• 20 апреля 2010, 9:54
  • 1990104

Блиц-хачапури

Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1362.6 ккал
белки
68.8 г
жиры
92 г
углеводы
63.6 г
Порции
ккал
272.5 ккал
белки
13.8 г
жиры
18.4 г
углеводы
12.7 г
100 г блюда
ккал
194.7 ккал
белки
9.8 г
жиры
13.1 г
углеводы
9.1 г

Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блиц-хачапури
Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Очень вкусно получилось!!!!
Вот и здорово! Спасибо Вам!
Жаль не могу фото добавить ((
Ничего страшного, не расстраивайтесь, главное - блюдо понравилось.
Очень-очень вкусный рецептик. первый раз не было твердого сыра - делала с моцареллой - очень нежно, а на второй приноровилась переворачивать броском
Спасибо Вам огромнейшее! Вы всё сделали в лучшем виде! А моцареллу добавить - это отличная идея! Здорово!
Вот, только что перевернула! Готовлю уже не в первый раз. Потрясающе вкусно и просто!))
Спасибо Вам огромнейшее за такую высокую оценку блюда и прелестный отчёт!
Супер
Спасибо Вам огромнейшее!
Первый раз делал - немного передержал на огне и жена сказала, что много укропа (не любит она его), учел все это. Второй раз взял сыра чуть больше (граммов 300), укропа граммов 70, урезал время готовки на каждой стороне минуты по 1,5, сыр уже ложил "Витязь". Подал на стол (ДР было у меня), жена сказала, что уже лучше, а гости единогласно похвалили. Когда я его ел, то он в основном творогом приятно отдавал. Рецепт оч. хороший, быстрый и вообще удобный
Спасибо за ваши старания в приготовлении и импровизацию. Это здорово!
А у меня не получилось стала переворачивать и блинчик развалился
По всей вероятности Вы рано перевернули хачапури, или готовили блюдо на слишком большом огне, когда масса не успела как следует схватиться, перевернуть её в таком случае, будет весьма проблематично, лепёшка просто развалится и второй момент - можете разделись массу на две части и пожарить их на сковороде меньшего диаметра, вот увидите, всё у Вас получится самым наилучшим образом.
Главное условие - не делайте огонь слишком большим и не спешите переворачивать лепешку, пока она хорошенько не зарумянится с одной стороны и обязательно жарьте первую сторону под крышкой. На одну сторону уходит не менее шести минут приготовления. Удачи!
Рецепт,просто выручалочка!Прошлый раз добавляля ветчину,а еще делала с мойвой-очень вкусно всегда получается,как-будто каждый раз новые лепешки.Муж их называет ленивый пирог!Спасибо!
Вы просто - кладезь замечательных идей! Спасибо Вам огромнейшее!
Людочка, в очередной раз удивляешь меня таким вкусным и быстрым рецептом. Просто вкуснота получилась необычайная. Лопать стали еще горячим, еле сфоткать успела. Всем советую приготовить, а тебе огромное спасибо!
Оленька, милая! Спасибо огромнейшее за то, что приготовила Хачапури. Я очень рада, что твоя семья осталась довольна. Мои тоже частенько просят меня приготовить им это блюдо. Спасибо за прелестную фотоулику!
Чтобы легко переворачивалась (если у вас хорошая сковорода), на 1-м этапе(когда жарите под крышкой) продержите 7-8мин. Потом слегка встрехните сковороду, лепешка задвигается (значит не пристала ко дну) , накройте плоской тарелкой или крышкой без бортиков и переверните на тарелку. Аккуратно сдвиньте непрожаренной стороной на сковороду. Так делают тортилью по-испански.
Спасибо за ваши рекомендации, я думаю, они многим будут полезны.
Искала что-нибудь быстрое на завтрак, Ваш рецепт мне понравился. Конечно, это не классический "Хачапури" , но очень-очень вкусно. Мои остались довольны. Спасибо огромное!!!
Конечно, это не классический "Хачапури"
Согласна с вами, этот рецепт скорее по мотивам Хачапури, но здорово выручает. Спасибо Вам огромное!
при переворачивании хачапурина слегка пострадала, но на вкусе это не отразилось, нам очень понравилось, спасибо!))
Если перевернуть Хачапури сложно, то разделите массу на две части и жарьте на сковороде меньшего диаметра. А вообще, все приходит с опытом. Спасибо, что приготовили блюдо.
Перевернуть не смогла, в итоге получилось месиво, жаль продукты переведены, ух.
Если перевернуть лепёшку не получается, тому есть одна причина - Вы готовили блюдо на слишком большом огне, когда масса не успела как следует схватиться, перевернуть её в таком случае, будет весьма проблематично, лепёшка просто развалится и второй момент - можете разделись массу на две части и пожарить их на сковороде меньшего диаметра, вот увидите, всё у Вас получится самым наилучшим образом.
Главное условие - не делайте огонь слишком большим и не спешите переворачивать лепешку, пока она хорошенько не зарумянится с одной стороны и обязательно жарьте первую сторону под крышкой. На одну сторону уходит не менее шести минут приготовления. Удачи!
Описание: Девочки,
Это дискриминация
Уж простите, не подумала.
а мой муж забраковал, да и мне не особо понравилось. лучше просто омлет с сыром сделать.
Большое спасибо за рецепт! И как вариант со вчера остался шашлык, я его меленько порезала и в смесь добавила, получилось просто чудо с ароматом дымка.Сыр был голландский еще добавила немного тертого мускатного ореха и сладкой паприки. Была небольшая трудность с переворачиванием так как получился толстым, но вышла из положения взяла две широкие лопатки. фотку выложить не могу т.к. только зарегистрировалась.
Спасибо Вам огромнейшее за то, что приготовили Хачапури и за кулинарные импровизации с блюдом. Обязательно возьму на заметку Ваши советы. Спасибо ещё раз.
Скорее это Вам за рецепт)))) Мои "смели" в считанные секунды)))
Это просто здорово, когда семья сыта и довольна.
Спасибо за рецептик! Забрала в КК.
Вам спасибо, что заглянули. Забирайте и готовьте.
спасибо большое за рецепт. семья оценила высоко, сказали: "хорошо, но мало"
как вы понимаете, и у нас до холодного вида закусочка не дожила
и у нас до холодного вида закусочка не дожила
И это радует. Спасибо Вам!
Наконец-то собралась написать слова благодарности за этот простой рецепт и очень, очень вкусную сырную лепешку (так я ее называю). Действительно палочка-выручалочка. Делаю давно, всем нравится, всегда получается. Как вариант, кладу какое-нибудь мяско, ветчинку соломкой порезанную. Огромное СПАСИБО!
Спасибо Вам огромное за добрые слова и отличные идеи в приготовлении блюда.
Вкусно,сытно, просто, мне понравилось,НО...перевернуть!!! Научите как, у меня не получилось...как я не старалась...
Не стоит расстраиваться. Всё предельно просто: если перевернуть Хачапури не получается, приготовьте блюдо на сковороде меньшего диаметра, либо сделайте Хачапури в виде маленьких порционных оладий.
Удачи.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5636 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки