Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 7 апреля 2014, 19:11
  • 641806

Тефтели "Любимые"

Рецепт: Тефтели Любимые

В нашей семье очень любят тефтели именно в таком варианте - они получаются гораздо нежнее и сочнее, чем обычные. На сайте просмотрела все рецепты, такого не нашла! Решила поделиться с вами.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Тефтели "Любимые"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Тефтели "Любимые"»:

Время приготовления указано без учета времени запекания. Замочить перловую крупу на несколько часов. Затем отварить до готовности. Откинуть на сито.

Протереть на терке одну крупную луковицу.
Смешать фарш, остывшую крупу и лук. Посолить и поперчить по вкусу.

Все перемешать и добавить яйцо. Тщательно вымесить.

Сформовать круглые шарики и обвалять их в муке. Сложить в противень.

Приготовить подливу. Для этого одну среднюю луковицу и морковь нарезать и спассеровать на растительном масле без запаха.

Добавить столовую ложку муки и перемешивать, пока мука не впитает все масло. Залить литром холодной воды и мешать, пока не закипит. Посолить и поперчить по вкусу.

Залить горячей подливой тефтели. Она должна покрыть их почти полностью, так как в процессе запекания половина выкипит.

Запекать в духовке при 180-200*С около часа.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтели Любимые
Описание: В нашей семье очень любят тефтели именно в таком варианте - они получаются гораздо нежнее и сочнее, чем обычные. На сайте просмотрела все рецепты, такого не нашла! Решила поделиться с вами.


Другие варианты рецепта

220

Ежики

144

Тефтели

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Сегодня готовила по вашему рецепту тефтели, только вместо перловки, у меня был готовый рис. Все получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Если вместо перловки используется рис,то это уже совсем другой вкус! Попробуйте с перловкой,не пожалеете! Именно в перловке вся изюминка!
Вчера попробовала рецепт,очень впечатлена)))Правда,в качестве крупы взяла,по старинке-рис,но получилось необкновенно вкусно,особенно понравилась подлива)))Большое спасибо)))
В следующий раз советую все-таки взять перловку, Вам понравится еще больше,уверяю Вас!
Прекрасный рецепт! Готовлю по нему несколько раз, всегда идеальный результат! И подливка и тефтельки - все очень вкусно получается! Спасибо
Благодарю за отзыв! Я очень рада,что рецепт пришелся Вам по вкусу!
Очень понравились тефтели, именно вариант с перловкой.
Спасибо большое!
Спасибо большое за отзыв!
Очень понравились и мне и моей семье! Спасибо огромное , теперь буду делать частенько
Большое спасибо! Мне очень приятно!
Отличный рецепт. Я только внёс пару изменений. Вместо перловой крупы использовал рис, и в соус добавил 70 гр. томатной пасты. Тефтели получились просто нежнейшие!
Спасибо за отзыв!
А вот и мои тефтельки. Получилось очень вкусно. Мой муж итальянец уплетал за обе щеки, сказал что очень вкусно. Спасибо большое за рецепт, обязательно буду готовить и в дальнейшем.
Спасибо большое! Мне очень приятно,что рецепт Вам понравился!
Это очень вкусно, большое спасибо! Очень нежные тефтельки, перловка совершенно не чувствуется (муж её даже не заметил). Я готовила немного по-своему: тушила в мультиварке, предварительно немного обжарив, а в соус добавила томатной пасты. В следующий раз попробую полностью следовать вашему рецепту. Ещё раз благодарю за идею!
Огромное спасибо за фотоотчет! Мне очень приятно,что рецепт Вам понравился!
Тефтельки действительно вкусные, всем моим понравились, только вот не пойму отзывы про рис, чем же он не полезен и не диетичен, япошки то его только и едят и все долго жители. Да и можно использовать нешлифованный рис, он вообще после варки как каша становится
Большое спасибо за отзыв! Я рада,что рецепт Вам понравился! Я тоже считаю,что и рис и перловка одинаково полезны,просто по вкусу разные!
Не ем рис из-за диеты,а Ваши тефтельки-палочка-выручалочка,себе в муке не обвалиаала,а мужу сделала все,как по рецепту.
Спасибо Вам!
Большое спасибо за отзыв! Я очень рада,что рецепт Вам понравился!
Очень понравились тефтели .Думаю будут и нашими любимыми тоже .Подлива замечательная ,перловка отлично подходит к фаршу ...Сочные ,нежные .Думаю и голубцы можно делать по этому рецепту и фаршированный перец .Я довольна ,семья тоже .Спасибо ,буду готовить еще .
Огромное спасибо за фотоотчет! Я очень рада, что рецепт Вам понравился!
Тефтельки с перловочкой...., это что то новое!!!! Тефтельки люблю, перловку тоже- осталось совместить!!!! Утащила!!!
Большое спасибо!
Отличные тефтели, очень вкусно! Давно хотела приготовить, наконец-то ход дошел)) Большое спасибо!
Спасибо огромное за чудесное фото! Я рада,что рецепт Вам понравился!
Зделала сегодня на обед ваши тефтели, мне очень понравилось, придерживаюсь правильного питания рис не ем. Как только сама не дадумалась заменить перловку на рис только не добовляла муки вообще. Спасибо большое за рецепт буду готовить часто.
Спасибо огромное за отзыв! Я очень рада,что рецепт пришелся Вам по вкусу!
Отличный рецепт
Очень вкусно получилось
Большое спасибо, мне очень приятно,что рецепт Вам понравился!
На днях приготовила такие тефлели, да, не пожалела, всем понравились, главное, что оценил сынок, сказал :"мама, готовь всегда-всегда такие тефтели")))). Действительно, нежные, сочные и очень вкусные!!! Отличный рецепт!
Спасибо огромное за отзыв! Я очень рада,что рецепт Вам понравился!
Отзыв оставляла, тефтельки нежные и вкусные. Пытаюсь фото поместить, что-то не очень получается.
Спасибо большое за прекрасное фото! Как видите,все у Вас получилось!
Не знаю будут ли тефтельки у нас самыми любимыми, но вкусными - это факт! Ели все, включая годовалого превереду) От себя изменила подливу: вместо лука (муж не ест) добавила тертую тыкву.
Спасибо огромное за чудесное фото!
Спасибо и Вам за рецепт и положительный отзыв!)))
В списке ингридиентов указано- 100 грамм муки, а в пошаговом описании- 1 столовая ложка. Куда девается остальная мука?) используется чтобы обвалять тефтельки?
Да, Вы все правильно поняли!
Очень вкусные и полезные тефтельки. Готовила в мультиварке. Всем рекомендую попробовать
Большое спасибо за аппетитное фото!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2211 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки