиралась приготовить. Присоединяюсь к восторженным отзывам! Просто, быстро и вкусно! Жарила порционно, все-таки, побоялась, что не смогу перевернуть по-человечески
Поскольку мы любим жаренный сыр в панировке, нам эти хачапурики очень пришлись по душе! Буду готовить в дальнейшем! Спасибо большое за рецепт!
Очень румяная и аппетитная получилась штучка
Спасибо, Галочка
Ответ для вита110
Викуля,красавцы-хачапури!
Ответ для вита110
Викуша, какая ты умница,
1 - приготовила - очень аппетитно
2 - показала - фото передает эту вкуснейшую корочку
Урррряяяя
Теперь и я знаю этот рецепт!
Спасибо!
Я его давно заприметила, но все никак не могла сделать. А жаль. Сейчас и я знаю, как вкусно
Тоже хочу узнать как это вкусно
Ответ для вита110
Вика, красивые румяные хачапури
Спасибо, Ириша!
Ответ для вита110
Викуленька, солнышко ! Спасибо огромнейшее за невероятно аппетитный фото-отчёт! Такие чудесные хачапурики получились! Просто прелесть! Душевное спасибо за такую красоту!
Приготовила на днях хачапури по Вашему рецепту. Хорошо все поджарилось и без проблем переворачивались, наливая тесто не на целую сковороду, а как большие оладушки. Можно готовить, но не часто из-за калорийности, кушали со сметанкой
Отлично придумано.
сделала..отличный рецепт, буду делать еше .спасибо..
Готовьте, буду рада.
Хочу завтра накормить своих такой вкуснятиной. Но возник вопрос: что если вместо простого сыра положить сулугуни? Кто-то так делал? Получилось?)
с сулгуни будет еше лутше...
Да, спасибо! Уже попробовали, вкусно!
Вот и фото. Один кусочек из сэндвичницы уже в процессе поедания)))
Отличные румяные хачапури у Вас получились. Спасибо за идею.
Здравствуйте, спасибо за рецепт!
Я решила не мучаться с переворотами большой лепешки на сковороде и сделала в сэндвичнице. Заодно и масла для жарки почти не понадобилось (может его и не нужно было вообще для сэндвичницы, но я перестраховалась чтобы уж точно ничего не прилипло и в первый раз смазала маслом силиконовой кисточкой)
Здравствуйте! Здорово Вы придумали! Спасибо.
И у меня развалилось ((
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook