• 22 марта 2012, 21:11
  • 2328178

Сумасшедший пирог

Рецепт: Сумасшедший пирог

Crazy cake. Честно сказать, не уверена, что этого рецепта нет на сайте, уж больно он популярный... Но по поиску не нашла. Если обнаружится, удалю. Ну а если нет такого, то милости прошу! Я обожаю этот рецепт! Получается великолепный пирог или торт, тут все зависит от вашего желания! Готовится легко, получается большой корж, вкус отличный! Одни достоинства! Это очень известный рецепт американской кухни. Согласно легенде этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30 -х годах прошлого века. Без сливочного масла, яиц и молока получается очень вкусный бисквит, большой, пористый и шоколадный. Рецепт рассчитан на форму примерно 22 х33 см.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сумасшедший пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
9169.2 ккал
белки
44.2 г
жиры
625.2 г
углеводы
848.9 г
100 г блюда
ккал
424.5 ккал
белки
2 г
жиры
28.9 г
углеводы
39.3 г

Рецепт «Сумасшедший пирог»:

Честно сказать, я отщелкала пошаговые на автомате, была уверена, что не пригодятся (просто рефлекс сработал :-)), поэтому извиняюсь за качество и внешний вид. Поверьте, пирог все равно потрясающий!

Вообще обычно тесто замешивают прямо в форме, в которой пекут этот пирог. Но я все же делаю тесто в чашке.
Просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать.
Смешать масло с уксусом и водой.
Влить эту смесь в мучную и перемешать вилкой до однородной массы.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут, проверяйте готовность деревянной зубочисткой.
Остудите и далее уже дайте волю вашей фантазии!

И, кстати, готовый корж можно заморозить, целиком или часть, на ваше усмотрение. Главное, как следует упаковать, чтобы он не набрался ненужных запахов.

Здесь я смешала готовый бисквит со сметанным кремом и бананами.

Здесь разрезала пирог на коржи, промазала маскарпоне со сгущенкой, присыпала бока миндальными хлопьями, верх - посыпкой.

Здесь разрезала корж на две части, нижнюю пропитала ликером и промазала кремом, верхнюю разломала на кусочки, смешала с кремом и фруктами, выложила на нижний корж, утрамбовала )) Верх украсила фруктами и залила желе. Крем: сметана, сахар, быстрый желатин.

Вот так этот вариант смотрится в разрезе.

Самый простой, но не менее вкусный вариант - просто полить готовый пирог глазурью или ганашем.
Очень настоятельно рекомендую приготовить и оценить! :-)
Приятного чаепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сумасшедший пирог
Рецепт: Сумасшедший пирог

Crazy cake. Честно сказать, не уверена, что этого рецепта нет на сайте, уж больно он популярный... Но по поиску не нашла. Если обнаружится, удалю. Ну а если нет такого, то милости прошу! Я обожаю этот рецепт! Получается великолепный пирог или торт, тут все зависит от вашего желания! Готовится легко, получается большой корж, вкус отличный! Одни достоинства! Это очень известный рецепт американской кухни. Согласно легенде этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30 -х годах прошлого века. Без сливочного масла, яиц и молока получается очень вкусный бисквит, большой, пористый и шоколадный. Рецепт рассчитан на форму примерно 22 х33 см.

Ингредиенты для «Сумасшедший пирог»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78
Я печь не умею вообще, но этот пирог получился и О-о-очень быстро закончился. Огромное спасибо
Я печь не умею вообще
Теперь умеете На здоровье!
Я печь не умею вообще, но этот пирог получился и О-о-очень быстро закончился. Огромное спасибо
О-о-о! Это действительно сумасшедший пирог. Почему от так долго лежал без дела в моей КК? Получился огромный торт килограмма на 2 за каких-то 150-180 рублей. Низ пропитала питьевым йогуртом, а верх разломала на куски и смешала с сметанным кремом. Вкуснятина. Мягкий, влажный, нежный корж, не сравнимый ни с каким бисквитом. Огромное спасибо, что поделились таким легким, доступным и таким вкусным рецептом!
Была рада поделиться )) Торт у Вас замечательный получился ))
Пеките на здоровье!
Спасибо за рецепт! Готовила вчера, очень понравился. Но в следующий раз буду печь два коржа, чтобы не разрезать пополам.
Пожалуйста!
Не можем нарадоваться этому рецепту)) теперь делаю кексики, внутрь порезанный чёрный шоколад! Всё гениально просто, а это ещё и очень вкусно))
Пеките на здоровье! )))
Спасибо)
Спасибо!!!!!!!!!! Мы в восторге!!!!!!!!! Очень простой рецепт и такая вкуснятина!!!
Очень рада, что пирог понравился )) На здоровье!
И спасибо за поздравления,и поддержку.Все будет ОК.
И спасибо за поздравления,и поддержку.Все будет ОК.
И спасибо за поздравления,и поддержку.Все будет ОК.
И спасибо за поздравления,и поддержку.Все будет ОК.
Ляночка,извините,что только сейчас пишу отзыв. СПАСИБО ОГРОМЕННОЕ за рецепт. У меня не оказалось подходящей формы,пекла сразу в двух разных:одна мелкая,другая глубокая. Пока допекался корж,который в глубокой форме, первый был практически съеден дочками...
Хочу еще сказать,что уксус я добавляла самый обычный, и масло рапсово-подсолнечное. Прекрасно поднялось все, соды никакой не чувствовалось.Только с кремом немного лоханулась. Торт оказался для меня чуть суховат.Но это детали...
В 00.00 минут, дочка старшая меня разбудила,сказала что уже поздравила сестру, и они ждут меня на кухне.Прихожу ,а там чай и торт со свечами(такое впечатление,что у меня д.р ). Объяснили тем,что не могли дождаться ,очень хочется торта. По маленькому кусочку взяла на работу,все не верят в набор продуктов... Мамочка моя тоже испекла- в восторге.
ССССССУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!
Мне очень приятно, что пирог так понравился! Пеките на доброе здоровье, радуйте домашних!
Специально прошла процедуру регистрации, чтобы поблагодарить Вас за рецепт. Легкий, быстрый, вкусный.
Приятно слышать! )) На здоровье!
готовила по Вашему рецепту ..честно скажу брала 2 варианта(есть еще с яблоками) чтоб выбрать лучший ..Ваш занял выше ПЕРВОГО места..Он просто чудо ..прост в ингредиентах и приготовлении..Мои мужчины просто по объедались такой вкуснятиной..пекла капкейки с заварным кремом и торт со сметанным и еще мишек в силиконовой форме..все улетело на ура..Спасибо Вам огромное за той простой и ВКУСНЮЧИЙ рецептик САМОГО ШОКОЛАДНОГО торта...фото не успела сделать все так быстро улетело
О, как приятно ))) Спасибо за такой лестный отзыв! Пеките и ешьте на здоровье!
Примите и мой отчётик.Замечательный ,нежный пирог,который очень подойдёт в пост.Я промазала кофейным курдом.Спасибо за рецепт!
На здоровье! Отчёт замечательный получился ))
Приготовила этот пирог просто с глазурью. Сказать, что вкусно, ничего не сказать! Половину взяла на работу... сколько комплиментов получил этот шедевр и не перечесть (а коллектив у меня мужской ). Готовьте, он восхитителен!
На здоровье! ))
Добрый день! Спасибо за рецепт! Домашним понравился пирог. Сделала его с ганашем и украсила орешками
Добрый день! Спасибо за рецепт! Домашним понравился пирог. Сделала его с ганашем и украсила орешками
Добрый вечер! На здоровье!
Пирог получился с первого раза, но на вкус домашним не понравился. Однако, для тех, кто соблюдает пост, это прекрасный вариант десерта.
Жаль, что не понравился, но вкусы у всех разные, конечно.
Ответ для tanya era75
а Вы замените подсолнечное масло оливковым без отдушек..так он получится нейтральным просто шоколадным без привкуса растительного масла
о! Попробую. Спасибо за совет.
Готовила по Вашему рецепту этот пирог уже сотню раз! Ни разу не подвел))) Вчера приготовила на свое ДР! Гостям очень понравилось! Я разрезала его и промазала заварным кремом, полила шоколадной глазурью и посыпала натертыми измельченными шоколадными вафлями... Спасибо Вам за такой простой и классный рецепт!
Была рада поделиться )) Всегда очень приятны читать такие отзывы, как ваш, они радуют и поднимают настроение
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5624 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки