• 9 июня 2008, 15:43
  • 8461

Тефтельки с сюрпризом

Рецепт: Тефтельки с сюрпризом

Тефтельки с грибочком внутри, без особых хлопот запеченные в духовке.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо

Ингредиенты для «Тефтельки с сюрпризом»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1412.4 ккал
белки
41.8 г
жиры
16 г
углеводы
177.2 г
100 г блюда
ккал
75.9 ккал
белки
2.2 г
жиры
0.9 г
углеводы
9.5 г


Рецепт «Тефтельки с сюрпризом»:

В фарш добавить 1/3 луковицы, мелко нарезанной, и 1/3 шт. моркови, натертой на мелкой терке, посолить, хорошо перемешать. Вбить яйцо и опять перемешать.
Рис вымыть и залить водой на час. Воду слить, а рис соединить с фаршем и хорошо перемешать.
Измельчить зеленый лук и укроп. Грибы режим пополам. Из рисово-фаршевой смеси делаем небольшие тефтельки, положив в середину половину гриба.

Обваливаем в сухарях и выкладываем в форму для запекания в один ряд.

На растительном масле поджарить оставшуюся морковь и лук, залить томатной пастой, разведенной в воде. Посолить, поперчить, добавить сахар, лавровый листик. Когда покипит минут 5-8, добавить зелень и готовить еще минут 10.

Заливаем томатным соусом наши тефтельки(предварительно убрать лавр), закрываем фольгой и отправляем в духовку на 45 мин.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтельки с сюрпризом
Рецепт: Тефтельки с сюрпризом

Тефтельки с грибочком внутри, без особых хлопот запеченные в духовке.

Ингредиенты для «Тефтельки с сюрпризом»:

Другие варианты рецепта

221

Ежики

144

Тефтели

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусненько! :lol:
Анюта!
Молодец! +++
Отличные тефтельки!
Лена, спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1498 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки