Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку

Главная  >  Рецепты версия для печати

« Пицца с ветчиной и шампиньонами Пепероната "Яркая классика" »

Пицца "Солянка"

Рецепт: Пицца "Солянка"
22 февраля 2010, 12:20
Просмотров: 18210
Автор:
Поварёнок 10 уровня
22 февраля 2010, 12:20   Просмотров: 18210
Категория: Выпечка -> Пицца
Кухня: Итальянская
Описание: Мои мужчины очень любят солянку. А сын, кроме того, без ума от пиццы. Любая пицца для него праздник. "Мама, что-то у нас давно пиццы не было?" Это значит, что дня три-четыре... Вот и пришла мне в голову шальная мысль, соединить два этих блюда в одном. Итак, пицца-солянка.
Предназначение:
На обед
На ужин: На закуску

Ингредиенты для "Пицца "Солянка"":


Рецепт "Пицца "Солянка"":
Тесто стандартное для пиццы: 200 г муки, 1/2 стак. молока, дрожжи - кусочек размером с маслину, 2 ст. л. растительного масла, щепотка соли. Дрожжи растворить в теплом молоке с добавлением 1/2 ч. л. сахара. Муку просеять, смешать с солью и маслом. Влить подошедшие дрожжи и замесить. Убрать в теплое место для подъема, накрыв пленкой.
Лук нарезать полукольцами, огурец очистить от кожицы и нарезать кубиками, мясопродукты - кусочками, перец - соломкой.

Спассеровать в растительном масле порей.

Добавить томат-пасту и огурец, потушить 5 минут. Добавить 1 ст. л. острого кетчупа и перемешать.

Тесто выложить в форму и размять руками, оформив бортик. Выложить зажарку и разровнять. Сверху разложить пластинки чеснока.

Равномерно разложить мясопродукты и слегка присыпать тертым сыром.

Выложить болгарский перец.

Засыпать пиццу тертым сыром и разложить половинки маслин, посыпать зеленью. Отправить в горячую духовку. Выпекать при 200°С в течение 25-30 минут.

Готовую пиццу украсить сметаной и ломтиком лимона. В конце концов, это ведь солянка!!!
Приятного аппетита!


Вкусы: кислый   соленый   пряный   острый   мясной   солоноватый   кислoватый  
Тэги: закуска   ужин   обед  

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!


Поделиться с друзьями:
 Класс!
Получить код для блога/форума/сайта

Варианты рецепта (184)





Комментарии:
17 мая 2018 года | Alena Mila   #    [+5]
Шикарная пицца! Очень вкусная!!! Только маслины не добавила, а остальное все строго по рецепту. Тесто идеальное, как в пиццерии, даже вкуснее! Теперь мой фаворит! Нина, спасибо Вам огромное!

17 мая 2018 года | Нина-супербабушка (автор рецепта)   #   
Какая красавица! Спасибо большое за чудесный отчет! Я очень рада, что вам понравилось!

18 мая 2018 года | mega lana1981   #   
↑Ответ для Alena Mila
Алёна, восхитительная пицца у тебя получилась!!! Просто восторг!

18 мая 2018 года | Alena Mila   #   
Светик, пицца очень вкусная, шикарное тесто! Рекомендую!

3 мая 2018 года | Любашка 77777   #    [+5]
Вот кусочек моей вкусной пиццы. Солянка, так солянка: и маслины, и огурчики, и даже зелёный горошек! Самое главное тесто- ПОЛУЧИЛОСЬ! Спасибо за рецепт. Принимайте фото отчёт!

3 мая 2018 года | Нина-супербабушка (автор рецепта)   #   
Ой, это вам спасибо за аппетитный отчет. Я, правда, зеленый горошек к солянку никогда не кладу, но, наверное, можно. Раз вы говорите, что получилось вкусно!

3 мая 2018 года | Любашка 77777   #   
Горошек тоже сочный, под сыром он не успел высохнуть! Для тех кто его любит- вполне подходит! Вообщем баночка была в холодильнике и оказалась на пицце!

4 мая 2018 года | Нина-супербабушка (автор рецепта)   #   
Ну, и отлично!

4 мая 2018 года | Любашка 77777   #   

3 мая 2018 года | Светланка g980   #   
↑Ответ для Любашка 77777
Любочка, очень аппетитная и красивая пицца!

3 мая 2018 года | Любашка 77777   #   
Спасибо, Светлана!

3 мая 2018 года | jannasimf   #   
↑Ответ для Любашка 77777
Очень аппетитный кусочек!!!

3 мая 2018 года | Любашка 77777   #   
Спасибочки!

3 мая 2018 года | virgola71   #   
↑Ответ для Любашка 77777
Любаша! Какая пицца! Эх, с большим аппетитом съела бы тот кусочек!

3 мая 2018 года | Любашка 77777   #   
Спасибо за похвалу!

3 мая 2018 года | Покусаева Ольга   #   
↑Ответ для Любашка 77777
Любаша, очень аппетитная пицца!

3 мая 2018 года | Любашка 77777   #   
Спасибочки, Оля!

3 мая 2018 года | Просто Мэри   #   
↑Ответ для Любашка 77777
Любочка, ты - молодец! Оооооочень аппетитные пицца!

3 мая 2018 года | Любашка 77777   #   
Спасибочки!

2 мая 2018 года | Любашка 77777   #    вопрос по рецепту
А сухие дрожжи можно использовать? Маленького пакета 11 грамм будет достаточно?

2 мая 2018 года | Нина-супербабушка (автор рецепта)   #   
Конечно, можно, полпакетика будет достаточно.

2 мая 2018 года | Любашка 77777   #   
Спасибо!

2 мая 2018 года | Любашка 77777   #    вопрос по рецепту

1 мая 2018 года | Просто Мэри   #    [+5]
Ниночка, тесто по Вашему рецепту, а начинка своя - колбаса, помидоры, оливки и сыр. Получилось настолько вкусно, что при наличии трех видов шашлыка сын ел пиццу. Тесто - супер! Спасибо Вам огромное!

1 мая 2018 года | Нина-супербабушка (автор рецепта)   #   
Ой, я очень рада, что вам понравилось. У меня это тесто просто дежурное! А еще и сыну понравилось!

2 мая 2018 года | Любашка 77777   #   
↑Ответ для Просто Мэри
Шикарная пицца!

2 мая 2018 года | Просто Мэри   #   
Спасибо, Любочка! Очень вкусно получилось!

22 августа 2011 года | solnce_ya   #   
А что такое живые дрожжи??? А если обычные сухие в пакетике??

22 августа 2011 года | Нина-супербабушка (автор рецепта)   #   
Живые, это которые сырые. Продаются такими брусочками, по 100 г. Конечно, можно взять и сухие.

26 февраля 2010 года | Yanochka17   #   
Солянку обожаю и обязательно попробую приготовить пиццу! если честно, то впервые

24 февраля 2010 года | мисс   #   
Очень красиво!

22 февраля 2010 года | ирина66   #   
вкусно

22 февраля 2010 года | swetik-semizwetik   #   

22 февраля 2010 года | Egro deleted   #   
Великолепно

22 февраля 2010 года | Lzaika45   #   
Смакотища!!!!!!!!!

22 февраля 2010 года | Lenaa79   #   
Класс!!! А сухих дрожжей сколько надо?

22 февраля 2010 года | Нина-супербабушка (автор рецепта)   #   
Думаю, чайной ложечки хватит. Даже без верха.

22 февраля 2010 года | Натали2089   #   
Прикольно, спасибо.

22 февраля 2010 года | ВИКА-72   #   

22 февраля 2010 года | Нина-супербабушка (автор рецепта)   #   
Не соглашусь, тесто для пиццы можно замешивать и на молоке, и на пахте. У меня есть книжка "Пицца", там в ряде рецептов молоко вполне допускается.

26 февраля 2010 года | genik   #   
может быть в вашей книге молоко допускается.но поверте мне(я много лет живу в италии),или проконсультируйте италианские кулинарные книги или ту же викпедию!тесто для пиццы состоит из воды,муки и дрожжей(соль и олив масло уже излишества!)http://it.wikipedia.org/wiki/Pizza

26 февраля 2010 года | Нина-супербабушка (автор рецепта)   #   
Я была в Италии. В Риме мы зашли в пиццерию попробовать настоящую итальянскую пиццу. Ничего хуже в жизни не ела: жесткая подметка, смазанная кетчупом и посыпанная чайной ложкой сыра(((((((

22 февраля 2010 года | Mrs Lola   #   
Кухня точно не итальянская, но идея – супер оригинальная!

22 февраля 2010 года | genik   #   
должно быть вкусно!но извините итальянской кухней здесь и не пахнет!а тесто для пиццы на молоке это кощунство!

26 февраля 2010 года | Нина-супербабушка (автор рецепта)   #   
А пицца давно уде блюдо интернациональное...

22 февраля 2010 года | Julja_lja   #   
Интересно!

22 февраля 2010 года | Евгений777   #   
Отлично!!!








© 2007-2025 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
 Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Рецепты дня 		Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты