Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 7 апреля 2014, 19:11
  • 641806

Тефтели "Любимые"

Рецепт: Тефтели Любимые

В нашей семье очень любят тефтели именно в таком варианте - они получаются гораздо нежнее и сочнее, чем обычные. На сайте просмотрела все рецепты, такого не нашла! Решила поделиться с вами.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Тефтели "Любимые"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Тефтели "Любимые"»:

Время приготовления указано без учета времени запекания. Замочить перловую крупу на несколько часов. Затем отварить до готовности. Откинуть на сито.

Протереть на терке одну крупную луковицу.
Смешать фарш, остывшую крупу и лук. Посолить и поперчить по вкусу.

Все перемешать и добавить яйцо. Тщательно вымесить.

Сформовать круглые шарики и обвалять их в муке. Сложить в противень.

Приготовить подливу. Для этого одну среднюю луковицу и морковь нарезать и спассеровать на растительном масле без запаха.

Добавить столовую ложку муки и перемешивать, пока мука не впитает все масло. Залить литром холодной воды и мешать, пока не закипит. Посолить и поперчить по вкусу.

Залить горячей подливой тефтели. Она должна покрыть их почти полностью, так как в процессе запекания половина выкипит.

Запекать в духовке при 180-200*С около часа.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтели Любимые
Описание: В нашей семье очень любят тефтели именно в таком варианте - они получаются гораздо нежнее и сочнее, чем обычные. На сайте просмотрела все рецепты, такого не нашла! Решила поделиться с вами.


Другие варианты рецепта

220

Ежики

144

Тефтели

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Будем готовить м дальше.
Спасибо за фотоотчет! Рада,что Вам понравилось!
Всегда только с рисом делала, обязательно с перловкой попробую - она такая полезная, а виде каши никто не любит. Отличная идея.
Спасибо! Уверена, Вам понравится!
Скажите, а можно ли к этим тефтелям сделать томатный соус ? Не будет хуже ?
Это кто как любит,мне больше без томата нравится. Я думаю,можно томатный сделать.
И в томатном они хороши. Мужу понравился такой вариант, спасибо !
Сегодня приготовила, правда из фаршка куриной грудки, получились нежные диетические тефтельки.спасибо!
Спасибо за отзыв! Жаль,фото нет.
в следующий раз буду делать и обязательно скину
Буду ждать!
Спасибо за рецепт.Очень вскусно Правда готовила на плите)))
Спасибо за отзыв! Буду ждать фото!
Я даже не ожидала такого результата! Вкус необыкновенный. Очень и очень вкусно! Спасибо! Есть еще фото
https://www.povarenok.ru/photo/26730/
Cпасибо за доверие! Я рада,что Вам понравилось! Фото очень аппетитное!
Ответ для Сурик
Какие аппетитные!
Леночка! Они получились такие вкусные! Я даже не ожидала, что с перловкой так получится. Дочка даже не поняла, что там перловка. И подливка очень вкусная.
мама нас научила с сестрой. Муж мой не любит, а я аж пищу!
Ответ для Сурик
Класс , надо пробовать .
Обязательно попробуй! Это так вкусно!
Да мне уж расписали, что я прям сейчас хочуууууууууу ! Надо идти быстрей спать.
Скажите, пожалуйста, а на плите их можно готовить?
Скажите, пожалуйста. на плите их можно готовить?
Можно. Залить кипящей подливой и варить на маленьком огне под крышкой.
Супер вкусно!!!
Наташа, сегодня испробовала Вашу идею с перловкой, хотела сначала полностью рецепт выполнить, но ребенок попросил пельмешек, в итоге фарша осталось грамм 200-250, а перловки варила пакетик. Думаю была не была, дед у нас вообще все ест и хвалит всегда. Не поверьте, получилась отменная вкуснятина. Я еще сверху сыром посыпала. Так что рецепт рулит, да еще как, спасибо большое!!! Я не призываю, конечно мясо заменять перловкой, но в моей сегодняшней ситуации она сотворила чудо !!!
Спасибо за отзыв! Я тоже,когда мало фарша, добавляю больше перловки и все равно получавется вкусно! Так сказать,эконом-вариант!
Ответ для bellza51
Спасибо за идею с перловкой! Очень кстати. Буду обязательно готовить по вашему рецепту!!!
Тефтельки получились таааакие классные!!!!вот кто б сказал раньше, что фарш с перловкой к такому результату приведут– ни за что б не поверила!!очень необычно,очень прилично,очень вкусно!!даже мужу,которому угодить ни кто не может ,понравились.спасибо!!!спасибо!!!спасибо!!!
Я рада,что Вам понравилось! Буду ждать фото!
договорились
Наташенька, обещанный фотоотчет. Делала с этим "фаршем" и перец, и долму. Вкуууусно! А мужчины мои вообще в восторге (видать, в армии перловкой не докормили )
Ой,какое аппетитное фото! Тоже попробую сделать! Я перец не пробовала никогда готовить так! Спасибо за идею!
Попробуйте, очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Ответ для Татьяна Сушко
ООО!!! Какая красотень!!! Спасибо за подсказку! Тоже так попробую сделать!
Попробуйте непременно! Вкуууусно!!
Ответ для Татьяна Сушко
Как вкусно!
Спасиииибо!
Наташ, скажите, пожалуйста, а такой фарш в фаршированный перец положить можно, как Вы считаете? Или он только для тефтелей ?
Я не пробовала,но думаю,должно быть неплохо!
Спасибо огромное! Завтра приготовлю - отчитаюсь
Буду ждать!
Наташенька, а почему подливка желтого цвета...рецепт заинтриговал обожаю тефтели и просто перловку
Потому что без томата,а желтый цвет дает морковь.
ну впрямь не знаю. такое чувство что там сливочное масло
Нет,я зажарку делала на растительном масле без запаха.Хотя на сливочном масле должно быть вообще очень вкусно!
Очень вкусные, нежные тефтели получились. Дети нелюбимую перловку не заметили, ели, да нахваливали.
ШИКАРНЫЕ!!!
Большое спасибо!
Ответ для малибу
Спасибо за фото! Рада,что угодила с рецептом!
Этот рецепт всем угодил, кто его готовил( смотрела отзывы), очень вкусно-уже все с’ели
Спасибо огромное за добрые слова!
Ответ для малибу
Супер!!! Пойду-ка и я сделаю вкусняшку!
Наташенька,как и обещала,приготовила,ну очень вкусно,готовить буду не один раз.Спасибо
Спасибо за отчет! Очень рада,что Вам понравилось!
Ответ для тамаська
Отличные тефтельки!
Наташенька,благодарю за рецепт!!!
Очень-очень вкусные тефтельки,думаю рецептик пропишется у нас надолго !-)
Очень аппетитное фото! Спасибо за отзыв!
Ответ для vilkamanka
Очень аппетитно получилось!
Очень интересный рецепт,обязательно приготовлю,спасибо!!!
Спасибо за отзыв! Буду ждать фото!
Ок!
Вкуснятина!!!Объедение!!!Просто пальчики оближешь!!!)) Буду готовить обязательно ещё, много-много раз))
Спасибо за фото! Очень рада,что Вам понравилось!
Ответ для НямНямНям
Как вкусно!
Люди!!!!Это такие вкусные тефтельки,намного вкуснее чем с рисом.Мы в восторге.Все с удовольствием поели и впредь буду их готовить.Наташа,огромное Вам спасибо!
Спасибо огромное за отзыв! Буду ждать фото!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2211 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки