Версия для печати
  • 20 апреля 2010, 9:54
  • 1849866

Блиц-хачапури

Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Время приготовления:

Количество порций: 5


Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блиц-хачапури
Описание: Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46
Рукодельница Людочка,очередное спасибо Вам!))))как же повезло Ваши родным:с ними рядом настоящий шеф-повар первоклассного ресторана!)))Уже на 4-й странице Ваших рецептов,поэтому могу смело сказать,точнее написать:ОБОЖАЮ ВАС!)))
Наташенька, спасибо Вам от всего сердца!
Очень вкусно, разлетелось за считаные минуты! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста! Спасибо Вам, что приготовили и остались довольны!
Как это я пропустила этот чудо рецепт ?)))Иду готовить ))
Наташенька, готовь на здоровье! Получается очень вкусно и совсем не хлопотно.
Сегодня сготовила! Потрясающееееее!!!! Так легко готовится и так вкусно!!! Спасибо автору!
Спасибо Вам от всей души.
Подскажите, а можно вместо сыра брынзу положить?
Честно говоря с брынзой я ещё не готовила. Твёрдый сыр плавится, а брынза нет, по-этому за результат я не ручаюсь. Попробуйте сделать половину порции с брынзой, в принципе, яйцо и мука свяжут тесто,
надеюсь всё получится.
Подскажите, а можно вместо сыра брынзу положить?
Используйте брынзу очень осторожно из-за большого содержания в ней соли,
иначе изделие получится пересоленным.
Обалдеть ,какая вкуснятина! обязательно сделаю, только добавлю ещё колбаски!!!
Не вопрос, добавляйте на здоровье!
Надо будет попробовать [x]14:24 06.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Попробуйте, конечно. Получается вкусное блюдо.
Отлично!И не важно,как называется блюдо! МОЛОДЕЦ !Забираю в КК ![x]16:39 06.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо Вам огромное за поддержку. Вы совершенно правы, не в названии дело. Главное - вкус, а блюдо, действительно вкусное.
Обязательно сегодня приготовлю)))
Приготовьте, надеюсь Вам понравится.
У меня не получилось. На фото хачапури довольно тонкий у меня вышел толще... Возможно я взяла маленькую сковородку и Хачапури не пропеклось внутри из-за высоты, поэтому и перевернуть не удалось... Всё развалилось...Или может нужно было добавить муки...Положила как в рецепте 2 ст.л.

На вкус так себе, мужчины назвали это сырным омлетом. Буду пробовать ещё раз...Первый блин комом
У меня сковорода диаметром 26 см, попробуйте разделить порцию на две части, если у Вас сковорода меньшего диаметра, муки не нужно добавлять
ни в коем случае. Обжаривайте лепёшку на среднем огне, под крышкой, не спешите переворачивать, пока одна сторона не зарумянится до золотистого цвета. Скорее всего Вы сделали очень сильный огонь, масса не успела прожарится, перевернуть не прожаренную лепёшку будет проблематично, скорее всего она развалится, оставаясь внутри сырой.
Попробуйте поступить таким образом, как я Вам посоветовала и всё
получится самым лучшим образом, вот увидите.
Будем делать! Наверно оч вкусно!!! спасибо за рецепт!
Попробуйте приготовить, получается очень вкусное блюдо.
Спасибо вам за великолепный рецепт. Сделала в духовке, запекала в смазанной подсолнечным маслом форме. Отлично! Муж в восторге. Дорогие хозяюшки - всем рекомендую.
Спасибо Вам огромнейшее! Я очень рада, что рецепт Вам понравился.
Спасибо за рецепт!
Я жарила на маленькой сковороде, так что получилось 2е сырных лепешки. В одну я добавила чеснок, в другую базилик. Ммм). Спасибо
Пожалуйста. Спасибо Вам за идею по поводу добавления чеснока и базилика,
думаю от этого блюдо только выиграет, при случае обязательно воспользуюсь.
Наверное настоящей хачапури вы не когда не пробовали ели называете эту оладью так))))
а еще другие поварята смотрят на это и тоже думают что они готовят именно это блюдо![x]09:31 06.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
А что вы так агрессивно настроены?
Да ладно, Машунь. В жизни всякое бывает.
Никогда бы не подумала что добавление зелени может испортить вкус блюда.
Это не ХАЧАПУРИ!!!!!!!!!!!!!!
в хачапури никогда не добавляют зелень,никакую!!! и жарят на сухой(без добавленя жира), очень горячей сковородке. только ,перед жаркой первого хачапури, можно смазать сковородку сливочным маслом. в начинку, кроме сыра кладут 1 яйцо, немного растопленого сливочного масла.[x]09:30 06.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Милая девушка, я не претендую на аутентичность рецепта. Блюдо потому и называется блиц-рецепт, т.к. не нужно возится с тестом, а в результате
получается очень вкусная сырная лепёшка. Называйте её, как Вашей душе угодно, менее вкусной она от этого не станет!
Но почему тогда не назвали ваше блюдо например "блиц-рецепт оладьев"?
Спасибо, я учту Ваше пожелание.
Ответ для Василька3
ага, зато ваш бешбармак очень казахский, прежде чем тыкать в ошибки других неплохо бы на свои глянуть
супер ... у меня слюнки потекли)побалую своих этой вкуснятинкой, думаю оценят
Непременно оценят! Вот увидите!
Ух, для меня для лентяйки, это самый замечательный рецепт хачапури
А соду не нужно добавлять? Или пышность не к месту?
В рецепте не было соды. Хачапури и так получается вкусным.
Попробуйте и убедитесь сами.
Отличный рецептик!!! Вкусно, быстро и просто. Моя семья этот рецептик оценила, говорят надо почаще такую вкуснятинку готовить. А я и рада, ведь это так просто. Палочка выручалочка, а не рецепт
Огромное спасибо за такую высокую оценку рецепта. Мои домашние
прочно на него подсели.
Ого как просто! Я пару дней назад делала хачапури по всем правилам - замешивала тесто, раскатывала, клала внутрь начинку, опять раскатывала уже с начинкой!.. Вкусно, но долго.
Я обязательно попробую ваш рецепт. Уверена - это очень вкусно!
Вика, обязательно попробуйте приготовить "Хачапури" в таком
варианте, я уверена, Вам понравится.
Вкусно,но почему "ХАЧАПУРИ"
вот и я про то же спрашиваю, это блюдо с хачапури как говориться "близко не стояло".
Ответ для Вика_1807
но это будет просто оладик, а не хачапури!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook