Сдандартный плов - из баранины или свинины, а я иногда делаю из курицы, тоже получается вкусно.
DarenaПоваренок 2 уровня
- 8 февраля 2008, 10:52
- 19417
Плов из курицы
Ингредиенты для «Плов из курицы»:
- Рис — 1 стак.
- Курица — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1,5 шт
- Приправа (барбарис, зира, приправа для плова)
- Соль
- Перец черный
- Масло подсолнечное
- Вода (холодная) — 2 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2516.6 ккал |
белки
283.4 г |
жиры
62 г |
углеводы
207.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.1 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Плов из курицы»:
-
Для начала берем курицу, срезаем с нее все мясо, где-то оставляем мясо на косточке.
Мясо помещаем в казан или утятницу (сотейник). Обжариваем на подсолнечном масле вместе с луком.
Морковку режем брусочками и добавляем к курице. -
Когда мясо обжарится, засыпаем рис (я брала длинный, пропаренный), даем ему немножко пропитаться маслом (буквально минуты 3). НЕ МЕШАТЬ!
-
Заливаем холодной водой - 2 стакана (можно еще налить воды на глаз, она должна быть на уровне 2 пальцев от риса). Добавить все специи, дольки чеснока "закопать" в рис. НЕ МЕШАТЬ!
-
Кода вода станет немного вытушиваться, положить очищенную головку чеснока (только она должна целиковой оставаться) для аромата и закрыть крышкой. Отсавить томиться примерно минут на 15.
-
Когда рис будет готов, вынуть головку чеснока и выбросить ее.
Все, плов из курицы готов. Приятного аппетита! -
Вот такую приправу для плова я брала.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2023 года Людмила Козеева #
1 сентября 2022 года ирпенчанка #
Автору моя благодарность за простой, чудесный рецепт!
27 августа 2022 года jannasimf #
14 сентября 2021 года Сурик #
17 апреля 2021 года Inna3181 #
4 апреля 2021 года yuvl #
21 сентября 2011 года ksu-ta91 #
4 января 2011 года Сашунька #
29 сентября 2009 года Одри #
29 сентября 2009 года Darena # (автор рецепта)
31 января 2009 года eriniya #
29 декабря 2008 года Жека deleted #
17 октября 2008 года chaika_rock deleted #
пошла готовить!
13 октября 2008 года Я-Мамочка #
17 сентября 2008 года Любочка #
14 августа 2008 года Silver #
194 месяца назад elena_110 #
20 февраля 2008 года Вячеслав3 #
194 месяца назад Darena # (автор рецепта)
24 мая 2016 года taxisttaxist33 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: