• 20 апреля 2010, 9:54
  • 1990968

Блиц-хачапури

Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1362.6 ккал
белки
68.8 г
жиры
92 г
углеводы
63.6 г
Порции
ккал
272.5 ккал
белки
13.8 г
жиры
18.4 г
углеводы
12.7 г
100 г блюда
ккал
194.7 ккал
белки
9.8 г
жиры
13.1 г
углеводы
9.1 г

Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блиц-хачапури
Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Ваш рецепт это скорее омлет с сыром, но хачапури здесь и близко не стоит !!!!!
Я тоже так делаю!
И это здорово!
А можно вот так:
Ингредиенты:
- сыр твердых сортов 150-200 г
- сметана 100 г
- творог 100 г
- яйца 2 шт.
- зелень 1 пучок
- мука 3-4 столовых ложки (можно больше)
- растительное масло 1 столовая ложка
- сливочное масло 20-30 г
- сода 0,5 чайной ложки
- соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
1. Сыр натереть на крупной терке.
2. Зелень мелко порубить.
3. Смешать яйца, сметану и творог.
4. Добавить сыр, зелень, растительное масло, соду, соль, перец. Снова перемешать.
5. Постепенно ввести в смесь муку и перемешать до однородной массы.
6. Смазать дно и стенки формы для запекания сливочным маслом.
7. Выложить на дно приготовленное тесто.
8. Поставить форму в разогретую до 180 Со духовку.
9. Выпекать в течение 30-40 минут.
10. Хачапури готово.
Виталий, спасибо Вам огромнейшее! Обязательно приготовлю так, как советуете Вы! Запекать хачапури в духовке, да ещё с творогом я пробовала.
P.S. Сыром завоняла весь дом, до сих пор не могу проветрить.
Все приготовила в точности по вашему рецепту, даже сыр маасдам купила, не вкусно, не понравилось.(((
Очень вкусно и просто, мне и всем домашним нравится. Спасибо за рецепт.
Вам спасибо, что приготовили! Действительно, просто и вкусно.
Что-то больно жирный вышел... Муки маловато... Но в целом вполне съедобно.
Вы первая, кто написал, что блюдо получается жирным, хотя вкусы у всех абсолютно разные. И ещё, не стоит забивать массу мукой, иначе структура изделия не будет такой нежной.
Как говориться "на вкус и цвет..." Но по мне это хорошая начинка для лепешек. А как самостоятельное блюдо - это удар по печени...
Вкус и запах просто потрясающие, а главное очень быстро готовится. Всё получилось с первого раза, рецепт оправдал ожидания, что очень приятно.Большое спасибо за рецепт!!!
Очень приятно, что всё у Вас получилось самым наилучшим образом!
Румяненько так получилось и пахнет ...мммм.... Осталось придумать как фольгу оторвать я готовить вобще не умею, так по мелочи что-нибудь или омлет
Надеюсь, что всё получится , в следующий раз вместо фольги возьмите пергамент, всё прекрасно отойдет от бумаги и отрывать кусками не придётся.
Печется в духовке прямо сейчас))) позже отпишусь
Ага, жду впечатлений.
Вкусно,ароматно,просто. Очень понравилось. Правда,дороговато получается. У меня торт дешевле выходит. Ну да можно иногда к чайку. Спасибо за рецепт!
В другой раз,наверное,буду на маленькой сковородке делать-в 3 захода. На большой-28см-пока переворачивала,кажется,похудела на килограмм-столько калорий сожгла!
Это правда, дороговато. Сыр и сметана не дешёвые, но иногда, для себя, любимых - можно
Интересно, а если не жарить, а печь в духовке... Никто не пробовал?
Девочки пекли, получалось вкусно. Если Вам интересно пролистайте комментарии.
Замечательный, чудесный рецепт Когда сил особо нет, а что-нибудь вкусненького хочется, готовлю Хачапури именно по вашему рецепту. Спасибо огромнейшее за рецепт!
Спасибо Вам огромнейшее! Это рецепт и меня не раз выручал
Людочка, в очередной раз приготовила хачапурики, но, прости, снова маленькими, чтобы не возиться с переворачиванием
Ничего страшного, на вкусе это не отобразится. Спасибо Вам огромнейшее за доверие к рецепту! Мне очень приятно!
Очень вкусно! Только что приготовила только чуть подсолила Забрала в КК
Забирайте и приятного аппетита!
тоже готовила 50/50 сыр и творог и с меньшим колличеством масла, а когда у меня не получается перевернуть - я режу на 4 части на сковороде и переворачиваю каждую отдельно! Спасибо огромное за Ваш замечательный и супер-быстрый рецепт - теперь на скорую руку - только он!!!!
Вам спасибо! Мне безумно приятно!
Спешу поделиться своими впечатлениями! Запах во время приготовления - обалденный! Укроп и сыр делают свое дело... Я по натуре экспериментатор, не обошлось без моих усовершенствований и с этим рецептом. Анализируя пропорции в рецепте, полагаю, что 50-55% сыра многовато 200 г, поэтому 100 г заменила на творог, и была права - по калорийности это убойное блюдо, моим мужчинам подошло, но вот как на мой вкус, то следующий раз попробую домашнюю сметану заменить на скисленное молоко, без сыворотки, конечно, увеличивая количество муки. Скажу сразу: хозяйкам без тефлоновых сковородок или других приспособлений без антипригарного покрытия лучше не пытаться по данному рецепту, перевернуть на вторую сторону изделие без порывов не удастся, очень нежное оно, особенно в горячем виде. С пылу-жару его не стоит резать на куски, немного дать постоять, - удобнее резать будет. Использовала 26 см тефалевскую сковороду - как раз на порцию, ни убрать, ни добавить! Отличный рецептик, спасибо автору!!!! И еще одно позволю себе замечание для обладателей электроплит: сначала на двоечке хорошо разогрела сковороду, ну а жарила на единичке потом, угадала как нельзя больше, поскольку не подгорело, получилось в точь как на фотографии. Масла растительного в рецепте уменьшила бы до 1 ст. ложки - вполне достаточно. Спасибо всем за рецептик и внимание. Лимка
Спасибо Вам огромнейшее за такой ёмкий, развёрнутый комментарий! Я уверена, Ваши советы будут полезны многим поварятам!
вопросик: из эНтого набора продуктов у нас получается 1 "блин-хачапурь"?
хочу гостей угостить
У меня сковорода диаметром 26 см, получилась одна порция, если возьмете сковороду меньшего диаметра, то можно испечь две лепешки.
ага... ясно, надо штуки три сделать))
А у меня получилось как омлет.Жидковато.А тесто какой консистенции должно получиться?Вкусно конечно,но не лепешка(
Нет, так не должно быть. Возможно сметана слишком жидкая, я использую сметану 20% жирности. Попробуйте приготовить ещё раз.
Шикарный рецепт - быстро, просто, а главное вкусно. Даже если заменить сыр на плавленный. Спасибо
Вам спасибо, что не прошли мимо и оценили рецепт!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5721 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки