Думала, что приготовила ужин на 2 дня, но получилось так вкусно, что осталась от плова маленькая пиалушечка ( ( ( Увы)
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 20 апреля 2012, 12:08
- 34276
Грибной плов с овощами
Ингредиенты для «Грибной плов с овощами»:
- Рис (длиннозерный, полный стакан) — 250 мл
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый (Луковица крупная) — 1 шт
- Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 2-3 ст. л.
- Грибы (замороженные, лесные, у меня домашняя заготовка) — 250 г
- Соль (+ перец, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
846.4 ккал |
белки
31.4 г |
жиры
8.2 г |
углеводы
163 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.5 ккал |
белки 4 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 20.9 г |
Рецепт «Грибной плов с овощами»:
-
Лук и морковь очистить и нарезать соломкой. Перец разрезать вдоль на 6-8 частей и затем поперек лапшой.
-
Рис хорошо промыть холодной водой несколько раз.
-
Грибы разморозить, нарезать ломтиками, отжать лишнюю жидкость. Высыпать грибы на разогретую с растительным маслом сковороду и слегка обжарить, пока не выпарится лишняя влага.
-
В большом сотейнике разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета,
-
Затем добавить морковь и обжаривать на среднем огне минут 5.
-
Всыпать перец
-
И рис и пожарить еще пару минут.
-
Влить 400 мл горячей воды, посолить и поперчить.
-
Довести до кипения, огонь убавить до самого маленького, накрыть крышкой и варить плов 10 минут.
-
Затем снять крышку, рассыпать по поверхности грибы и варить под крышкой еще 10 минут.
-
Затем добавить в сотейник горошек, накрыть крышкой и потомить еще 5 минут.
-
Снять крышку, сгрести плов в середину сотейника горкой, накрыть крышкой и дать ему настояться минут 10. По желанию можно добавить чеснок во время последней операции.
Подавать, посыпав зеленью. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 апреля 2012 года белошвейка #
20 апреля 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года ElviraK #
Я тоже так готовлю, только без перчика.
20 апреля 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года max701 #
20 апреля 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: