Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 7 апреля 2014, 19:11
  • 641806

Тефтели "Любимые"

Рецепт: Тефтели Любимые

В нашей семье очень любят тефтели именно в таком варианте - они получаются гораздо нежнее и сочнее, чем обычные. На сайте просмотрела все рецепты, такого не нашла! Решила поделиться с вами.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Тефтели "Любимые"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Тефтели "Любимые"»:

Время приготовления указано без учета времени запекания. Замочить перловую крупу на несколько часов. Затем отварить до готовности. Откинуть на сито.

Протереть на терке одну крупную луковицу.
Смешать фарш, остывшую крупу и лук. Посолить и поперчить по вкусу.

Все перемешать и добавить яйцо. Тщательно вымесить.

Сформовать круглые шарики и обвалять их в муке. Сложить в противень.

Приготовить подливу. Для этого одну среднюю луковицу и морковь нарезать и спассеровать на растительном масле без запаха.

Добавить столовую ложку муки и перемешивать, пока мука не впитает все масло. Залить литром холодной воды и мешать, пока не закипит. Посолить и поперчить по вкусу.

Залить горячей подливой тефтели. Она должна покрыть их почти полностью, так как в процессе запекания половина выкипит.

Запекать в духовке при 180-200*С около часа.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтели Любимые
Описание: В нашей семье очень любят тефтели именно в таком варианте - они получаются гораздо нежнее и сочнее, чем обычные. На сайте просмотрела все рецепты, такого не нашла! Решила поделиться с вами.


Другие варианты рецепта

220

Ежики

144

Тефтели

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Замечательный рецепт. Очень вкусные тефтельки. Приготовила с рисом вместо перловки, а все остально точно по рецепту. Сочные, нежные, ароматные. Домашние оценили по достоинству. Буду готовить еще. Спасибо автору за рецепт.
Спасибо за оценку! Но все-таки перловка - это основная фишка этого рецепта, поэтому я советую Вам попробовать приготовить их с перловкой, и Вы сразу оцените разницу! С перловкой получается намного вкуснее!
Вчера готовила. Днем замочила перловку, вечером сварила. Дальше все пошло быстрее. Фарш домашний - свинина и говядина, в подливку добавила помидоры. Тефтели действительно сочные и вкусные. И их много спасибо большое за рецепт, беру на вооружение.
Огромное спасибо за подробный комментарий! Очень рада,что рецепт Вам понравился!
Очень вкусные тефтели! Раньше готовила в основном котлетки, а теперь эти тефтельки прочно обоснуются в нашем рационе! Сочно, сытно, ну просто восхитительно! СПАСИБО!
Очень аппетитное фото! Спасибо за оценку, я очень рада, что Вам понравилось!
Теперь это и наши "любимые" вкусняшки!!!
Спасибо за чудесное фото!
Огромное-приогромное спасибо автору за этот рецепт!!! Как и предыдущий оратор, я делала тефтели только с рисом. Но! Они мне, почему-то, не очень нравятся, потому делаю это блюдо крайне редко. Вчера с большой опаской приготовила тефтели по Вашему рецепту: во-первых, хоть я и обожаю перловку, но с фаршем её никогда не использовала; во-вторых, переживала, а понравится ли такое супругу. Какого же было моё удивление, когда муж их уплетал с огромным удовольствием, а попробовав сама, поняла, почему они "любимые". Тефтельки получились очень вкусными, мягкими и сочными. Прелесть!!! Ещё раз спасибо, теперь и в нашей семье это будут любимые тефтели. К сожалению, не могу как другие похвастаться своим фотоотчётом на странице с комментариями, рейтинг у меня тут ниже плинтуса, т.к. на этом сайте я сама учусь готовить, но в своём альбоме я большим удовольствием отчиталась сама перед собой за приготовление Вашего блюда, которое покорило наши сердца.
Большое спасибо за такой подробный отчет! Мне очень приятно, что Вы оценили мой рецепт по достоинству! А уровень у Вас позволяет прикрепить фото! Уже с первого уровня можно это делать! Желаю удачи!
На тот момент, когда писала комментарий, уровень был нулевой.
Вот видите,как быстро Вы растете, рада за Вас!
Спасибо!
Наташенька, я с отчетом и благодарностью за рецепт вкуснейших тефтелей!!! Всегда добавляла рис, но с перловкой супер!!! Никогда бы не подумала, что перловка так обогатит вкус тефтелей!!!Спасибо!!!
Аппетитные тефтельки! Большое спасибо за отчет и оценку!
Ответ для felix032
Галочка, очень аппетитные тефтельки у тебя получились
Ответ для felix032
Галочка,супер аппетитная тарелочка
Ирочка, спасибо за приятные слова!!!
Ответ для felix032
Галочка, какие они красочные и аппетитные получились
Виолочка, спасибо за похвалу , очень вкусные тефтельки !!!
Они уже в моей КК ждут очереди
Наташенька, очень интересный рецепт с перловкой никогда не готовила но уверена, что должно быть вкусно
Наташенька, лови отчетик! Первый раз готовила с перловкой! Отличные на вкус, нежные и сытные тефтельки.Спасибо за отличный рецепт! Буду обязательно повторять!
Олечка, какая соблазнительная тарелочка
Виолушка, спасибо, что заглянула. Даже не ожидала, что с перловкой так вкусно!
Олечка, я уверена, что вкусно перловку я люблю
И я люблю!
Ответ для Покусаева Ольга
Оля вкусные у тебя тефтельки
Танечка, спасибо за похвалу и внимание!!!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька,очень соблазнительные тефтели получились!
Спасибо, моя хорошая! С перловкой очень вкусно!
Надо будет попробовать!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, как аппетитно и вкусно!!!
Спасибо,моя хорошая! Мне приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Очень аппетитные тефтельки!
Спасибо большое за рецепт! Тефтельки божественны! они просто таят во рту,очень вкусные))) теперь буду готовить только так ))
не получается, к сожалению, вставить фото =(
Спасибо за рецепт. Тефтели получились даже вкуснее, чем с рисом. Теперь буду готовить тефтели только так.
Спасибо большое за доверие к рецепту! Очень приятно, что пригодился!
Тефтели просто супер получились! очень нежные и сочные!! Буду ещё готовить и не раз. Спасибо большое что поделились таким прекрасным рецептом!!!
Огромное спасибо за оценку, я очень рада, что рецепт Вам понравился!
Очень вкусные тефтельки! наконец-то нашла куда пристроить перловку!!!
Спасибо за оценку!
Не вкусно , мне не понравилось перловка не подходит
На вкус и цвет товарищей нет! Хотя вы первая,кому не понравилось! Едят с удовольствием даже те, кто не любит перловку! Скорее всего, вы ее не доварили и тефтели получились жесткими. Очень жаль.
Чудесный рецепт,очень вкусные тефтели получаются)) Прочитала предыдущий коммент,так и не поняла зачем заменять перловку на рис,по-моему,в ней вся "фишка" этого блюда и заключается. Перловка в тефтелях абсолютно в "теме",очень понравилось!
Аппетитное фото! Спасибо за оценку! Я тоже считаю,что вся "фишка" именно в перловке, без нее это уже совсем другой рецепт!
Спасибо за рецепт! Уже ни один раз готовила тефтели, но перловку я заменяю рисом, не варив его предварительно, так же получается очень нежно и сытно)
Попробуйте хоть один раз приготовить все-таки с перловкой,уверена,Вам понравится еще больше!
обязательно приготовлю, обожаю перловку. спасибо!
Спасибо за доверие к рецепту!
Очень вкусно, спасибо за рецептик
Спасибо за оценку!
Наташа, как аппетитно! Рецепт понравился!
Спасибо за оценку!
Обещала, отчитываюсь. Вкус изумительный! Можно варьировать с разными подливами. В моей семье перловку люблю только я, другие её воспринимают с содроганием. Но в тефтелях никто не заметил "подвоха". Съели, облизываясь. Поступил заказ на следующую порцию. Спасибо за рецепт!!!
Огромное спасибо за чудесное фото! Я очень рада,что рецепт пришелся по вкусу!
Попался на глаза рецепт. И я уже хочу такие тефтельки. Надо же так придумать. Приготовлю - отчитаюсь.
Спасибо за доверие! Буду ждать оценки!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2211 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки