Я очень люблю.
Gergana LambrevaПоваренок 3 уровня
- 6 июля 2008, 19:20
- 3019
Моя пицца
Ингредиенты для «Моя пицца»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Дрожжи — 75 г
- Молоко — 120 мл
- Сахар — 60 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 50 мл
- Мясо (копченое) — 100 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Грибы — 200 г
- Перец сладкий красный — 4 шт
- Помидор — 1 шт
- Вино красное сухое — 50 мл
- Корица
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2192.2 ккал |
белки
82.3 г |
жиры
56 г |
углеводы
283.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.2 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 19.7 г |
Рецепт «Моя пицца»:
Соленое сало натереть чесноком и нарезать на небольшие квадратики. Сушеные грибы замочить в холодной воде на 5 —6 ч или в горячей (с добавлением небольшого количества уксуса) — на 2 ч. Когда грибы размягчатся, смешать их с салом. Удалить у перцев основание, вырезать сердцевину с семенами, разрезать на продольные полоски. Копченое мясо нарезать небольшими ломтиками. Помидор обдать горячей водой, снять кожицу, размять его до состояния пюре и всыпать в эту массу перец. Заправить все корицей и гвоздикой. Насыпать муку на стол горкой, сделать углубление, разбить яйцо, влить растительное масло. Отдельно развести водой дрожжи и добавить сахар. Все поставить в тепло на 15 —20 мин, после чего смешать с мукой, добавить молоко, замесить тесто. Раскатать тонкий корж. Смешать 1 ст. ложку муки с красным вином и этой смесью смазать тесто. На нее положить помидор с красным перцем, на помидор и перец — сало с грибами, затем ровным слоем разложить копченое мясо, сбрызнуть красным вином. Поставить в печь и и выпекать. Подавать в горячем виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2014 года elenita # (модератор)
7 июля 2008 года bugenvilia #
6 июля 2008 года чиполинка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: