Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 7 апреля 2014, 19:11
  • 821979

Тефтели "Любимые"

Рецепт: Тефтели Любимые

В нашей семье очень любят тефтели именно в таком варианте - они получаются гораздо нежнее и сочнее, чем обычные. На сайте просмотрела все рецепты, такого не нашла! Решила поделиться с вами.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели "Любимые"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2679.4 ккал 		белки
41.3 г 		жиры
60.3 г 		углеводы
265.9 г
Порции
ккал
446.6 ккал		 белки
6.9 г		 жиры
10.1 г		 углеводы
44.3 г
100 г блюда
ккал
182.3 ккал		 белки
2.8 г		 жиры
4.1 г		 углеводы
18.1 г

Рецепт «Тефтели "Любимые"»:

  • Время приготовления указано без учета времени запекания. Замочить перловую крупу на несколько часов. Затем отварить до готовности. Откинуть на сито.

  • Протереть на терке одну крупную луковицу.
    Смешать фарш, остывшую крупу и лук. Посолить и поперчить по вкусу.

  • Все перемешать и добавить яйцо. Тщательно вымесить.

  • Сформовать круглые шарики и обвалять их в муке. Сложить в противень.

  • Приготовить подливу. Для этого одну среднюю луковицу и морковь нарезать и спассеровать на растительном масле без запаха.

  • Добавить столовую ложку муки и перемешивать, пока мука не впитает все масло. Залить литром холодной воды и мешать, пока не закипит. Посолить и поперчить по вкусу.

  • Залить горячей подливой тефтели. Она должна покрыть их почти полностью, так как в процессе запекания половина выкипит.

  • Запекать в духовке при 180-200*С около часа.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее

Вкусы: соленый мясной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтели "Любимые"
Рецепт: Тефтели "Любимые"

В нашей семье очень любят тефтели именно в таком варианте - они получаются гораздо нежнее и сочнее, чем обычные. На сайте просмотрела все рецепты, такого не нашла! Решила поделиться с вами.

Ингредиенты для «Тефтели "Любимые"»:

Другие варианты рецепта

5848

Тефтели "Любимые"

3266

Мясные ежики в сметане с томатами

1841

Ёжики мясные с подливкой "Самые обыкновенные"

1399

Мясные ёжики

1249

Тефтели "Ежики в тумане"

1106

Тефтели в сливочно-грибном соусе

778

Мясные ёжики

771

Тефтели из индейки и адыгейского сыра

574

Тефтели в соусе

434

Мясные ежики в духовке

428

Тефтели с творогом и кабачком

425

Тефтели в соусе из сладкого перца

404

Мясные ёжики в мультиварке

368

Тефтели аппетитные

324

Вкуснейшие "Лысые ёжики" из фарша

318

Ежики с соусом "Бешамель"

294

Мясные ёжики

283

Мясные ежики

282

Тефтели "Ёжики" в томатно-луковом соусе

261

Тефтели в сырно-сливочном соусе

251

Детские тефтельки

250

Мясные ёжики в сметанном соусе

250

Тефтели в заливке

244

Тефтели с ананасами

243

Тефтели мясные

238

Мясные ёжики в томатно-яблочном соусе

232

Куриные тефтели в грибном соусе

229

Мясные ёжики в духовке

228

Тефтели с пармезаном и печёные овощи

226

Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом

225

Ежики мясные диетические

220

Тефтели с "секретом"

218

Рисовые тефтели в томатно-сметанном соусе

216

Тефтели в сливочно-ореховом соусе

207

Тефтели на пару

200

Куриные тефтельки с овощным ассорти в горшочке

196

Тефтели в итальянском стиле

193

Тефтели выходного дня

188

Говяжьи тефтельки с помидорами черри

178

Шведские тефтельки

176

Тефтели по-испански в овощном соусе

167

Тефтели

166

Пикантные тефтели в томатном соусе

165

Мясные ёжики в сметанном соусе

160

Диетические куриные ежики с ширатаки

155

Тефтели от Карлсона

142

Тефтели "беззаботные"

141

Тефтели "Детсадовские"

140

Тефтели на баклажановой "подушке"

129

Тефтели в томатном соусе

125

Мясные ежики в кастрюле

124

Мясные ежики в сметане

121

Тефтели "Дуэт"

118

Мясные тефтели-ёжики

118

Тефтели с зеленью

117

Тефтели в томате "Ждем в гости Винни-пуха"

116

Куриные тефтели с фасолью

116

Тефтели с грибной начинкой под грибным соусом бешамель

114

Тефтели "Нежные"

114

Тефтели с секретом

112

Куриные тефтели по-мексикански

112

Мясные тефтели в сливочно-сырно-грибном соусе

110

Тефтели "В красном"

109

Тефтели в сметанно-томатном соусе

104

Печеночно-мясные ежики

103

Тефтели в баклажанном соусе

102

Тефтельки "Нежные"

101

Тефтели с фетой и чили

96

Легкие тефтели с курицей и геркулесом

96

Тефтели в остро-сладком соусе"Жаркие чувства"

92

Мои ароматные тефтельки

92

Тефтельки

88

Тефтели по-мексикански

88

Тефтельки с ананасом

87

Тефтели в кисло-сладком соусе

84

Мясные "Ежики"

79

Тефтельки с сюрпризом

74

Тефтели "Нежные"

72

Тефтели и картофельное пюре с зеленью

68

Мясные ежики с соусом

68

Воздушные тефтельки в пикантной подливе "По-восточному"

65

Тефтели "на подушке"

47

Ежики под морковкой

34

Тефтели "Ежики" в томатном соусе

13

Тефтели "Ежики"

Показать все варианты рецепта (85)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тефтели "Любимые"» от приготовивших (67)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Неожиданно! Мы как-то все время с рисом депаем. Обязательно попробуем.
Спасибо за отзыв! Вам понравится!
Очень аппетитно !
Спасибо!
Аппетитные тефтельки !
Благодарю Вас!
С перловкой тефтели самые вкусные! Спасибо что напомнили рецепт
Спасибо за комментарий!
Очень аппетитные тефтельки С перловкой никогда не делала, только с рисом. Фотки сногшибательные, поэтому обязательно приготовлю. Спасибо
Очень люблю перловку,значит будет вкусно! Отличный рецепт,благодарю!!
Спасибо огромное за отзыв!
Замечательные тефтельки!!!
Большое спасибо!
Тефтельки очень соблазнительные с перловкой не очень дружу только в рассольнике ем . Но ваши так и хочется съесть .
Очень советую,получаются вкусные! Спасибо на добром слове!
Спасибо попробую
Замечательный рецепт!
Спасибо огромное!
Интересный рецепт!
Спасибо!
Будем пробовать!
Уверена,Вам понравится!
Как интересно. Никогда не готовила тефтели с перловкой
Нам очень нравится,больше,чем с рисом!
Наташа очень симпатичные тефтельки! Очень люблю перловку, но такое применение первый раз встречаю.Забрала в КК.Обязательно приготовлю!
Большое спасибо за отзыв! Уверена,что Вам понравится!
Красотище!!! +++
Спасибо огромное!
Наташа, я никогда не готовила тефтели с добавлением перловки, теперь обязательно приготовлю! Спасибо за идею!
Я очень рада,что оказалась полезной!Спасибо за отзыв!
перловку очень люблю, вот в таком виде и муж полюбит
Да,в таком виде ее едят даже те,кто саму кашу не ест,потому что с фаршем она очень вкусна!
Хорошая идея, Наташ, спасибо! Рис не люблю, из-за этого тефтели не делаю
Да,с рисом посуше выходит,а эти сами в рот лезут!
Я сама бы не додумалась!
Я тоже,это мамина идея! Она нам с детства такие готовила и я теперь повторяю!
Как аппетитно выглядят тефтельки! Сделаю при случае
Большое спасибо за отзыв!
Наташ, ну все собираюсь-собираюсь с перловкой сделать тефтельки, а руки не доходят((( Очень твои понравились! На днях приготовлю!!!
Да,мне тоже такие гораздо больше,чем с рисом нравятся! Очень вкусные!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"
Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"
Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки