Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 7 апреля 2014, 19:11
  • 641806

Тефтели "Любимые"

Рецепт: Тефтели Любимые

В нашей семье очень любят тефтели именно в таком варианте - они получаются гораздо нежнее и сочнее, чем обычные. На сайте просмотрела все рецепты, такого не нашла! Решила поделиться с вами.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Тефтели "Любимые"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Тефтели "Любимые"»:

Время приготовления указано без учета времени запекания. Замочить перловую крупу на несколько часов. Затем отварить до готовности. Откинуть на сито.

Протереть на терке одну крупную луковицу.
Смешать фарш, остывшую крупу и лук. Посолить и поперчить по вкусу.

Все перемешать и добавить яйцо. Тщательно вымесить.

Сформовать круглые шарики и обвалять их в муке. Сложить в противень.

Приготовить подливу. Для этого одну среднюю луковицу и морковь нарезать и спассеровать на растительном масле без запаха.

Добавить столовую ложку муки и перемешивать, пока мука не впитает все масло. Залить литром холодной воды и мешать, пока не закипит. Посолить и поперчить по вкусу.

Залить горячей подливой тефтели. Она должна покрыть их почти полностью, так как в процессе запекания половина выкипит.

Запекать в духовке при 180-200*С около часа.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтели Любимые
Описание: В нашей семье очень любят тефтели именно в таком варианте - они получаются гораздо нежнее и сочнее, чем обычные. На сайте просмотрела все рецепты, такого не нашла! Решила поделиться с вами.


Другие варианты рецепта

220

Ежики

144

Тефтели

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наталья Спасибо большое за вкуснейший рецепт тефтель..Моя семья не очень любит перловку, готовим мы её редко, но здесь она даже не ощущается, правда я её прокрутила вместе с мясом на мясорубке..Делала все строго по рецепту, ну очень вкусно.. Теперь тефтели буду готовить только так ..
Большое спасибо за отзыв! Я очень рада,что рецепт Вам понравился!
Добрый день! Хочу приготовить тефтели по Вашему рецепту . Скажите, а если в подливу добавить помидорки (только сок), я этим вкус тефтелей не испорчу?
Добрый день! Я с помидорами ни разу не пробовала,не могу сказать точно,но думаю,что может получится слишком кисло,если помидоры не очень сладкие.Но если помидоры хорошие,то можно рискнуть! Желаю успеха!
Тефтели супер.. сделала все по рецепту, именно перловка даёт ту сочность,спасибо!
Спасибо огромное! Мне очень приятно,что Вы оценили мой рецепт по достоинству!
Получились очень вкусные тефтельки))) Съелись с большим аппетитом) Жаль, что не могу добавить фото
Большое спасибо! Я очень рада,что рецепт Вам понравился!
Нам очень понравились ваши тефтели, действительно очень нежные. Только что поужинали и сразу отчитываюсь) Остались довольны все, даже сын, которого ну очень трудно накормить.
Спасибо!
Буду готовить в дальнейшем.
Очень красивое фото! Спасибо огромное за фотоотчет! Мне очень приятно,что рецепт Вам понравился!
Наталья, большое спасибо за вкусный рецепт!
Даже бабушка, которая "с детства ненавидит перловку", ела с удовольствием А самый маленький едок ухватил самую большую тефтелю - и не прогадал!!
В общем, огромное спасибо Вам от всей семьи!!
Большое спасибо! Я очень рада,что рецепт Вам понравился!
Теперь тефтели только по вашему рецепту. Вкуснее, нежнее, разнообразнее. Очень здорово! Спасибо большое за отличный рецепт!
Спасибо огромное за отзыв! Мне очень приятно,что рецепт Вам понравился!
Хорошая идея использовать перловку вместо риса. Я изменила свое отношение к перловке после того, как стала покупать перловку в пакетиках, нет мороки с варкой. Вчера пекла пирог с брюшками семги, вместо риса добавила отварную перловку, классно сложилось.
Большое спасибо за комментарий и за совет!
Вчера увидела ваш рецепт, а сегодня уже приготовила. Очень вкусно получилось. Не ожидала, что из перловки могут получиться такие чудесные тефтельки спасибо!
Спасибо за отзыв! Мне очень приятно,что рецепт Вам понравился!
Вот фотоотчетик ☺.Очень вкусные.
Большое спасибо за чудесное фото! Я очень рада,что рецепт Вам понравился!
Очень понравились .Фарш был курица /свиннина .
Чудесные тефтельки получились , семья уплетала за обе щеки! Буду готовить однозначно в дальнейшем, всем рекомендую попробовать! Наташа, огромное спасибо за рецепт!
Очень аппетитно выглядят! Огромное спасибо за чудесное фото! Я очень рада,что рецепт Вам понравился!
Тефтели просто бомба!!!! Сегодня готовила - объедение.
Спасибо за рецептик!
Большое спасибо за одобрение рецепта!
Рецепт давно висит в КК. Интересное сочетание, надо приготовить. Спасибо за рецепт.
Спасибо за отзыв!
Спасибо за рецепт! Очень вкусные получились тефтели.
Благодарю за отзыв!
Ловите отчетик. Тефтели очень любим- и из риса, и из гречки, теперь еще вот с перловкой. Сытно, вкусно, доступно! А главное - что так перловку есть не получается - а в тефтелях - ушла на ура! А это очень полезная крупа, так что Вам спасибо!
Спасибо огромное за чудесное фото! Я очень рада, что рецепт Вам понравился!
Наташенька,спасибо огромное за такие восхитительные тефтельки!!!Никогда не получались они у меня такими нежными и сочными.Буду пробовать с разными видами фарша.Много-много раз спасибо
Большое спасибо за добрые слова!
Тефтели уже в духрвке,но хочется уточнить Стакан перловки это не вареной ведь?Просто когда готовила усомнился,положила не все,что сварила.
Я понимаю,что мой ответ уже запоздал, не могла раньше зайти на сайт! Но на будущее отвечу: стакан сухой крупы, а не вареной. Но это для меня так приемлемо, Вы можете и меньше вареной крупы взять, больше фарша положить, по желанию!
Милая девушка , спасибо огромное за рецепт ! Муж и сын в восторге . Сын за свои 11 лет никогда не пробовал перловку . Сказал какая вкусная начинка ! Слова мужа : Все гениальное просто ! С рисом действительно суховаты , теперь только по Вашему рецепту .
Вот и мне такие больше гораздо нравятся, с тех пор как попробовала для эксперимента, так теперь и готовлю! Спасибо большое за добрые слова! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Очень вкусные тефтели.Делали точно по рецепту,вкус просто потрясающий,всем очень понравились.Спасибо большое за рецепт.
Огромное спасибо! Мне очень приятно,что рецепт Вам понравился!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2211 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки