Если вам хочется тортика, а готовить его лень или нет времени - тогда предлагаю вам сделать этот тортик. Делается очень быстро и на вкус ничем не уступает.
Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня
- 17 января 2014, 21:00
- 26291
Торт а-ля "Наполеон"
Ингредиенты для «Торт а-ля "Наполеон"»:
- Тесто слоеное (бездрожжевое) — 500 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 100 г
- Молоко сгущенное (можно вареное) — 1 бан.
- Масло сливочное — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5283.8 ккал |
белки
89.9 г |
жиры
311.5 г |
углеводы
550.5 г |
| Порции | |||
| ккал 528.4 ккал |
белки 9 г |
жиры 31.2 г |
углеводы 55.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 322.2 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 19 г |
углеводы 33.6 г |
Рецепт «Торт а-ля "Наполеон"»:
Для начала нужно разморозить тесто (если берете покупное).
Затем пласт теста выложить на бумагу для выпечки и нарезать на квадраты 3х3 см. Удобнее это делать ножом для пиццы.
Перенести бумагу на противень.
Выпекать при t=200* до сильно румяного цвета.
Пока выпекается тесто, нужно сделать крем.
В кастрюльке взбить яйца венчиком, добавить молоко, сахар, сгущенку и муку. Хорошо размешать, чтобы не было комочков, и поставить на сильный огонь. Варить крем после закипания минут 5 на среднем огне (крем должен загустеть). При этом нужно непрерывно мешать венчиком, иначе крем сразу может пригореть. В готовый крем вбить мягкое сливочное масло.
По готовности тесто остудить. Оставить несколько кубиков для украшения торта. Остальное нужно перетереть руками. В блендере этого делать не стОит, т. к. будет очень мелкая крошка.
В кастрюльку с кремом выложить наше измельченное тесто и хорошо перемешать.
Форму для выпечки застелить пищевой пленкой и выложить в него тортовую массу. Утрамбовать и поставить в холод до застывания. Я вынесла на балкон, и через час уже было готово.
Затем переворачиваем форму с тортом на тарелку и украшаем крошкой (отложенные квадратики слоеного теста нужно перемолоть в блендере). Торт готов!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862
Затем пласт теста выложить на бумагу для выпечки и нарезать на квадраты 3х3 см. Удобнее это делать ножом для пиццы.
Перенести бумагу на противень.
Выпекать при t=200* до сильно румяного цвета.
Пока выпекается тесто, нужно сделать крем.
В кастрюльке взбить яйца венчиком, добавить молоко, сахар, сгущенку и муку. Хорошо размешать, чтобы не было комочков, и поставить на сильный огонь. Варить крем после закипания минут 5 на среднем огне (крем должен загустеть). При этом нужно непрерывно мешать венчиком, иначе крем сразу может пригореть. В готовый крем вбить мягкое сливочное масло.
По готовности тесто остудить. Оставить несколько кубиков для украшения торта. Остальное нужно перетереть руками. В блендере этого делать не стОит, т. к. будет очень мелкая крошка.
В кастрюльку с кремом выложить наше измельченное тесто и хорошо перемешать.
Форму для выпечки застелить пищевой пленкой и выложить в него тортовую массу. Утрамбовать и поставить в холод до застывания. Я вынесла на балкон, и через час уже было готово.
Затем переворачиваем форму с тортом на тарелку и украшаем крошкой (отложенные квадратики слоеного теста нужно перемолоть в блендере). Торт готов!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 февраля 2014 года Elena_08 #
4 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
3 февраля 2014 года nady1209 #
3 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
29 января 2014 года Первушина Елена #
24 января 2014 года tomi_tn #
24 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
20 января 2014 года LARCHIKK #
20 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
19 января 2014 года marbela #
19 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
19 января 2014 года marbela #
19 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
19 января 2014 года marbela #
19 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
18 января 2014 года LadyOnline #
18 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
18 января 2014 года Л-ля65 #
18 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
18 января 2014 года Таня Шевчик #
18 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
18 января 2014 года WASILLJOCHEK #
18 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
18 января 2014 года WASILLJOCHEK #
18 января 2014 года Моргана Моргана #
18 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
17 января 2014 года Елена-ан #
17 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
17 января 2014 года о-л-я-1 #
18 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
17 января 2014 года ПантерРрочка #
18 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
17 января 2014 года dulta #
17 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
17 января 2014 года dulta #
17 января 2014 года специалист # (модератор)
17 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
17 января 2014 года специалист # (модератор)
18 января 2014 года Pulcherima #
18 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
17 января 2014 года WASILLJOCHEK #
17 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: